Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paste cu ragou de cârnați

PasteMinute 604 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (7 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

paste-cu-cârnați-ragu

Dacă aveți copii acasă, pregătiți acest lucru paste pentru că cred că o să-ți placă. Cel puțin al meu îmi place. Dacă sunteți deja pasionat de paste, imaginați-vă dacă o facem cu un ragou de mezeluri... Nu mai merge!

Și pentru cei care nu sunt atât de tineri, nu încetați să o încercați pentru că credeți că este prea caloric. Dacă te uiți la el, vom face ragú fără picătură de ulei iar roșiile pe care le vom folosi vor fi roșii naturale curățate și tocate. Îndrăznești să o faci în acest weekend? Cu un desert ca măr crocant poate fi chiar un singur fel de mâncare.

Paste cu ragou de cârnați

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Copiii, și nu atât de tineri, vor adora aceste paste cu ragou de cârnați. Nu veți avea nevoie de multe ingrediente și rezultatul merită.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 300
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 30 g ceapă
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 200 g cârnați de porc
  • 50 g de vin alb
  • 400 g de roșii coapte, curățate și tocate
  • Sal
  • Ardei (opțional)
  • Apă cu puțină sare pentru a găti pastele
  • 320 g paste (mai bine dacă sunt paste proaspete)
  • 40 g de brânză rasă
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • Oregano (opțional)

Preparación

  1. Punem ceapa și usturoiul curățat în pahar. Ne zdrobim în timpul 5 secunde la viteza 7. Coborâm cu spatula ce a rămas pe pereți.

  2. Scoatem pielea din cârnați și punem interiorul (carnea) în pahar. Programăm 2 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  3. Adăugăm vinul și reprogramăm altele 2 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  4. În acest timp putem curăța roșiile și le putem toca. Le adăugăm la preparatul anterior, adăugăm sare și piper și programăm 30 minute, 100º, viraj la stânga, viteza 1.

  5. Cu câteva minute înainte de terminarea timpului programat, gătim pastele. Într-o cratiță punem multă apă. Când fierbe, adăugați sare și apoi pastele (mai bine dacă sunt paste proaspete) și așteptați minutele indicate de producător.

  6. Pentru a prezenta avem două opțiuni:

  7. Separat, ca în fotografie: punem pastele pe o parte și sosul pe cealaltă. Apoi fiecare adaugă brânza și uleiul dorit.

  8. Serviți-l deja condimentat: strecurăm pastele, le punem într-un castron și punem sosul, brânza și uleiul pe el. Amestecăm totul bine și servim imediat.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Apple clare

Sursa - Ogni giorno primi piatti


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Bucătărie internațională, Rețete pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Itziar el a spus
    hace Ani 10

    O să o fac, dar voi schimba cârnații de porc cu niște curcan !!!!
    Multumesc, arata foarte bine !!!

    Răspunde-i lui Itziar
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Bună idee! Va fi și mai sănătos și va avea un gust mai blând. Dacă aveți timp, anunțați-ne dacă vă place. Multumesc pentru comentariul tau.
      Pupici, ascen

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Mary el a spus
    hace Ani 10

    Ascen, voi încerca să fac acest ragù, arată foarte bine! Ragùul normal îl fac din Italia (locuiesc la Bologna) cu mortadela și carne tocată, dar nu o văzusem așa! trebuie sa fie grozav! poate fi înghețat? o îmbrățișare și mulțumesc o mie!

    Răspunde la maria
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Ce bine, Maria! Sunt sigur că îți va plăcea. Cum te descurci să mănânci paste în fiecare zi? Recunosc că încep să-i gust. 😉 În ceea ce privește înghețarea, este posibil, la fel ca cel tradițional.
      Mulțumesc! Pupici, ascen

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  3.   Victoria el a spus
    hace Ani 10

    si ce petrol? când este turnat? și cât timp ai și ce viteză?

    Răspunde Victoria
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Bună Victoria:
      O pune în rețetă. Uleiul este folosit pentru aromatizarea pastelor. Nu este necesar să puneți ulei pentru a face ragu, cârnații au deja suficientă grăsime. Astfel economisim unele calorii decât altele.
      Sper că îți place.
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  4.   Javier Delaveau el a spus
    hace Ani 4

    Cârnațiul este tocat?

    Răspunde lui Javier Delaveau
  5.   Danilo el a spus
    hace Ani 4

    Cârnații sunt tocați? Câte minute cu ce viteză? Roșiile spun doar că sunt tocate, dar odată în thermomix sunt tocate, sunt măcinate? Cât timp cu ce viteză? Rețeta este foarte incompletă.

    Răspunde lui Danilo
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 4

      Bună Danilo. Adevărul este că nu vă pot spune mult mai mult decât ceea ce este deja scris. Cârnații se pun prin îndepărtarea pielii, sfărâmând puțin carnea cu mâinile, astfel încât să fie ca carnea tocată pe care o folosim pentru a face tradiționalul ragou. Iar roșiile trebuie adăugate tăiate cubulețe. Veți vedea cum se destramă mai târziu, în timpul gătitului, și rămâne așa cum se vede în fotografie.
      Și nu ezitați să ne scrieți ori de câte ori aveți nevoie. Vom fi aici pentru a rezolva orice întrebări care ar putea apărea 😉
      O imbratisare

      Răspunde lui Ascen Jiménez