Tort perfect de ciocolata cu glazura

Preparación

1. Ne pregătim paharul Thermomix cu fluturele. Punem cele 6 oua cu cele 3 masuri de iaurt cu zahar. O biciuim 6 minute la 37 ° la viteza 4.

2. Când se termină, vom programa încă una. 6 minute la viteza 4. De data asta fără temperatură.

3. Ridicăm capacul și observăm că și-a triplat volumul și a devenit foarte pufos.

4. Adăugați restul ingredientelor: paharul de iaurt cu cacao, cele două iaurturi, măsura celor 3 iaurturi din făină de grâu, cele 30 g praf de copt, măsura a 1 iaurt cu ulei de măsline și jumătate de linguriță de ghimbir pudră Îl acoperim și programăm 5 secunde la viteza 3.

5. Ridicam capacul si amestecam putin amestecul cu spatula. Acoperim din nou și programăm 3 secunde la viteza 3.

6. Încingem cuptorul la 180 °. Pregătim o tavă de plăcintă pătrată sau rotundă. In cazul meu am pregatit o tava tapetata cu hartie de copt.

7. Adaugam aluatul in interiorul tavii, ii netezim suprafata si il lasam sa se coaca cu caldura in sus si in jos si in partea de mijloc inferioara a cuptorului. O lasam cam 35 de minute si pana vedem ca la introducerea unei scobitori iese curata.

8. Ne curățăm sticla. Pregătim uncii de ciocolată și o punem în pahar împreună cu cei 200 ml de smântână pentru frișcă. O programăm în timpul 3 minute la 90 ° la viteza 0,5.

9. Odată ce prăjitura noastră este făcută și încălzită, o putem scoate din tavă. O vom acoperi cu glazura noastră de ciocolată și o vom lăsa să se solidifice. O putem face mai repede dacă o punem la frigider. Servim in portii la micul dejun sau gustare.