prăjitură cu mere

A trecut mult timp de când nu s-a încărcat o rețetă dulce. Trebuie să recunosc că săratul mă aruncă mai mult ... dar uneori fac ceva prajituri delicioase, că acasă zboară ... și dacă le duc o bucată colegilor de la serviciu ... Nici nu-ți spun, este întotdeauna puțin! De data aceasta am pregătit una specială, un tort cu mere.

Cu Thermomix este o minune de făcut cupcakes cu fructe, pentru că zdrobim fructele atât de mult încât nu se observă, dar toată aroma sa rămâne. Fac totul, ultimul, îți amintești? ți-a plăcut foarte mult: tortul cu banane.

În acest caz vom folosi mere. Este un fruct care nu iese din sezon și care este întotdeauna la un preț bun. Așadar, cândva trebuie să cheltuiți mere și nu știți de ce aceasta este o opțiune foarte bună. Și dacă nu, așa cum este cazul meu, atunci când cumpăr, îmi rezerv întotdeauna unul care nu este excesiv de verde pentru a face acest tort. O puteți face cu tipul de măr care vă place cel mai mult, dar vă recomand unele cu multă aromă: tip bunicuță smith, pipin, doamnă roz, gala regală, fuji ... și aș arunca soiul stark sau auriu (clasicul galben și roșu), care sunt mai pufoase și au mai puțină aromă.

Pe de altă parte, este un mod fantastic pentru cei mici din casă să mănânce fructe și produse de patiserie sănătoase, fără preparate produse de patiserie industriale.

Am pus măsurătorile pentru un tort mare. Dacă doriți, puteți reduce sumele la jumătate, cu excepția mărului, care în loc să puneți jumătate, puteți pune unul mai mic.

În plus, pentru cei dintre voi care nu o știu, în această rețetă vom învăța cum să ne facem propria noastră pahar de zahăr și veți vedea cum nu veți mai cumpăra niciodată zahăr pudră la supermarket, pentru că al vostru este mai natural și mai ieftin.

Începem

Echivalențe cu TM21

Cum se face tortul cu mere fără iaurt

Putem înlocui iaurtul cu aceeași cantitate de smântână sau lapte. Dacă dorim o opțiune fără lactoză, putem folosi produse precum laptele fără lactoză sau iaurtul. Dar putem alege și să:

• Planteți lapte precum migdale sau fulgi de ovăz, de exemplu.
• Sucurile de fructe, cum ar fi portocala sau mărul, de exemplu.

Cum se face tortul cu mere măr mărunțit

De asemenea, putem înlocui iaurtul sau laptele făcând un „piure / suc de mere”. Va trebui doar să zdrobim cantitatea de măr indicată în rețetă cu cantitatea de lichid / lapte pe care o include rețeta. În acest caz, de exemplu, am pune 125 g de apă și un măr tocat în thermomix (fără piele dacă nu este organic și fără miez sau semințe). Ne distrugem 2 minute la viteza 10.

Am adăuga acest piure la punctul 3, adică cu uleiul și lichidele.

2 sfaturi pentru a face tortul foarte pufos

Suntem norocoși să avem o super mașinărie care să ne ajute prăjiturile noastre sunt super pufoase. Iată câteva sfaturi:

1.  Cheia este în ouă bătute. Adică va trebui să facem asta ouăle noastre sunt super aerate și pentru aceasta vom folosi fluturele. Vom pune ouăle cu zahărul și le vom bate cu fluturele 3 minute, temperatura 37º, viteza 4. Ulterior, batem din nou în același timp, dar fără pahar, astfel încât să intre mai mult aer în amestec.
2. Cernem făina. Înainte de a adăuga făina în pahar, ajută la cernerea ei cu o strecurătoare sau înainte de a începe rețeta pe care o punem în pahar și o mutăm în viteza 6 câteva secunde.

Mai multe informatii - Tort cu banane