(26 voturi)
Cargando ...
Acest tort este creat pentru iubitorii de fructe. Dacă îți plac cireșele, ai un tort ca acesta simplu și rapid, astfel încât să îl poți face cu Thermomix.
Se face un amestec rapid și biciuit pe care îl vom adăuga într-o tigaie cu cireșele de bază. Până acum avem deja tortul, dar dacă doriți să adăugați și o crumble delicioasă, aveți și opțiunea.
Fărâmițele într-un strat crocant sunt aromate cu unt pentru a da acea aromă suplimentară și specială multor deserturi. De asemenea, va fi acoperit cu un strat de zahăr glazur foarte dulce. Dacă doriți să știți cum să o faceți pas cu pas fără a pierde detaliile, aveți un videoclip demonstrativ pe care îl lăsăm mai jos.
Plăcintă cu cireșe cu crumble
Un tort simplu și spectaculos, pentru a profita de cireșe și a face un tort sănătos cu fructe. Acest desert este însoțit de o crumble pentru a face un strat crocant, cu aromă de unt.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 285
- Porții: 8
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
plăcintă
- 85 g făină de grâu
- 125g zahăr
- 100 g unt moale
- 200 g cireșe
- 250 ml lapte integral
- 4 huevos
- 2 lingurite extract de vanilie
- 1 vârf de sare
- Zestul unei lămâi
- 1 lingură de unt pentru a unge matrița
- 2 linguri de zahăr pentru a stropi cu untul
Fărâmițare și decor
- 15g zahăr
- 15 g făină de grâu
- 15 g migdale măcinate
- 1 vârf de sare
- 25 g unt moale
- 2 linguri de zahăr pudră pentru a stropi
Preparación
Pentru a pregăti acest desert delicios trebuie să scapi cireșele. Este foarte simplu, luăm ceva asemănător cu un băț sau cu un pai rigid, îl centrăm pe cireș (unde este gaura cozii) și împingem. În acest fel, eliminăm pepita. Spalam visinele si le rezervam.
Încălzim cuptorul la 180 °. În paharul nostru Thermomix adăugăm cele 4 ouă și le batem, programând 5 secunde la viteza 4.
Apoi adăugăm restul ingredientelor: 85 g făină de grâu, 125 g zahăr, 250 ml lapte, 100 unt moale, un praf de sare, coaja de lămâie, cele 2 linguri de extract de vanilie. Îl programăm în timpul 20 secunde la viteza 4.
Într-o tigaie de 18 cm în diametru, întindeți interiorul untului și presărați câteva linguri de zahăr. Așezați cireșele la bază și turnați amestecul din pahar. Îl dăm la cuptor în partea centrală, cu căldură în sus și în jos, aproximativ 30 de minute. Cum se încălzește diferit fiecare cuptor, vom observa după 20 de minute dacă este deja coagulat, pentru aceasta introducem un băț și ar trebui să iasă curat.
Curățăm paharul și facem sfărâmăturile. Adăugați cele 25 g de unt moale, cele 15 g de făină de grâu, cele 15 g de migdale măcinate, cele 15 g de zahăr și vârful de sare. O amestecăm și o programăm 10 secunde la viteza 3,5.
Când prăjitura este făcută vom adăuga crumble. Trebuie să luați porții din acest aluat, să îl strângeți cu mâinile și să lăsați să cadă bucăți sau bulgări, dar fără a se prăbuși. Îl adăugăm pe toată suprafața și îl punem la loc în cuptor cu căldură deasupra timp de 20 de minute la 170 °.
Odată terminată coacerea o vom lăsa să se odihnească, o vom desface și aruncăm deasupra zaharul pudră pudră. Este un tort grozav, moale pe gust și crocant pentru crumble, sper să vă placă.
notițe
Acest tort poate fi făcut cu făină de amidon de porumb pentru cei intoleranți la gluten. Trebuie doar să înlocuiți cantitatea de făină cu amidonul de porumb. La fel se poate face și cu crumble.