Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paste cu spanac și bechamel

PasteMinute 304 personas390 de calorii
1/52/53/54/55/5 (40 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Spanac proaspătAcesta este ingredientul principal al acestor paste care se termină, cu un strat de bechamel, în cuptor.

Mai întâi vom face spanacul, cu puțin lapte. Și apoi, fără a fi nevoie să spălăm paharul, vom pregăti bechamel. Vom avea nevoie doar de brânză rasă și vom pune totul la cuptor, astfel încât să capete acea culoare aurie care ne place atât de mult.

Rezultatul este o placă de paste diferit și cu o aromă blândă care amintește puțin de tradițional spanac crem.

Paste cu spanac și bechamel

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un preparat pentru paste cu aromă ușoară, făcut cu spanac, bechamel și brânză.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 390
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru paste:

  • Apă pentru gătit
  • 360 g paste uscate
  • Sal

Pentru spanac:

  • 260 g spanac proaspăt
  • 60g lapte
  • Sal
  • 200 g ricotta
  • Un strop de ulei de măsline extravirgin

Pentru bechamel:

  • 500g lapte
  • 50 g de făină
  • 10 g de unt
  • Sal
  • Nucșoară (opțional)

Și, de asemenea:

  • Brânză pentru gratin

Preparación

  1. Punem apă la fiert într-o cratiță mare (în ea vom găti pastele mai târziu).

  2. Dacă nu avem brânză rasă, începem rețeta râzând o bucată de brânză. Îl punem în pahar și îl râdem prin programare câteva secunde, viteza 10. Scoatem și rezervăm.

  3. Punem spanacul, laptele și sarea în pahar. Programăm 5 minute, 100º, viteza 1. În acele 5 minute am oprit mașina de câteva ori pentru a muta spanacul cu spatula. Scoatem și rezervăm într-un castron mare. Când este cald adăugăm ricotta.

  4. Fără să spălăm paharul, punem în el toate ingredientele beșamelului. Programăm 8 minute, 90º, viteza 4. Profităm de acest timp pentru a găti pastele în cratița pe care am pregătit-o la început, cu puțină sare.

  5. Odată ce pastele sunt fierte le punem în vas împreună cu spanacul și ricotta. Adăugăm un strop de ulei de măsline extravirgin și amestecăm totul bine. Am pus acel amestec într-o sursă sigură pentru cuptor.

  6. Acoperim totul cu bechamel pe care l-am pregătit în Thermomix.

  7. Punem brânza rasă la suprafață și ne gratinăm vasul de paste pentru aproximativ 10 minute, până când brânza este aurie.

  8. Servim imediat.

Mai multe informatii - Spanac crem

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Bucătărie internațională

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Lourdes Martinez Bengoechea el a spus
    hace Ani 6

    Ce bogat !!!!!

    Răspunde-i lui Lourdes Martínez Bengoechea
  2.   Raquel el a spus
    hace Ani 4

    Bună dimineața
    Cu aceste cantități, de obicei este mai puțin beșamel decât am nevoie de obicei.
    Dacă am nevoie de dublu ... dublez sumele, dar cum pot adapta timpii?
    Sau este mai bine să o faci de două ori?
    Mulţumesc mult.
    Un saludo

    Răspunde la raquel