Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Pâine de porumb

AperitiveMinute 9012 personas120 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Tort pandișpan sărat

După cum puteți vedea în fotografie, această pâine de porumb nu este o pâine tradițională. De fapt, este o paine care se prepara in scurt timp pentru ca este facuta cu drojdie chimică, cel cu biscuitii.

Are, prin urmare, textura biscuiților dar o aromă diferită, sărată. De aceea poate fi folosit ca paine de masa, pentru crutoane, sau pentru a servi prajit si cu dulceata la micul dejun.

Caracteristica principală este că conține făină de porumb, cel galben, cel mamaliga. Are și făină de grâu.

Pâine de porumb

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O pâine diferită făcută cu făină de porumb și unt.

Pâine de porumb
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Calorii: 120
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru zara:

  • 200 g iaurt natural
  • 20 g lapte integral (proaspat este mai bine)
  • 15 g suc de lamaie

Restul ingredientelor:

  • 2 huevos
  • 120 g unt, topit dar rece
  • 150 g făină de porumb
  • 150 g făină de grâu
  • 20g zahăr
  • O linguriță de sare
  • Un vârf de bicarbonat de sodiu
  • 1 plic de drojdie de copt Royal (15 sau 16 grame)

Preparación

  1. Punem in pahar iaurtul, laptele si zeama de lamaie. Amestecam prin programare 5 secunde, viteza 5. O lasam sa se odihneasca in pahar 20 de minute.

  2. Dupa acel timp, punem in pahar ouale si untul topit dar rece. Programăm 10 secunde, viteza 6.

  3. Adaugam faina de porumb, faina de grau, zaharul, sarea, bicarbonatul de sodiu si drojdia. Programăm 45 secunde, viteza 5.

  4. Pregătim o formă dreptunghiulară acoperind-o cu hârtie de copt umezită, atât baza cât și suprafața. Punem baza pe care tocmai am pregatit-o pe acea hartie si nivelam suprafata cu spatula sau o lingura.

  5. Gătim la 220º (cuptor preîncălzit) aproximativ 25 de minute.

  6. Odata scos din cuptor il lasam sa se raceasca inainte de servire.

Mai multe informatii - Mămăligă în Thermomix

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Aluat și pâine

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.