Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paine multicereale, cu lapte

maseMinute 1901 personas1300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (12 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

acest pâinea cu mai multe cereale este bună pentru orice: pentru pâine prăjită, pentru sandvișuri școlare și pentru a însoți mesele. Are acea culoare pentru că o parte din făina pe care am folosit-o, jumătate, este multicereală închisă. Îl poți înlocui cu făină multicereală normală. De asemenea, puteți pune doar făină albă.

Este foarte moale, ca și tradiționalul pâine.

Dacă există intoleranțe la lapte sau proteinele din lapte acasă, lapte Puteți înlocui cu calm acest ingredient cu o altă băutură vegetală sau, ceea ce este mai ușor, cu apă.

Pe scurt, nu există scuze pentru a nu face această pâine de casă. De asemenea, în video de trei minute pe care te las in continuare iti arat toti pasii de urmat.

Paine multicereale, cu lapte

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Pâine de casă pe care o putem avea gata în aproximativ trei ore.

Paine multicereale, cu lapte
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: mase
  • Calorii: 1300
  • Porții: 1
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 330g lapte
  • 1 linguriță de miere
  • 14 g drojdie proaspătă de brutar
  • 300 g făină multigrain
  • 300 g făină simplă
  • 30 g ulei de masline extravirgin (20 pentru aluat si restul pentru vopsirea suprafetei)
  • 6g sare

Preparación

  1. Punem in pahar laptele, mierea si drojdia. Programăm 2 minute, 37º, viteza 2.

  2. Adaugam faina, uleiul si sarea. Programăm 8 minute, viteza vârfului.

  3. Trebuie să existe o masă ca cea văzută în videoclip. Il scoatem din pahar si il punem intr-un vas mare. Se lasa sa stea aproximativ 30 de minute.

  4. Dupa acel timp punem putina faina pe blat si aluatul pe el. Se framanta usor si se formeaza o rulada cu aluatul. 

  5. Facem doua taieturi pentru a obtine trei fasii (cum se vede in video) si formam o impletitura.

  6. Punem hartie de copt in forma noastra si asezam impletitura inauntru.

  7. Se lasa sa se odihneasca aproximativ doua ore (timpul este aproximativ, va depinde de temperatura casei) sau pana cand aluatul si-a dublat volumul.

  8. Am vopsit suprafața folosind uleiul care ne-a rămas.

  9. Coacem la 180º (cuptor preîncălzit) timp de 35 sau 40 de minute, până când vedem că pâinea este bine fiartă.

Mai multe informatii - Pâine simplă feliată


Descoperă alte rețete de: General

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.