Tort cu banane cu glazura de lamaie

Preparación

1. Tort de lamaie

   Preîncălzim cuptorul la 180º.

2. Pune bananele in pahar cu zaharul si un praf de sare si amesteca 15 secunde, viteză. 5.

3. Asezati fluturele pe lame si adaugati ouale. bate in timpul 4 minute, temperatura 37º, viteza 3 1/2.

4. Adăugați uleiul și coaja unei lămâi și amestecați pt 5 secunde, viteză. 1 1/2.

5. Adăugați făina și drojdia și amestecați la viteză 3 1/2 timp de 10 secunde. Daca faina nu s-a terminat de integrat, o scoatem cu spatula cu miscari invaluitoare.

6. Punem prajitura intr-o forma unsa cu ulei si un praf de faina. În cazul nostru, am folosit o formă de prăjitură bundt.

7. Coacem 40 45-min. Daca este prajita prea mult deasupra si nu este inca gata, il puteti acoperi cu hartie alba (dar niciodata inainte de primele 15 minute la cuptor). Important este sa nu deschideti cuptorul inainte de 15 minute pentru ca altfel, tot ce a crescut ar cadea brusc.

8. Verificam ca se face pe interior introducand o scobitoare sau un cutit subtire si verificam ca iese curat. Scoateți din cuptor și așteptați 10 minute înainte de a desface.

9. glazura de lamaie

   Se pune zaharul in paharul curat si se pulverizeaza 30 sec., viteză. 10. Așteptăm câteva secunde înainte de a deschide capacul pentru ca praful să coboare.

10. Adăugați sucul de lămâie și amestecați 10 sec., viteza 3. Cu spatula, coborâți ingredientele spre fundul paharului și amestecați 10 sec., viteza 5.

11. Punem pe blat o foaie de hartie de copt - hartie de copt. Așezați un grătar deasupra și desfaceți tortul pe grătar.

    Rasturnăm cu grijă glazura încet, astfel încât să rămână la suprafață.