Panele de nucă de cocos

Preparación

1. Începem rețeta făcând făina de migdale. Pentru a face acest lucru, vom plasa migdalele curățate fără coaja maro în pahar. Pulverizăm în timpul 15 secunde, viteza progresivă 5-7-10. Ne retragem și rezervăm.

2. Punem zaharul in pahar impreuna cu coaja de lamaie. Pulverizăm în timpul 20 de secunde, viteza progresivă 5-7-10.

3. Adăugați făina de migdale rezervată și cartoful gătit și ușor zdrobit sau cartoful dulce. Programăm 10 de secunde, viteza 6.

4. Adăugați gălbenușul de ou și nuca de cocos rasă. Am amestecat în timpul 10 de secunde, viteza 6.

5. Preîncălzim cuptorul la 200 ° cu căldură în sus și în jos.

6. Formăm o bilă cu aluatul și îndepărtăm porții de aproximativ 15 sau 16 grame, le modelăm într-o bilă sau con și repetăm ​​operația până când aluatul este terminat.

7. Periați fiecare bilă cu albușul ușor bătut, adăugând o perie una la cealaltă. Și apoi le batem în nucă de cocos rasă. Le așezăm pe o tavă de copt tapetată cu hârtie pergament. Când îi avem pe toți bătuiți le dăm niște perii moi cu albușul de deasupra nucii de cocos.

8. Când cuptorul este deja fierbinte la 200 °, vom reduce temperatura la 180 ° și vom introduce tava în înălțimea mijlocie a cuptorului. Panele le vom găti între 7 și 10 minute. Este important să fiți atenți după 7 minute că vor începe deja să fie aurii deasupra. Îndepărtați-le înainte de a se prăji prea mult.

9. Proaspăt scoase din cuptor, panele sunt moi, dar când se răcesc devin ferme. Scoateți din tavă când sunt reci și serviți într-o sursă.

10. Sunt păstrate câteva zile într-un recipient ermetic.