Pumn de cidru

Vrei să-ți surprinzi oaspeții cu o băutură specială de Crăciun? Trebuie doar să vă pregătiți pumnul pentru a servi acest pumn de cidru. O rețetă simplă, rapidă și perfectă pentru după-amiezile cele mai reci.

Pumni și vinuri calde sunt ideale pentru a ne primi oaspeții când vin din afară cu frig. Deși sunt folosite și în petreceri pe termen lung ca alternativă la cafea o ciocolată.

A prepara această versiune a lui Jamie Oliver Ai nevoie doar de câteva fructe de sezon, de o mână de condimente și de cidru natural de bună calitate. Dacă este de casă, mai bine decât mai bine. Dar vă rog să nu folosiți cidru spumant.

Deci nu te încurci, cidrul spumant este cel cu o sticlă similară cu cea de cava sau șampanie. cidru natural, cea care ne interesează, este cea pe care o luăm turnată când plecăm în vacanță în nord și care ne place atât de mult.

Dar să revenim la rețeta noastră. Pentru a face acest pumn uimitor, trebuie să folosim condimente precum cuișoare, stele de anason, vanilie, scorțișoară și buzdugan. Acesta din urmă poate fi înlocuit cu puțin nucșoară proaspăt rasă.

În orice caz ne putem juca cu sumele pentru a-l regla după gusturile oaspeților noștri și astfel să ne bucurăm de diferitele nuanțe pe care le are acest pumn de cidru.

Pumn de cidru

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Punch delicios, fierbinte și aromat, pe care îl putem oferi oaspeților noștri la aceste petreceri.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: băuturi
• Calorii: 100
• Porții: 1 litri

• Timp de pregatire: 4M
• Timp de gătit: 16M
• Timpul total: 20M

Ingrediente

• 1 litru de cidru natural
• 3 cuișoare
• 2 stele de anason
• 2 bucăți de buzdugan
• 1/2 bob de vanilie
• 1 băț mic de scorțișoară
• 1/2 portocală
• 1 clementină
• 1/2 rodie
• 30 g zahăr brun

Preparación

1. Cojim portocala și clementina și punem segmentele în pahar. Adăugați boabele de rodie și zdrobiți 5 de secunde, viteza 6, viraj la stânga. În acest fel, semințele de rodie nu se vor destrăma și evităm gustul amar.

2. Filtrăm conținutul printr-o strecurătoare cu ochiuri fine. Rezervăm sucul de fructe și aruncăm restul.

3. Clătim paharul cu apă pentru a îndepărta toate urmele de piei și semințe. Turnăm cidrul natural și îl încălzim pentru 6 minute, 90º, viteza lingurii. Trebuie să ajungă la 90 de grade, dar fără a fierbe. Dacă cidrul era în frigider, este posibil să trebuiască să prelungim timpul.

4. Adăugăm toate condimentele, zahărul și sucul de fructe pe care le rezervasem. Îl încălzim pentru 10 minute, 90º, viteza lingurii.

5. În timp ce pregătim bolul punch punând apă fierbinte pentru a-l încălzi.

6. După timp, scoatem apa fierbinte din bolul cu pumn. Se toarnă conținutul paharului Thermomix în vasul de perforare printr-o strecurătoare și se servește.

Mai multe informatii - cafea irlandeza / Ciocolată fierbinte

Sursă - Rețeta lui Jamie Oliver adaptată Thermomix

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix