Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Ratatouille de dovlecei cu orez cu usturoi

LegumeMinute 654-6 persoane375 de calorii
1/52/53/54/55/5 (14 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Nu-mi spune că nu ai încercat încă să te pregătești ratatouille cu thermomix-ul tău? Știți că este o farfurie 10 pentru a mânca o cantitate bună de legume? Știi că Copiilor le place? Știi ce mâncare sănătoasă și economică? Ei bine, aveți deja câteva motive pentru a trece la treabă?

Acum trebuie doar să găsiți un acompaniament diferit și să vă bucurați! Și, desigur, este perfect să vă pregătiți în avans dacă trebuie să pregătiți un prânz sau o cină sau să-l luați într-un tupper.

Ratatouille de dovlecei cu orez cu usturoi

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Ratatouille de dovlecel, ideal pentru a include legume în dieta noastră și a celor mici. Însoțit de orez parfumat cu usturoi, este perfect!

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: spaniolă
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 375
  • Porții: 4-6
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Ratatouille de dovlecei:

  • 150 g ardei roșii, tocate grosier
  • 150 g ardei verzi, tocati grosier
  • 150 g ceapă, tocată grosier
  • 500 g dovlecei necojiti si bine spalati in bucati mari
  • 75 g ulei de măsline extravirgin
  • 400 g piure de roșii (1 cutie mică)
  • 1 linguriță sare
  • 1 vârf de piper
  • 2 lingurițe de zahăr

Orez cu usturoi:

  • 2 dientes de Ajó
  • 30 g ulei
  • 1000 g de apă
  • sare
  • praf de usturoi
  • 200 g de orez

Preparación

  1. Punem ardeii și ceapa în pahar și zdrobim 4 de secunde, viteza 4. Ne retragem și rezervăm.

  2. Acum tocăm dovleceii programând 2 de secunde, viteza 4.

  3. Adaugam uleiul si legumele rezervate. Programăm 15 minute, temperatura 120º, rotire la stânga, viteza lingurii.

  4. Se adauga rosia, sarea, zaharul si piperul. Programăm 20 minute, temperatura 100º, rotire la stânga, viteza lingurii.

  5. Cu paharul curat punem uleiul și usturoiul. Ne distrugem 3 secunde, viteza 7. Coborâm resturile capacului și ale pereților și sotăm 4 minute, temperatura 120º, viteza lingurii.

  6. Adăugăm apa, sarea, așezăm coșul și programăm 8 minute, temperatura 100º, viteza lingurii.

  7. Adăugăm orezul prin castron și programăm 18 minute, temperatura varomului, viteza 2. În acest timp, amestecăm orezul cu spatula prin duză (fără a opri mașina) de 3 ori.

  8. Scoatem orezul din cos cu ajutorul crestaturii de pe spatula, intindem pe o tava si presaram cu putina pudra de usturoi sau usturoi granulat.

  9. Servim ratatouille însoțit de orez, un strop de ulei de măsline și puțin piper (opțional).


Descoperă alte rețete de: Celiac, Mancare sanatoasa, Salate și legume, Uşor, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Carmen Maria González Candel el a spus
    hace Ani 6

    Azi voi face această masă

    Răspunde-i lui Carmen Maria Gonzalez Candel
    1.    Retete Thermomix el a spus
      hace Ani 6

      Vei vedea cât de fierbinte este Carmen! Ne puteți spune mai târziu cum sa dovedit? Și dacă îndrăznești ... ne-ar plăcea să vedem o fotografie !!

      Răspundeți la rețetele Thermomix
  2.   Al treilea timp de rulare el a spus
    hace Ani 6

    Rețetă bună acum, când începem să-l batem pe Adolfo Zarandieta

    Răspundeți la a treia alergare
  3.   Eugenia Alvarado el a spus
    hace Ani 6

    Delicios! !!!! ???

    Răspunde la Eugenia Alvarado
  4.   Maria fernandez garcia el a spus
    hace Ani 6

    Ricooooo.! Cu ce ​​îmi place ratatouille mea ??

    Răspunde-i lui Maria Fernandez Garcia
  5.   Elena Cejudo el a spus
    hace Ani 6

    Îmi place ratatouille și orezul alb? si impreuna, excelent !!! Vă mulțumim pentru distribuire! ?

    Răspunde-i Elenei Cejudo
  6.   Ananda el a spus
    hace Ani 4

    Salut! Ce fel de orez recomandați să folosesc? Mulțumiri!

    Răspunde lui Ananda