Rețetă de bază - Salsa Rosa

De multe ori se face greșeala presupunând că toată lumea știe cum sunt pregătiți rețete de bază ca maioneză, sos roz, un bechamel... totusi, unele dintre ele, precum maioneza, nu sunt atat de simple. Prin urmare, din moment ce Thermorecetas Vrem să vă încurajăm să pregătiți acasă toate aceste rețete și, prin urmare, vom face o compilație de rețete de bază care nu ar trebui să lipsească din nicio carte de rețete. Astăzi ne pregătim sos roz.

Sosul roz are un număr infinit de utilizări, dar cele mai cunoscute sunt ca acompaniament la fructe de mare (în principal creveți), salate verzi, cocktailuri cu fructe de mare sau sandvișuri cu legume.

Rețetă de bază - Salsa Rosa

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O rețetă de bază, sosul roz, ideal pentru a însoți creveții, salatele verzi, cocktailurile cu fructe de mare și sandvișurile sau prăjiturile cu legume.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: sosuri
• Calorii: 150
• Porții: 500 g

• Timp de gătit: 5M
• Timpul total: 5M

Ingrediente

• 300 gr ulei de măsline ușor
• 3 galbenusuri de ou
• suc de 1/2 portocala
• 80 g ketchup
• 2 linguri de coniac (opțional)
• o picătură de Tabasco
• sare

Preparación

1. Cântărim uleiul într-un borcan înainte. Noi am rezervat.

2. Punem toate ingredientele în pahar, cu excepția uleiului și zdrobim 10 de secunde, viteza 4.

3. Cu paharul pe și pe capac, programăm viteza 4 și fără timp de programare Turnăm uleiul cu atenție pe capac. Deoarece capacul este înclinat spre interior și paharul nu se închide ermetic, uleiul va intra și se va amesteca încetul cu încetul cu sosul.

Echivalențe cu TM21

Mai multe informatii - maioneză, Plăcintă cu legume