Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paste cu sos de broccoli

PasteMinute 305 personas490 de calorii
1/52/53/54/55/5 (6 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Astăzi vă arătăm un fel de mâncare pentru iubitorii de alimentație sănătoasă. Este o paste, în acest caz grâu integral, cu broccoli și nuci sub formă de pesto.

În explicația rețetei veți vedea că broccoli O vom aburi, în varomă, dar o puteți găti într-o cratiță, dacă preferați. Dacă îl aveți deja gătit pentru că ați rămas dintr-un preparat anterior, pregătirea acestei rețete vă va lua doar timpul necesar pentru a găti pastele, deoarece prepararea pesto-ului cu broccoli deja gătit este o chestiune de câteva secunde.

Atingerea culorii este dată de aceștia roșii uscate care oferă, de asemenea, multă aromă unui fel de mâncare de paste la fel de simplu ca sănătos.

Paste cu sos de broccoli

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un fel de mâncare diferit de paste pe care iubitorii de broccoli și mâncăruri sănătoase vor dori.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 490
  • Porții: 5
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 g de broccoli (tradițional sau roman, oricare ne place cel mai mult)
  • 30g parmezan
  • 30 g nuci
  • 10 g nuci de pin
  • 10 g patrunjel
  • 70 g ulei de măsline extravirgin
  • 320 g paste uscate (tip helices sau orice vă place cel mai mult)
  • Două roșii uscate

Și, de asemenea:

  • Câțiva fulgi de parmezan
  • Oregan proaspăt

Preparación

  1. Spălăm și tăiem broccoli în flori. Le așezăm în varomă. Umplem paharul cu apă până la ½ litru, așezăm varoma în poziția sa, asigurându-ne că este bine închisă. Programăm 20 minute, temperatura varomului, viteza 2.

  2. Punem multă apă într-o cratiță pentru a găti pastele. Când apa fierbe și mai sunt câteva minute pentru ca broccoli să fie făcut, puneți pastele în cratița noastră și gătiți-le pentru timpul indicat de producător.

  3. Îndepărtăm varomul și aruncăm apa. Clătim și uscăm bine paharul.

  4. Punem broccoli fiert in pahar impreuna cu parmezanul in bucati, nucile, pinul si patrunjelul. Măcinăm viteza progresivă 5-9.

  5. Adăugați uleiul și sarea pe care le considerăm necesare și amestecați totul pentru câteva secunde.

  6. Când pastele sunt fierte le scoatem, fără să le scurgem prea mult, și le punem într-un castron mare. Punem pesto-ul nostru de broccoli pe el și roșiile uscate în bucăți și amestecăm bine. Adăugați puțină apă de gătit în paste până când este așa cum ne place.

  7. Se servește cu câteva felii de parmezan la suprafață și cu câteva frunze de oregano proaspăt.

notițe

Putem înlocui o parte din ulei cu apă de gătit pentru paste dacă vrem să fie un fel de mâncare mai puțin caloric.

Mai multe informatii - Carte de bucate sănătoasă cu Thermomix

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Mancare sanatoasa, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.