(3 voturi)
Cargando ...
Știi deja că sunt pasionat de mine Sos bechamel. În casa mea este un preparat fundamental și datorită Thermomix se face într-o clipită. De aceea nu mi-e lene să pregătesc rețete precum aceste ouă reginei.
Rețeta de astăzi este foarte simplă și este făcută cu ingrediente foarte de bază; un sos de roșii de casă, un fantastic sos bechamel și, bineînțeles, ouă care pot fi pui de câmp liber mai bine decât mai bine. De asemenea, este esențial să le luați cu câteva pâine prăjită, deoarece astfel ne putem bucura mai bine de aroma și textura gălbenușului.
Ouăle la reina en cocotte pot fi folosite pentru a completa o cină pe bază de smântână ușoară sau supă. Este o rețetă foarte completă pe care o putem folosi atât cu copiii, cât și cu persoane în vârstă sau neapetitoare.
Ouă la regină în cocotă
Ouăle reginei în cocotă este o rețetă foarte completă bazată pe produse de bază pe care copiii și persoanele fără pofte de mâncare le vor plăcea.
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii- Rețetă de bază: bechamel
Arată delicios, dar ... ce sunt ramekinurile? Mulțumiri
Bună seara:
ramekinele sunt bolurile mici în care sunt așezate de obicei. Nu sunt esențiale, dar dacă le ai, folosește-le!
Cred că se referă la containerele folosite. Presupun că cele care sunt de obicei folosite pentru a prepara ouăle în farfurie (feluri mici de lut) sunt valabile pentru această rețetă.
Bineînțeles că funcționează !! Puteți folosi chiar și un castron macedonean normal. Deși ramekinele sunt atât de frumoase ... 😉
Salut Mayra, cred că este prima dată când comentez, dar continuu zi de zi, îmi plac rețetele tale, pe care le fac foarte des.
Buna Maria:
Nu sunt chiar singur ... suntem o echipă de 4 nebuni după Thermomix, cărora le place să primească comentarii și știu că, de cealaltă parte, există oameni care se bucură de rețetele noastre.
Vă încurajez să continuați să participați și să trimiteți mesaje, mai ales dacă aveți întrebări.
Va multumesc mult ca ne urmariti !!
O imbratisare.
Albusul este bine coagulat? Este că dacă există un „melc” îmi dă ființă. Dar îmi place gălbenușul destul de lichid, cred că de aceea îl adaugi mai târziu.
Buna Rocio... acelasi lucru mi se intampla si mie!! Mănânc gălbenușul crud și îl ador dar albușul...trebuie gata sau îmi dă un pic de „cheie”!
Deci nu vă faceți griji pentru că în această rețetă albul este cu adevărat făcut. Dacă te uiți la fotografie, albul arată alb ca atunci când prăjești un ou. După cum spuneți, pe măsură ce gălbenușul se instalează după aceea, rămâne destul de curgător.
Sper sa te inveselesti !!
o îmbrățișare