Supă rioiană

Supa din Rioja este un fel de mâncare foarte consecvent și reconfortant preparat cu legume, șuncă, chorizo, cartof și orez.

Mai mult decât o ciorbă pare a fi o tocană, de aceea este ideal ca hrană pentru a-și recâștiga forța și a tonifica corpul. De fapt, poate fi servit ca placă unică și servește două deserturi, unul cu brânză și celălalt cu fructe. Deși, dacă sunteți o masă cu două feluri de mâncare, vă sfătuiesc să faceți a doua lumină ca peștele alb la grătar sau aburit.

După cum v-am spus deja de mai multe ori, acasă suntem foarte supa și în orice moment el a pregătit unele farfurie cu lingura bogata pentru intreaga familie. Este frumos să-mi văd fiicele mâncând astfel de feluri de mâncare.

Supă rioiană

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O supă foarte hrănitoare și consistentă pentru cele mai reci zile de iarnă.

• Silvia Benito

• Tipul rețetei: supe
• Porții: 4

• Timp de gătit: 38M
• Timpul total: 38M

Ingrediente

• 100 g ceapă
• 100 g morcov
• 50 g de sunca
• 50 g chorizo
• 300 g cartofi
• 100 g de chard
• 800 g de apă
• 50 g de orez
• 30 g ulei de măsline virgin
• 1 comprimat de bulion sau sare
• 2 huevos

Preparación

1. Începem prin a turna ceapa și morcovul în pahar. Tocam 3 secunde, viteza 5. Adăugăm uleiul și programăm 5 minute, temperatura varomului, viteza 1.

2. Punem fluturele pe lame și adăugăm șunca în bucăți și chorizo ​​în felii. Programăm 2 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza lingurii.

3. Adăugați cartoful, spanacul, sarea sau cubul de brânză și apă. Programăm 10 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza lingurii.

4. Adăugăm orezul și programăm 15 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza lingurii.

5. Batem ouăle și le adăugăm în supă. Programăm 5 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza lingurii.

6. Așteptăm câteva minute înainte de a servi.

Mai multe informatii - Cele mai bune supe pentru o zi ploioasă

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix