Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Prajitura cu sfecla si grenadina

CofetărieMinute 506-8 persoane175 de calorii
1/52/53/54/55/5 (40 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Prajitura cu sfecla

Această rețetă a surprins foarte mult acasă, așa că nu am putut aștepta mai mult înainte de a vi-o arăta. Când le-am spus că este un tort de sfeclăAu pus o față surprinsă, dar au continuat să repete.

Este un tort perfect pentru acest Crăciun, deoarece aroma sa este foarte originală, iar aspectul său și culoarea intensă a suprafeței sunt foarte potrivite pentru aceste date.

Prajitura cu sfecla si grenadina

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Tortul perfect pentru acest Crăciun, deoarece aroma sa este foarte originală, iar aspectul și culoarea intensă a suprafeței sunt foarte potrivite pentru aceste date.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: cofetărie
  • Calorii: 175
  • Porții: 6-8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru tort:

  • 250 g de făină
  • 250g zahăr
  • 250 g sfeclă gătită deja (nu cea vândută în borcane de conservare)
  • 150 g ulei de măsline floarea soarelui / blând
  • 3 huevos
  • 30 g praf de cacao fără zahăr (tip Valor)
  • 30 g de ciocolată de patiserie
  • 2 lingurițe pudră de vanilie / esență
  • 1 plic de drojdie de copt
  • 3 linguri de lapte
  • pielea de 1 portocaliu (fără partea albă)
  • putina sare

Pentru acoperire:

  • 100 g suc de sfeclă (dacă sucul dvs. nu ajunge la 100 g, completați restul cu apă)
  • 50 g de apă
  • 50 g de grenadină (băutura)
  • 50 g zahăr
  • 3 linguri suc de lămâie

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 180º.

  2. Punem coaja de portocală și zahărul în pahar. Programăm 30 de secunde, viteza progresivă 5-7-10.

  3. Adaugam ouale si asezam fluturele. Programăm 3 minute, 37º, viteza 3 1/2. Când timpul a trecut, scoatem paharul și reprogramăm 3 minute, viteza 3 1/2 (de data aceasta, fără temperatură). Scoatem într-un container.

  4. Fără să spălăm paharul și fără fluture, adăugăm sfecla și ciocolata. Programăm 30 de secunde, viteza progresivă 5-7-10.

  5. Adăugăm uleiul și programăm 10 de secunde, viteza 3.

  6. Adăugați ouăle și amestecați 5 secunde, viteza 3 1/2.

  7. Punem făina, sarea, drojdia, cacao, laptele și vanilia. Programăm 30 de secunde, viteza 4.

  8. Punem aluatul de tort într-un vas de copt uns cu ulei sau margarină.

  9. Coaceți la 180 ° timp de 30-45 de minute, în funcție de înălțimea tortului și de matrița pe care ați folosit-o. Am avut-o, de exemplu, 35 de minute.

  10. Pentru a ști dacă este, trebuie să-l înțepi cu un cuțit și dacă vârful nu iese umed, este gata.

  11. Se toarnă sucul de sfeclă, apa și zahărul în pahar. Programăm temperatura varomului, 4 minute, viteza 1.

  12. Se adaugă grenadina și sucul de lămâie și se amestecă 30 de secunde, temperatura varomului, viteza 1

  13. Când tortul s-a călit, înțepăm suprafața întregului tort cu o furculiță care ajunge aproape de fund și adăugăm siropul cu ajutorul unei linguri pentru a-l distribui foarte bine pe întreaga suprafață.

notițe

Când faceți prăjituri, aveți grijă să nu deschideți ușa cuptorului înainte de a trece 20 de minute, așa că vom împiedica să se răcească și să nu crească bine.

Echivalențe TM21

Echivalențe Thermomix


Descoperă alte rețete de: Mai mult de 3 ani, Crăciun, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Alb el a spus
    hace Ani 8

    Va fi la fel de suculent și de bun fără topping? Puteți folosi făină integrală de grâu? Poate fi ciocolata de patiserie ținta deserturilor Nestlé sau este una specială? Mulțumiri.

    Răspunde-i Blanca
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 8

      Bună Blanca, cred că ar fi un pic mai uscat fără acoperire, rețineți că înțepăm suprafața cu o furculiță doar pentru ca acoperirea să pătrundă în firimituri. Dar ai putea să o faci fără ea, ceea ce este sigur și că va fi bun. De asemenea, puteți folosi făină integrală de grâu și ciocolată albă ... câteva modificări interesante! Îmi vei spune cum sa dovedit 🙂

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  2.   Maria del pilar el a spus
    hace Ani 8

    Grenadina care este fructul sau băutura de grenadină ??? Mulțumesc

    Răspunde Maria Del Pilar
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 8

      Bună, María del Pilar, mă refer la băutură, urmează să o clarific în rețetă, astfel încât să nu existe confuzie. Vă mulțumim că ne-ați scris!

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  3.   toni el a spus
    hace Ani 8

    buna, am facut-o si a iesit foarte gustoasa... oamenii au fost surprinsi ca era sfecla, hahaha, au spus ca are un pic de gust de "tigretón", dar am o indoiala, cand am adaugat siropul prajitura l-am absorbit, a fost doar un usor patat, nu ai nevoie si de gelatina sau agar-agar pentru sirop? niciodata nu s-a solidificat...

    Răspunde la toñi
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 8

      Bună Toñi, ce frumos că ți-a plăcut atât de mult! Ce se sperie oamenii când le spui că este sfeclă? Hehehe mi se întâmplă întotdeauna, asta e distracția acestui tort 🙂

      Într-adevăr, siropul trebuie absorbit de tort, astfel încât să rămână suculent și umed în interior. Cu toate acestea, data viitoare puteți face și un topping adăugând gelatină la topping, este sigur că va fi fabulos. De fapt, le-aș face pe amândouă: aș amesteca cu suc de portocale și miere pentru a umezi tortul și apoi l-aș acoperi cu toppingul de suc de sfeclă și puțină gelatină 😉

      Vă mulțumim că ne-ați scris !!

      Răspunde-i lui Irene Arcas