(7 voturi)
Cargando ...
Dacă ar fi să aleg o rețetă din pâine de casă l-aș păstra pe cel pe care ți-l aduc astăzi. Și vă spun motivele.
Unul dintre ingredientele sale este ulei de măsline Extra virgin (în loc de unt sau untură), se face dimineața sau după-amiaza (nu este necesar ca aluatul să se odihnească peste noapte) și, desigur, este foarte gustos.
Îl puteți folosi pentru a vă pregăti sandvișuri cu umpluturi precum cea pe care Mayra ne-a învățat-o ieri, pentru pâine prăjită sau chiar pentru a face feluri de mâncare budinca de sunca si branza.
Îmi vei spune, dar cred că dacă o încerci, cu siguranță o vei face de mai multe ori. În ceea ce privește conservarea sa, într-o pungă se ține bine câteva zile. Dacă credeți că va dura mai mult să îl consumați, vă sfătuiesc să îl tăiați în felii și să-l înghețați.
Aștept comentariile dvs. pentru orice clarificare sau pentru a-mi spune cât de bun este!
Rețeta se bazează pe una din cartea „Ai grijă de sănătatea ta cu Thermomix”.
Pâine feliată sănătoasă
Pâine feliată, delicioasă și delicioasă, feliată, deoarece singura grăsime pe care o are este uleiul de măsline virgin; ideal pentru prepararea sandvișurilor și toastelor.
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Budinca de sunca si branza
Pare foarte bine pentru sandvișurile școlare.
Mulţumiri
Mª El
Și atât de mult! Cu niște felii de chorizo este delicios.
Besos
Care ar fi viteza cu tmx 21? Mulțumesc
Buna Miriam,
Dacă cu 31 amestecăm în viteza 4, cu modelul 21 trebuie să amestecăm cu 3.
Salutări!
bine ... Am deja pâine prăjită super sănătoasă la sfârșit de săptămână ... mulțumesc este o idee grozavă pentru că dacă te uiți atent la ingredientele pâinii feliate care se află în supermarket vrei să o lași pe raft ... mulțumesc și un sărut mare
Încearcă-o Sandra, vei vedea cum încetezi să mai cumperi pâine feliată!
Buna,
Am făcut-o zilele trecute și a ieșit foarte bine, dar ... .. am avut o problemă ... crusta a ieșit crocantă. Am trecut peste temperatura ????. Mulțumiri.
Bună Silvia, mă bucur că ți-a plăcut. Cât despre crustă, urmând instrucțiunile pe care le-am pus, iese așa, crocantă. Dacă doriți să fie moale, încercați să o înfășurați în hârtie de bucătărie și apoi să o puneți într-o pungă de plastic. Faceți acest lucru când îl scoateți din cuptor.
Nu am făcut-o așa pentru că ne place crusta crocantă, dar încercăm și spune-mi, bine?
Besos
Ați putea să-mi spuneți ce se face cu aluatul? Se amestecă după?
Salut! Aluatul se odihnește în paharul Thermomix. Când au trecut cele 30 de minute va trebui să puneți, tot în pahar, ingredientele aluatului pentru a amesteca totul (aluatul cu ingredientele aluatului).
Sper că am ajutat. Toate cele bune!
Mulțumesc foarte mult că asta am gândit, dar pentru orice eventualitate ... Când o voi face, îți voi spune cum a ieșit. Este o pagină grozavă, precum și thermomix.
La 12/01/2013 20:27, «Disqus» a scris:
Super, îmi vei spune atunci. Vă mulțumim pentru comentariu și pentru încredere în rețetele noastre
Sărutări!
Și dacă vreau ca crusta să fie moale?
Buna Laura,
Când îl scoateți din cuptor, încercați să-l înfășurați într-o cârpă sau hârtie de bucătărie. Astfel, înfășurat, îl pui într-o pungă și îl lași să se răcească. Desigur, fă-o cu atenție pentru a nu te arde. Îmi vei spune dacă se potrivește așa cum îți place.
Salutări!
Bun !!!!
Mulțumesc Andres!
Buna ziua!!. Cu această rețetă, ai putea face mici rulouri sau bare? Cât timp ar trebui să fie în cuptor și la ce temperatură? Ce se întâmplă dacă nu adăugăm zahăr în aluat? Stiu. Ați putea înlocui altceva? Mulțumesc!!.
Buna Zara,
Da, cred că le poți face fără probleme. Puneți cuptorul la aceeași temperatură și reduceți timpul la 10 sau 15 minute. Va trebui să fii conștient, deoarece timpul va depinde într-adevăr de dimensiunea pe care ai dat-o porțiilor. În orice caz, culoarea aurie a suprafeței pâinilor vă va spune când sunt gata.
În ceea ce privește zahărul ... încercați să îl înlocuiți cu un îndulcitor, urmând echivalența indicată de producător.
Ne vei spune cum ți se potrivesc.
O imbratisare!
SUNT ANUMIT GATA, AM URMAT TOTUL LA PICIOARUL SCRISORULUI ȘI AM FOST PÂINE DURĂ. AM DORIT PENTRU A ÎNCERCA DIN NOU ... NU VA FI PUNUTĂ FLUTURA ÎN STICLĂ?
Bună Clara. Nu știu de ce ar fi putut fi pentru că aceasta este o pâine pe care am făcut-o de multe ori și întotdeauna iese. Poate că ți-a lipsit timpul să te ridici sau l-ai avut prea mult timp în cuptor ...
Nu cred că este treaba cu fluturele. De asemenea, nu îl putem pune pentru că s-ar putea rupe.
De asemenea, îmi vine în minte că este posibil să fi pus mai puțin lichid decât este indicat în rețetă (din greșeală) sau chiar ați folosit o drojdie nepotrivită.
Nu știu, dacă credeți că ar putea fi ceva despre care v-am spus, spuneți-mi și vom încerca să o rezolvăm.
Dar nu renunțați la aceste pâini, pentru că, cu cât faceți mai mult, cu atât veți fi mai bine 😉
Multumesc pentru incredere.
O imbratisare
Bună ziua, ai putea face această pâine cu niște făină integrală de grâu?
Mulţumiri
Bine!
Îmi doresc foarte mult să încerc această rețetă, dar am o întrebare. Puteți înlocui drojdia proaspătă presată cu drojdie liofilizată (amidon de porumb)? Dacă da, ce proporție ar fi? Mulțumesc!
Apropo, am cartea ta și o ador!
Sigur! Puneți aproximativ 6 g (1/3 din cea proaspătă), va fi la fel de bogată.
Mulțumesc Silvia pentru comentariu. Suntem foarte încântați că aveți cartea și, mai presus de toate, că vă place.
Un sărut!
O fac, dar cred că nu este suficient
Pot salva jumătate din aluat?
Bună Montse:
Aș coace totul. Dacă mai târziu credeți că veți avea resturi, îl puteți îngheța. Odată coapte, când este rece, o puteți tăia în felii și o puteți congela așa, tăiată, pentru ca mai târziu să vă fie mai ușor să o folosiți.
O îmbrățișare!
E minunat
Bine, Montse 🙂 Mulțumesc !!!
Buna ziua.
Se poate substitui zahărul cu panela?
Mulţumiri
Este minunat, este foarte ușor de făcut, copiii mei și mie, cărora nu le place pâinea, o devorăm. Nu durează o zi.
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați împărtășit această rețetă fantastică,
Bine, Rosa. Mă bucur mult 😉
Vă mulțumim că ați avut încredere în noi și pentru comentariul dvs.
Tu ai o zi bună.
Bună Leti,
Da, puteți folosi și făină normală ... dar făina tare are mai mult gluten și este mai bună pentru acest tip de rețetă.
O îmbrățișare!