Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paste cu creveți, midii și pesto de pătrunjel

PasteMinute 304 personas700 de calorii
1/52/53/54/55/5 (44 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Pentru a mânca paste delicioase nu trebuie să mergeți la un restaurant italian. O putem face acasă dacă avem ingrediente de calitate. Astăzi vom folosi creveți și midii, și vă arătăm în videoclip toți pașii de urmat.

În Thermomix vom pregăti un pesto de patrunjel si migdale. Atunci  vom face un sos cu creveții și midii (în cazul meu înghețat și decongelat în avans). paste O vom găti separat, într-o cratiță, astfel încât să o putem găti în timp ce preparăm pesto-ul și sosul.

Și când vom face cele trei preparate, va trebui doar să le amestecăm. Asa de usor.

Paste cu creveți, midii și pesto de pătrunjel

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă delicioasă de paste cu cele mai bune ingrediente.

Paste cu creveți, midii și pesto de pătrunjel
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 700
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 60 g parmezan
  • 30 g migdale
  • Cuisoare de usturoi 1
  • Aproximativ 20 g de pătrunjel proaspăt
  • 120 g ulei de măsline extravirgin (100 g pentru pesto + 20)
  • 1 / 2 linguriță de sare
  • 150 de crevete crude, curățate și încă două necojite
  • 80 g midii congelate (decongelate anterior)
  • 60 g de vin alb
  • 2 roșii, curățate și tocate
  • 360 g paste uscate

Preparación

  1. Punem parmezanul în pahar. Programăm 15 secunde, viteza 10.

  2. Se adauga migdalele, uleiul, frunzele de patrunjel, 100 g de ulei de masline si sarea. Programăm 20 secunde, viteza 7.

  3. Punem pesto-ul într-un castron și îl rezervăm.

  4. Fără să spălăm paharul, punem în el cele 20 g de ulei de măsline care ne-au mai rămas. Programăm 3 minute, 120º, viteza 1.

  5. Adăugăm vinul alb și, fără a pune paharul, programăm 1 minut, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  6. Adaugam rosia curatata si tocata. Programăm 5 minut, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  7. Putem profita de tot acest timp pentru a. Gatiti pastele. O vom face într-o cratiță mare cu apă sărată. Adaugam pastele cand incepe sa fiarba si le gatim pentru timpul indicat de producator.

  8. Odată gătit, îl scurgem ușor, așa cum se vede în videoclip, și îl punem într-un castron mare. O amestecăm cu pesto și cu ce avem în pahar (creveții și midiile cu sosul lor).

  9. Servim imediat.

notițe

Creveții și midiile pe care le-am folosit sunt congelate, dar le-am dezghețat înainte de a începe rețeta.

Mai multe informatii - Midii aburite

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Orez și paste

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.