Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Paste cu vinete și dovleac

PasteMinute 354 personas350 de calorii
1/52/53/54/55/5 (2 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Paste cu vinete și dovleac

Astăzi joacă paste și, de data aceasta, cu legume. Avea dovleac, vinete și pasata tradițională italiană care poate fi găsită deja în multe supermarketuri spaniole.

Dacă nu ați încercat-o, vă încurajez să o căutați. trecut este folosit pentru pizza și pentru multe alte preparate italiene. Este ca roșia noastră naturală zdrobită (cea din barcă), dar mai groasă, cu mai multă consistență. 

Ca secundă, vă propun o farfurie de pește aburit, ce părere aveți despre asta merluciu?

Paste cu vinete și dovleac

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Fel de mâncare suculent preparat cu cuburi de legume (vinete și dovleac) și cu pasata tradițională, folosită pe scară largă în bucătăria italiană.

Paste cu vinete și dovleac
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 350
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250 g dovleac
  • 350 g vinete
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • pătrunjel
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 230 g de pasată (poate fi înlocuită cu roșii zdrobite)
  • 100 g de vin alb
  • 320 g paste scurte (elice, de exemplu)
  • Sal

Preparación

  1. Tăiați vinetele și dați-le în pătrățele mici cu cuțitul. Lăsați vinetele să stea 30 de minute pentru a elibera apa.

  2. Punem usturoiul și uleiul în pahar. Programăm 3 minute, 100º, viteza 3. Adăugați vinetele și dovleacul, tăiate cubulețe și programați 3 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  3. Adaugam rosia si vinul. Programăm 15 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii. Să sărăm.

  4. Profităm de acest timp pentru a pune apă pe foc într-o cratiță mare în care vom găti elicele.

  5. Îndepărtăm paharul și programăm 10 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  6. Gatiti pastele in apa cu putina sare, tinand cont de timpul indicat de producator.

  7. Ne amestecăm sosul cu pastele și le servim imediat.

Mai multe informatii - Merluciu și legume cu emulsie de lămâie


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, De la 1 an la 3 ani, Salate și legume, Mai mult de 3 ani

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Ramon de la Pera el a spus
    hace Ani 6

    Bine. Poate este un lucru vechi. Dar am adăugat sare atât pastelor, cât și salată.

    Răspunde-i lui Ramon de la Pera
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 6

      Multumesc pentru comentariul tau. Evident nimic .. îmi lipsise să-l introduc în rețetă ... dar este deja corectat 😉
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez
  2.   Santi el a spus
    hace Ani 5

    «Punem usturoiul și uleiul în pahar. Programăm 3 minute, 100º, viteza 3. Adăugăm vinetele și dovleceii tăiați cubulețe și programăm 3 minute, 100º, întoarcem la stânga, viteza lingura »

    - Trebuie sa spun ca mi s-a parut ciudat ca in reteta punea un «pahar» ¿?
    - »3 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingura» Înțeleg că este un cuptor, nu este specificat clar, în plus, «viteza lingura»?
    Îmi pare rău pentru întrebările mele, nu sunt prea experimentat.

    Răspunde lui Santi