Porrusalda simplă și tradițională

Cu frigul pe care îl face în aceste zile, cel mai bine este să pregătim mese calde care să ne satisfacă și, de asemenea, să ne încălzească. Deci, în aceste cazuri, de obicei apelez la această rețetă de porrusalda atât de tipică gastronomie tradițională.

De data aceasta pentru a face porrusalda am folosit doar praz, cartofi și morcovi. Deși există o altă versiune la care adaugă dovleac. Și chiar pentru a-l îmbogăți au pus cod. Oricare dintre ele este delicioasă, așa că să începem cu versiune simplă și vom posta celelalte rețete mai târziu.

Acest fel de mâncare convinge din multe motive: este foarte ușor de făcut, preparat rapid, ieftin și hrănitor. În acest fel, dacă doriți să pregătiți o cină bogată și fără complicații, aceasta este o alternativă. vegan fantastic.

Rețeta este ușor diferită de cea din cartea Essentials. Diferă, mai ales, în pregătirea de la prazul nu sunt prea gătite, lăsându-le moi și cartofii exact.

Vă încurajez să pregătiți această porrusalda, veți vedea cum atunci când o luați imediat veți obține roșii pe față și frigul dispare ca prin magie.

Porrusalda simplă și tradițională

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă tradițională, ușoară și ieftină, care ne va ajuta să luptăm împotriva frigului.

• Mayra Fernandez Joglar

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: legume
• Calorii: 150
• Porții: 4

• Timp de gătit: 30M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

• 80 g ceapă
• 30 g ulei de măsline
• 285 g praz
• 80 g morcov
• 230 g cartof
• 900 g bulion fierbinte de legume
• Sare și piper

Preparación

1. Punem ceapa decojită și sfărâmată în pahar. Îl mușcăm în timpul 3 secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame, adăugăm uleiul și prăjim pentru 10 minute, 100º, viteza 1.

2. Între timp, profităm de ocazie pentru a pregăti legumele. Spălăm bine prazul și îi tăiem felii cu grosimea de 1 deget. Curățăm și spălăm cartofii, îi tăiem în bucăți de dimensiuni medii, dar rupându-i, astfel încât bulionul să fie blocat. Răzuim și spălăm morcovul, îl tăiem felii.

3. După timp, adăugăm legumele pregătite și bulionul. Condimentăm și programăm 20 minute, 100º, viteza lingurii, viraj la stânga.

4. Împărțim conținutul în 4 boluri și servim imediat.

Mai multe informatii - Compilare a 9 rețete cu dovleac

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix