Ouă umplute cu midii

Ceea ce îmi place cel mai mult la vară este că zilele sunt foarte lungi și activitatea acasă este agitată. Dezavantajul este că trebuie să ai puțin prognoză pentru că s-ar putea să fim atât de obosiți la cină încât nici să nu avem chef să gătim.

O resursă bună este să ai ouă fierte in frigider. Într-o clipă poți avea o salată completă, un pateu sau ceva ouă umplute.

Până acum cu siguranță toată lumea cunoaște faimoasele ouă umplute cu ton, așa că, pentru a modifica puțin dieta, astăzi le vom umple cu praz și midii.

De asemenea, servesc ca Aperitivo. Însoțiți-i cu unele crochete de brânză brie și șuncă, puțină șuncă Serrano și câteva grâu iar ora berii va fi o petrecere.

Ouă umplute cu midii

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Ouăle umplute cu midii sunt foarte ușor de făcut și servesc ca aperitiv, petrecere sau al doilea fel de mâncare.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: aperitive
• Porții: Sau 2 3

• Timp de pregatire: 1:10 p.m.
• Timp de gătit: 11M
• Timpul total: 1:21 p.m.

Ingrediente

• 4 ouă fierte
• 50 g praz
• 10 g ulei
• 1 cutie de midii în natură
• pătrunjel
• Sare și piper

Preparación

1. Spălați prazul foarte bine și tăiați-l în bucăți mari, puneți-l în pahar și tăiați-l în timpul 7 secunde la viteza 5. Coborâți așchii pe lame. Adăugați uleiul și programați 10 minute, 100º și viteza lingurii.

2. În timp ce curățați ouăle și tăiați-le în jumătate, îndepărtați gălbenușul și rezervați.

3. Când prazul este pocat adăugați 3 gălbenușuri, 4 midii și pătrunjel. Condimentați și amestecați totul în timpul 5 secunde la viteza 5. Coborâți așchii pe lame.

4. Umpleți golurile albilor cu preparatul obținut. Se lasa sa se raceasca la frigider cel putin 1 ora.

5. Când serviți, puneți o midie în fiecare jumătate și puneți o scobitoare pe ele, astfel încât să nu cadă.

Echivalențe cu TM21

Más și informare: Crochete de șuncă Brie și York / grâu