Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Găluște de Crăciun

CarnesMinute 5540 de persoane400 de calorii
1/52/53/54/55/5 (14 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Găluște de Crăciun

Acestea Chiftele Sunt o idee minunată de mâncat în ziua de Crăciun. Sunt diferite chiftele, pe care le vom prepara la cuptor și pe care le vom însoți cu o minunată sos de muștar miere.

Și, desigur, putem găti cu o mulțime de avans, cu cât vrem în avans (putem chiar să-l pregătim cu luni înainte și să îl înghețăm). Știu că pentru aceste zile, aceasta este una dintre cerințele pe care le căutați în rețetele de Crăciun, așa că sper să vă placă.

Singurul lucru pe care va trebui să îl pregătim în acea zi (dar îl putem lăsa și gata cu câteva ore înainte) este sosul. Ca acompaniament putem pune niște cartofi prăjiți, brutărie, gătite și o salată. Și mai întâi putem pune un fantastic supa de fructe de mare.

Găluște de Crăciun

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Rețeta perfectă pentru tineri și bătrâni. Crocante la exterior și suculente la interior, aceste chiftele ne vor surprinde pe toți oaspeții.

  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 400
  • Porții: 40 unități
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru chiftele:

  • 1 kg carne tocată (jumătate carne de vită, jumătate carne de porc)
  • sare
  • piper
  • 20 întâlniri
  • 100 gr de pesmet din ziua precedentă (puteți folosi pâine feliată) înmuiată în lapte
  • 2 Huevo
  • 4 dientes de Ajó
  • 100 gr de arahide decojite (puteți înlocui nuci, migdale, fistic ...)
  • 1 lingură mare de pătrunjel proaspăt tocat sau uscat
  • 1 lingură de chimen măcinat
  • 2 linguri de făină rasă
  • ulei de masline virgin

Pentru sos:

  • 2 linguri miere
  • 4 linguri de muștar (îl puteți folosi pe cel care vă place cel mai mult sau un amestec de mai multe)
  • 1 lingură de maioneză
  • 1 strop de suc de lamaie
  • 1 lingură de ulei de măsline

Preparación

  1. Punem arahidele în paharul thermomix și zdrobim 4 secunde, viteza 3 1/2 (Ar trebui să fie tocate, dar nu pudrate). Scoatem din pahar și rezervăm.

  2. Apoi adăugăm usturoiul și curmalele fără os și programăm 4 de secunde, viteza 4. Scoatem din pahar și rezervăm.

  3. Intr-un castron mare punem carnea tocata, sarea si piperul dupa gust, alunele si curmalele pe care le rezervam, patrunjelul, chimenul, oul, painea si faina. Amestecăm foarte bine până când totul este bine amestecat.

  4. În tava cuptorului punem hârtie rezistentă la grăsimi.

  5. Formăm bile de dimensiunea care ne place cel mai mult și le așezăm separate una de cealaltă în tava cuptorului pe hârtie. Ca să nu se lipească de noi, ne punem o mână de ulei de măsline pe mâini.

  6. Când toate chiftelele sunt gata, le punem la cuptor pentru 30 de minute la 180º.

  7. Turnăm toate ingredientele sosului în pahar și programăm 20 de secunde, viteza 4.

  8. Servim chiftelele și sosul separat, astfel încât fiecare să poată adăuga sosul după bunul plac.

Echivalențe cu TM21

masă Gătit cu TM31 și TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Cordiale

Mai multe informatii - supa de fructe de mare


Descoperă alte rețete de: Carnes, Crăciun

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   MARITA PEREZ DIEGO el a spus
    hace Ani 7

    Buna Irene !!!!! Congelați pâinea crudă sau gătită?
    Multumesc anticipat si Craciun fericit !!

    Răspunde la MARITA PEREZ DIEGO
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 7

      Buna Marita !! Le îngheț întotdeauna odată ce sunt gătite în recipiente de servire sau în mai multe porții, în funcție de modul în care vor fi utilizate ulterior. Când vreau să le folosesc, planific înainte și le las în frigider să se dezghețe 24 de ore. Apoi, este doar încălzirea în cuptorul cu microunde sau într-o oală. Dacă din orice motiv nu aveți timp să le lăsați să se dezghețe pentru acele 24 de ore, puneți-le direct în cuptorul cu microunde și lăsați-le să se dezghețe la putere medie, astfel încât procesul de încălzire să nu fie prea agresiv. Sper că am ajutat! Vă mulțumim că ne urmați 😉

      Răspunde-i lui Irene Arcas