Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paste caprese

PasteMinute 404 personas600 de calorii
1/52/53/54/55/5 (16 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Cu rețeta video de astăzi veți vedea că a face un pesto bun de casă este foarte simplu. Și, de asemenea, că putem găti paste în Thermomix, fără fluture, fără coș ... doar prin rotire spre stânga. Vom dezvolta un paste caprese, un fel de salată de paste pe care, vă recomand, o consumați rece.

Este un fel de mâncare tradițional mediteranean care se consumă de obicei vara, deoarece este atunci când busuioc. Dacă îl pregătim într-o altă perioadă a anului și nu avem busuioc, îl putem înlocui cu salată, pătrunjel, frunze de țelină ... aroma se va schimba pentru că vom face un pesto diferit de genovez, dar rezultatul va fi merită, de asemenea. Vă las linkul către un compilarea pestilor, toate foarte bune.

Paste caprese

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O salată de paste cu pesto genovez, roșii cherry și mozzarella.

Paste caprese
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 600
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 50 g de parmezan
  • 1/2 cățel de usturoi
  • Un vârf de sare grosieră
  • 40 g busuioc proaspăt (frunzele curate și uscate)
  • 50 g ulei de măsline extravirgin
  • 10 g nuci de caju (pot fi înlocuite cu nuci de pin)
  • 1200 g de apă
  • 1 linguriță sare
  • 320 g paste scurte
  • 200 g roșii cherry
  • 200 g mozzarella mici

Preparación

  1. Punem parmezanul în pahar. Am tăiat-o prin programare 15 secunde, viteza 10.

  2. Se adauga jumatatea catei de usturoi, sarea grosiera, busuiocul, uleiul si cajuii. Programăm 20 secunde, viteza 7.

  3. Rezervăm pesto-ul într-un recipient.

  4. Fără a fi nevoie să spălăm paharul, punem apa în el. Programăm 12 minute, 100º, viteza 1.

  5. Adăugăm sarea și, de asemenea, pastele. Programăm timpul indicat pe pachetul de paste pe care îl folosim, 100º, se întoarce spre stânga, viteza 1.

  6. Strecurăm pastele și le trecem prin fluxul de apă rece de la robinet. O scurgem bine.

  7. Tăiați bilele de mozzarella în jumătăți și, de asemenea, roșiile.

  8. Puneți pastele, pesto-ul, roșiile și bucățile de mozzarella într-un castron mare. Amestecăm bine.

  9. Rezervăm la frigider câteva ore, până la servire.

notițe

Pesto-ul genovez autentic este făcut cu nuci de pin, dar îi putem înlocui cu caju și vom obține un pesto mai ieftin.

Mai multe informatii - 9 sosuri pesto cu toată aroma Italiei

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Salate și legume

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.