Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Biscuiti de orez (biscuiti fara gluten)

maseMinute 12060 personas50 de calorii
1/52/53/54/55/5 (4 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

biscuiti de orez

Acestea biscuiti de orez Sunt făcute fără a folosi făină de grâu, așa că sunt potrivite pentru celiaci. Pot fi „personalizate” cu diferite gemuri, cu migdale, cireșe sau acoperindu-le cu ciocolată, ca și când ar fi fursecuri tradiționale cu unt.

Gustul este diferit de paste mereu. Nici mai bine, nici mai rău, ci altfel. Îmi amintește de gustul alimentelor pentru bebeluși orez dintre bebeluși (poate pentru că îi am recent), dar îmi plac.

Núria și Tita, ți-am promis acum ceva timp o rețetă de patiserie cu făină de orez. Sper să vă placă cea de astăzi.

Biscuiti de orez (biscuiti fara gluten)

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Unele fursecuri fără gluten făcute cu făină de orez și amidon de porumb. Sunt potrivite pentru celiaci și amintesc de pastele de unt, deși gustul este diferit.

  • Ascen Jimenez
  • Tipul rețetei: mase
  • Calorii: 50
  • Porții: 60
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1 gălbenuș
  • 100 g de unt
  • 100 g amidon de porumb
  • 200 g făină de orez
  • 200 g smântână pentru gătit
  • Vanilie. Poate servi: coaja unei bucăți de păstăi, câteva picături de aromă de vanilie sau vanilie pudră. (Opțional)
  • 100g zahăr
  • 1 plic dublu de agent de copt (2 culori)

Și pentru garnitură (opțional):

  • Gem, migdale, ciocolată fondente, cireșe ...

Preparación

  1. Punem toate ingredientele în pahar și amestecăm prin programare 15 de secunde, viteza 5.

  2. Coborâm cu spatula ceea ce poate a rămas pe pereți și, dacă vedem necesar, mai amestecăm câteva secunde cu aceeași viteză.

  3. Înfășurăm aluatul în film și îl punem în frigider, unde va dura aproximativ 20 de minute.

  4. După acel timp, scoatem aluatul. Cu două lingurițe facem bile mici (chiar mai mici decât o nucă) și le depunem pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Trebuie să lăsăm un spațiu între ele, așa că va trebui să coacem cookie-urile în mai multe loturi.

  5. Presărăm fursecurile cu făină de orez și le zdrobim ușor, fie cu paharul, dacă vrem să aibă o suprafață netedă, fie cu o furculiță dacă preferăm să aibă un desen mic. Dacă vrem să adăugăm gem, cireșe sau migdale, acum este momentul.

  6. Coacem primul lot într-un cuptor preîncălzit la 160º timp de 15 minute. Și facem aceiași pași până când toate cookie-urile sunt terminate.

  7. Odată reci pot fi presărate chiar cu zahăr glazur sau acoperite total sau parțial cu ciocolată topită.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Făină de orez


Descoperă alte rețete de: Celiac, Rețete pentru copii, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Nuria-52 el a spus
    hace Ani 10

    Făină de orez o facem cu termo, nu ...

    Răspunde la Núria-52
    1.    Ascen Jimenez el a spus
      hace Ani 10

      Da, da, o facem singuri. Vă las aici link-ul rețetei http://www.thermorecetas.com/2014/05/20/harina-de-arroz-precocida/
      O îmbrățișare!

      Răspunde lui Ascen Jiménez