Rețetă de bază: bulion rapid de legume și pui

Cu acest bulion rapid de legume și pui, felurile dvs. de mâncare vor câștiga în aromă. Și rețeta de bază de astăzi va servi drept bază pentru nenumărate preparate, în special orez sau sosuri.

Primul lucru pe care ar trebui să-l știm despre acest bulion este că se face aproape singur. Practic, va trebui doar să pregătim legumele, Thermomix se va ocupa de restul. După 35 de minute vom avea gătitul nostru de casă gata de utilizare.

Pe de altă parte, acest bulion rapid de legume și pui este acela Este foarte ușor, aroma blanda și greu ia grăsime. Deci, când îl folosim, preparatele noastre vor fi gustoase dar fără a lua în centrul atenției restul ingredientelor.

Practic este un preparat esențial să-l ai la frigider și să-l folosești după gust. Deși, dacă nu va fi utilizat imediat, de asemenea poate fi înghețat. Cel mai bine este să folosiți găleți de gheață pentru o utilizare ușoară ulterior.

Rețetă de bază: bulion rapid de legume și pui

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă de bază, rapidă și pe care o vei scoate foarte mult din ea.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: supe
• Calorii: 15
• Porții: 1 litri

• Timp de pregatire: 5M
• Timp de gătit: 35M
• Timpul total: 40M

Ingrediente

• 1200 g de apă de calitate
• 300 g piept de pui
• 60 g morcov
• 60 g fasole verde
• 40 g de țelină
• 60 g praz
• 60 g dovlecei
• 3 ciuperci shiitake uscate
• 60 g dovleac
• 1 lingură de nivel (mărimea desertului) sare
• 4 boabe de piper negru
• 1/2 lingură (mărimea desertului) turmeric (opțional)

Preparación

1. Răzuim morcovii și îi spălăm. Tundem fasolea verde și le spălăm. Spălăm dovleceii, prazul și țelina. Scoatem dovleacul și tocăm toate legumele mari.

2. Le punem în pahar și programăm 3 de secunde, viteza 5. Coborâm bucățile.

3. Adaugam puiul tocat si apa.

4. Sare și piper și, dacă vrem, adăugăm și turmericul.

5. Programăm 35 minute, 100º, viteza 1, viraj la stânga.

6. După timp scoatem legumele, puiul și filtrăm astfel încât bulionul să fie gata de utilizare.

notițe

Se păstrează perfect în frigider până la 4 zile.

Mai multe informatii - Fideuá cu vinete și brânză de capră

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix