Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paine in 30 de minute si fara drojdie, portocala si iaurt

maseMinute 336-8 persoane
1/52/53/54/55/5 (7 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Această rețetă va fi foarte utilă dacă rămâneți fără pâine acasă și trebuie să vă pregătiți o pâine mică urgent. Se coace în 30 de minute și nu are nevoie de creștere, deoarece nici măcar nu vom adăuga drojdie de brutar.

O vom face cu bicarbonat și cu ingrediente pe care le avem de obicei: iaurt, lapte și jumătate de suc de portocale. Asta inseamna portocaliu Va fi zdrobit și va fi responsabil pentru culoarea, mirosul și, mai presus de toate, gustul irezistibil al pâinii noastre.

Primul lucru pe care va trebui să-l facem pentru a pregăti această rețetă este să aprindem cuptorul pentru că, imediat ce avem pâinea formată, o coacem. La fel așa bicarbonat își va face treaba.

Paine in 30 de minute si fara drojdie, portocala si iaurt

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Dacă rămânem fără pâine, aceasta poate fi o opțiune bună.

Paine in 30 de minute si fara drojdie, portocala si iaurt
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: mase
  • Porții: 6-8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 260 g făină de grâu și ceva mai mult pentru plită
  • 10 g de bicarbonat
  • 5g sare
  • 1/2 suc de portocale (jumătatea mea cântărea 70 g), cu pielea și fără semințe
  • 100 g iaurt natural
  • 60g lapte

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 230º.

  2. Punem într-un vas cele 260 g de făină, bicarbonatul și sarea și amestecăm bine cu o lingură. Noi am rezervat.

  3. Tăiem jumătatea portocalie în 4 bucăți și le punem în pahar. Programăm 10 secunde, viteza 10.

  4. Adăugăm iaurtul, laptele și ingredientele pe care le avem în vas (făina, bicarbonatul și sarea). Programăm 2 minute, viteza vârfului.

  5. Punem făină pe blatul nostru și, pe ea, aluatul. Formăm o minge ajutându-ne cu puțin mai multă făină dacă considerăm că este necesar.

  6. Punem pâinea pe o tavă de copt (cu puțină făină pe bază).

  7. Facem o tăietură adâncă în centru, de parcă am fi vrut să împărțim pâinea în două dar fără să tăiem totul.

  8. Imediat după aceea, coacem la 230º timp de aproximativ 30 de minute.

notițe

Pentru a face să pară mai rustic, putem presăra făină pe suprafață înainte de a o tăia.

Mai multe informatii - Marmeladă portocalie, cu piele


Descoperă alte rețete de: Aluat și pâine

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   M Carmen el a spus
    hace Ani 4

    Bună ziua Ascen, pâinea arată foarte bine, dar am o întrebare
    Nu va amara cu portocala necojita, nu?
    Vă mulţumim şi cele mai bune în ceea ce priveşte

    Răspunde lui M Carmen
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 4

      Buna M Carmen:
      Nu, nu amărât vei vedea. Dar folosește un suc de portocale, pentru că pielea lui are aproape nici o parte albă. Ei bine, și încearcă să retragi pepitele
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Jemi el a spus
    hace Ani 4

    Buna ziua!
    Am făcut-o ieri, dar cantitatea de lichid în comparație cu făina îl face să arate ca aluatul unui burete? A trebuit să mai adaug cu aproape 150g făină pentru a face consistența pâinii. Nu a crescut doar, poate pentru că atunci când adăugăm atât de multă făină, cantitatea de bicarbonat nu era suficientă. Cantitatea de făină este greșită? Astăzi a făcut-o un prieten și i s-a întâmplat același lucru. Mulțumiri ?!

    Răspunde lui Jemi
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 4

      Buna Jemi!
      Ai zdrobit jumătate din toată portocala, chiar și cu pielea? Este ciudat că trebuie să adăugați atât de multă făină ...

      Răspunde lui Ascen Jiménez
      1.    Jemi el a spus
        hace Ani 4

        Da? Am făcut-o așa cum este. M-am gândit dacă am uitat ceva, dar prietenul meu a făcut-o mai târziu și i s-a întâmplat exact același lucru ????? De aceea am fost încurajat să scriu x dacă există vreun eșec. Salutări și mulțumesc

        Răspunde lui Jemi
  3.   ajun el a spus
    hace Ani 4

    Se poate face cu făină de spelt?

    Răspunde-i lui Eva
  4.   ajun el a spus
    hace Ani 4

    Ei bine, deja am făcut-o și am pus 130g de făină de grâu și 155g de spelta (astfel încât să absoarbă puțin lichid) și a ieșit perfect! Foarte pufos?

    Răspunde-i lui Eva