(9 voturi)
Cargando ...
Ca starter, ca cină, caldă sau rece, pentru oaspeți, pentru copii și pentru vegetarians (îndepărtând șunca și adăugând sare), aceasta tort de praz, nuc și ciuperci este unul dintre acei ași care nu dă greș niciodată. Este minunat și este foarte ușor de făcut. De obicei îl pun în matrițe individuale, în fotografie l-am tăiat ulterior în felii, ceea ce mi s-a părut mai frumos, dar aveți multe opțiuni de prezentare în funcție de matrița pe care o alegeți.
Pentru ciuperci, sezonul lor va veni în curând. Îmi place să merg la munte pentru ei, dar recunosc doar câteva specii și pe celelalte, sunt încă mâncate, dar le las, pentru orice eventualitate. Dacă vă place să le colectați, puteți face acest tort cu toată aroma ciupercilor naturale. Dacă nu, puteți folosi congelate sau conservate. Dacă îl serviți rece, îl puteți însoți cu sos de iaurt (în Rețetă FalaFEL, ai unul care se combină foarte bine). Dacă îl serviți în fierbinte Vă sugerez sosul cald de vinaigrette.
Prăjitură de praz, ciuperci și nucă cu oțet cald
Prazul, ciupercile, nucile și șunca Serrano sunt principalele ingrediente ale acestui delicios tort, care poate fi servit fierbinte sau rece, ca aperitiv, aperitiv sau cină. Ideal pentru oaspeți și potrivit pentru copii și vegetarieni (eliminând șunca).
Echivalențe cu TM21
Mai multe informatii - Falafel: chiftele de legume cu sos de iaurt
Bună ziua, pot înlocui ciupercile crude cu ciuperci? Sau trebuie să le gătesc înainte de a le pune în pahar? Mulțumesc
Bună, Ainhoa. Sigur ca poti! și nu trebuie să-l gătești. Se va găti cu cele 10 minute la temperatura Varoma pe care le aveți în pahar. Dacă vedeți că le lipsește puțin (nu cred) adăugați încă câteva minute. Apoi urmați același proces ca la ciuperci. Trebuie să vă spun că l-am încercat și cu ciuperci și este foarte bun, cu o aromă mai blândă decât cu ciuperci. Ne vei spune cum ai fost? Un sarut!
Buna ziua!!! Arata bine!!! O întrebare: aș folosi ciuperci congelate. Greutatea ciupercilor este înainte de dezghețare sau după, odată scurse? Multumesc frumos si felicitari pe pagina! Aveți deja încă un adept 🙂
Buna Rachel! Greutatea este după dezghețare și scurgere. Multumesc pentru comentariul tau. Și bine ați venit pe blogul nostru! O imbratisare!
Desigur, Marisa! Mizez mereu pe produse naturale, atâta timp cât le putem avea. O puteți face cu o selecție de ciuperci asortate sau cu o singură specie, cum ar fi galbenele, rovellone sau rebollones (în funcție de loc, acestea se numesc diferit) și urmați procesul de rețetă, nu ciupercile care eliberează mai multă apă. Un sarut!
Ce bine trebuie să fie! Ceea ce mă încurajează și mai mult să o fac este opțiunea cu microunde, pentru că în aceste timpuri se impune economisirea facturilor la electricitate.
Perfect, Almudena! Am pus cele trei opțiuni pentru ca tu să o faci în funcție de preferințele tale. Spuneți-ne cum ați făcut atunci când faceți acest lucru. O imbratisare!
Super, Javier! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut. Am de gând să corectez orele cuptorului, indicând că 25 de minute pot fi suficiente. Fiecare cuptor este o lume. Multumesc foarte mult pentru informatie. O imbratisare!
O intrebare!!! Pentru a o pune în matriță atât în cuptorul cu microunde, cât și în cuptor, trebuie matrița să o acopere ??? Mulțumesc foarte mult
Buna Eva! Nu, nu trebuie acoperit. Mulțumesc frumos. Un sarut mare!
Bună Esther, este păcat, dar nu pot garanta că se va seta corect cu un alt ingredient decât crema. O imbratisare!
Votează-ne pentru Premiile Bitácoras. avem nevoie de votul dvs. pentru cel mai bun blog gastronomic: http://bitacoras.com/premios12/vota/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Bună acolo,
Am încercat deja și a fost foarte bun, foarte neted. Nu am pus șuncă și, probabil, a scăzut aroma sărată, așa că a fost cam sumbru.
Oh, Carme, desigur. Dacă are doar sare de șuncă ... Data viitoare adăugați puțin și veți vedea cum vă arată perfect. Mulțumesc pentru comentariu. O imbratisare!
Am făcut această rețetă de multe ori (apropo, foarte bună) și am folosit întotdeauna lapte evaporat în loc de smântână. Spun asta în caz că cineva ezită să schimbe ingredientul. Blogul este minunat.