(38 voturi)
Cargando ...
acest crema de dovleac este foarte simpla a elabora si este foarte bogat. Îl pregătesc des pentru fiicele mele, deși până la urmă le mâncăm mereu pe cele patru.
Uneori îl fac destul de gros și îl murdăresc congelar in portii mici ca sa-l pot folosi ca sos pentru unele carnuri. Arata grozav cu el file de pui umplut.
Nu ezitați să profitați de punctul 5 pentru gătit pe etaje. Puteți pregăti o altă rețetă în varomă în timp ce gătiți în pahar.
Mai multe informatii - File de pui umplut
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
Bună, îmi place această rețetă și, ca truqui, adăugăm întotdeauna niște semințe de susan atunci când o servim și ne place contrastul. Salutari.
Mari Jose, mulțumesc foarte mult pentru sfaturi, data viitoare când o voi face, o voi încerca.
Vă mulțumesc foarte mult că ne-ați vizitat și că v-ați încurajat să ne dați idei. Noi iubim!
La toate cremele adaug un praz sau două și dovleacul doi morcovi.
Mulțumesc, voi încerca chestia cu morcovii.
Mmmmmm ... ce arata !!!! Astazi o voi face ca vreau sa mananc sanatos !!!!! MULTUMESC
Crema este foarte bună, am adăugat câteva linte și a fost incredibilă ...
Ce idee bună, este minunată pentru fiicele mele și mănâncă și leguminoase.
Vă mulțumesc foarte mult și cele mai bune ceea ce privește.
la acest lucru foarte bun, dar trebuie să încercați bezeaua de lapte cu miere, gem și lapte condensat ...
Adevărul este că, cu aceste ingrediente, trebuie să fie luxos. Trimite-ne dacă vrei rețeta pe Facebook.
Un saludo
Crema este foarte bună! Dar ingredientele sunt doar pentru 2 persoane? .
Marea majoritate a rețetelor pe care le realizăm sunt pentru cel puțin 4 persoane și și pentru aceasta.
Un saludo
Același lucru mi s-a întâmplat și mie. Dacă mă grăbești, mănâncă aproape o singură persoană. gust grozav. multumesc pentru retete, ESTI MARE.
Băieți, nu știu foarte bine de ce, dar am făcut-o din nou săptămâna trecută și m-a costat mult că va ajunge la noi toți patru. Nu știu dacă va depinde de tipul de dovleac sau de evaporarea lichidelor din rețetă, dar era suficient de gros și servea doar 3 feluri de mâncare. Voi continua să încerc și să mă gândesc de ce.
Vă spun despre asta.
Un saludo
În seara asta am să pregătesc această rețetă! Îți voi spune rezultatul ...
Delicios !! L-am pregătit să-l beau a doua zi ... dar a fost atât de bine ... încât nu am putut să nu încerc ... ayyyy cât de delicios este ... Am să-l completez cu șuncă crocantă făcută în cuptorul cu microunde.
Mulţumesc.
Da Irene, adevărul este că este foarte bun, vrei să îl bei în fiecare seară și cu ideea ta de șuncă crocantă trebuie să fie luxos.
Am făcut-o și cu acele cantități îmi oferă doar două porții mici, este normal?
Silvia, adevarul este ca ma surprinde pentru ca de obicei fac aceasta reteta la cina si o avem pentru noi patru fara probleme. Chiar și această rețetă este din cartea „Ai grijă de sănătatea ta cu thermomix” și în rețetă scrie pentru 6 persoane, știu că calculele ei sunt uneori pentru preparate oarecum rare, dar măcar pentru 4 dacă îți dă.
Silvia, am făcut-o din nou și mi-a lipsit cantitatea, doar pentru 3 feluri de mâncare, dar întotdeauna am avut 4 la cină.
Deci, am o mizerie pe care nu știu de ce. Dacă tipul de dovleac sau lichidele care îi lipsesc sau ce. Voi continua să testez și vă spun.
Salut Silvia, mi s-a întâmplat același lucru, au ieșit pentru două porții și nu foarte mari. Am urmărit sumele așa cum o fac mereu și nu știu de ce există acele diferențe. Oricum, gustul era delicios, ah și, deoarece nu avea brânzeturi, l-am făcut Philadelphia și este minunat ... Vă mulțumim pentru distribuire.
Bună ziua, m-am uitat la cantitățile acestei rețete, funcționează pentru trei persoane, deoarece trebuie să modificați rețeta, să puneți 600 de grame de dovleac și 400 de grame de apă, așa că este în carte, aveți grijă de sănătatea dumneavoastră . Sper să funcționeze pentru patru.
Am văzut zilele trecute, televizorul făcea o cremă de dovleac, ingredientele erau aceleași, dar au pus puțină miere în ea.
Cred că dacă îl poți pune dar ai grijă să nu devii prea dulce, pentru că cu un vârf de ghimbir deja îndulcește foarte mult.
Un saludo
Mi-a plăcut această cremă, momentan am făcut-o o singură dată (încerc celelalte rețete încetul cu încetul ... încă nu am avut timp să o repet!), Acasă suntem doar doi, așa că Am înghețat două tupere, săptămâna aceasta o să scot o zi și am deja un starter ușor sau o cină! Mi-a plăcut culoarea și textura, îmi plac cremele de legume și am cumpărat întotdeauna crema de dovleac a lui Knorr cu o notă de cremă…. dar unde se va opri ... Proprietarul mult mai bine!
Mă bucur că-ți place Irene. Unele cumpărate nu sunt rele, dar lângă acestea nu au nicio comparație.
Buna ziua! Am o dudilla..dovleacul pe care il folositi, ce este? Este ca acasa avem 1 gradina mica si anul acesta am plantat dovleci pentru a le praji. Mai am unul si ma gandeam sa-l fac in această cremă, dar nu știu dacă tipul acesta merită (Cel despre care vă spun este ca dl 1 2 3), și dacă este..în doar 30 de minute este gata? Ca la cuptor durează mai mult ... mulțumesc, deja am cina rezolvată!
Adevărul este că nu înțeleg prea multe despre tipurile de dovleac. De obicei îl cumpăr la supermarket. Încearcă-l pe al tău și vei vedea dacă ți se potrivește sau nu.
Ador cremele și acesta este unul dintre preferatele mele. Foarte bine, un sărut
Fete grozave !!! Este super netedă și cu o aromă bogată, bogată !!! Astăzi, fiul meu (3 ani) și cu mine am mâncat mai întâi această cremă și ne-a așezat fenomenal. Îmi plac rețetele. Mulțumiri.
UIMITOR! Nu sunt una dintre creme și aceasta a încălcat toate schemele! Grozav !! adevărul este că rețeta nu dă pentru 4 persoane, mănâncă doar două ... trei maxim, dar nu se întâmplă nimic! Nu poți fi 100% corect și această rețetă aproape este! Vă mulțumesc foarte mult pentru că mi-ați făcut ziua! el el.
Îmbrățișări!
Am o fetiță de 3 ani și o fată de 1 an. Cu ce mă sfătuiți să însoțesc această cremă să mănânc la prânz? Dacă poate fi ceva sănătos, mai bine. Mulțumiri
Cu un mic pește în papillote făcut în varomă.
Salut Silvia, te felicit pentru aceasta crema de dovleac, iti spun saptamana trecuta socrul meu mi-a adus un dovleac din gradina lui, am facut pandispansul cu dovleac pe care fiicele mele ii place (apropo am trei), si soțul meu mi-a spus « fă o cremă de dovleac » I-am spus: „ diseară o să-mi dea cina”, pentru că nu le place dovleacul, am făcut rețeta ta, care a fost surpriza mea, fiicei mele cele mai mari i-a plăcut și alții cu greu au protestat, așa că în seara asta repet meniul.
un sărut
Buna rosa:
Mă bucur că cei mici se înveselesc cu arome noi !!
pupici!
BUNA DRAGOSTE: IUBESC ACESTE REȚETE ȘI AȚI ADORĂ să-ți pun o panetă pe care tocmai am făcut-o, dar nu am nicio idee despre cum să o fac, sunt nesfânt în materie.
SALUTĂRI ȘI MULTUMESC
BUNĂ, SUNT MANUEL CASAS, AICI NU VĂDU NICI UN BĂRBĂT. AȚI CUMPĂRAT TERMOMIX ÎN TREI ZILE, AM ÎNCERCAT SĂ FAC CREMĂ BICATĂ DE TREI ORAȘI ȘI NIMIC NU ESTE TĂIAT, VĂ RUGĂM AJUTOR.VĂ MULTUMESC.
Bun venit la Thermorecetas.com Manuel! Avem destul de mulți bărbați ca urmăritori și gătesc foarte bine... din când în când se entuziasmează și ne lasă comentarii. Ați țintit sus făcând cremă cu doar 3 zile de thermomix! Este un lucru oarecum complicat, așa că nu vă faceți griji, este normal să se întrerupă. Vă las câteva trucuri:
- Sticla trebuie să fie foarte foarte curată.
- Crema trebuie să fie o frișcă specială, care are mai multe grăsimi decât crema de gătit. Mai exact, trebuie să aibă aproximativ 33% sau mai mult, dacă nu, nu te va monta.
- Folosiți întotdeauna fluturele.
- Timpul în care se montează crema este aproximativ. Adică, chiar dacă setați rețeta pentru un anumit timp, trebuie să fiți foarte conștienți și să opriți mașina imediat ce a fost asamblată. Dacă mergeți prea mult, crema se va întrerupe. Poate fi o chestiune de secunde!
Așadar, sfatul meu este că, atunci când încercați din nou să bateți smântână, uitați-vă tot timpul la duză și când vedeți că este deja fermă, opriți mașina.
Ai aruncat crema tăiată? Știți că îl puteți refolosi pentru a face un unt rafinat și total de casă? Nu aruncați niciodată crema dacă vă taie! Consultați acest link: http://www.thermorecetas.com/2012/09/06/mantequilla-aromatizada-con-cebollino-fresco-y-sal-maldon/
Îmi spui cum iese data viitoare? Și, bineînțeles, aici aveți întreaga echipă Thermorecetas.com la dispoziția dumneavoastră pentru a ne putea adresa orice întrebări despre orice rețetă pe care doriți să o faceți.
Veți vedea ce viciu Thermomix! Mult noroc și mulțumesc că ne-ați citit.
ingrediente ..
500g de smântână foarte rece
80g zahăr glazură
1 strop de vanilie lichidă oh 1 linguriță de zahăr vanilat
Încălziți fluturele pe lame, scuturați bine recipientul pentru cremă, turnați și programați viteza 3 1/2 nu programați timpul
odată asamblat, adăugați zahăr glazur sau amestecați cu spatula
paharul trebuie să fie rece
Sper că te pot ajuta, salutări
Acest delicios ... încearcă, salutări
Salut Silvia, sunt un fan entuziast și loial al tău. Am prima dvs. carte publicată, care, prin modul în care fac o mulțime de prăjituri ușoare de lămâie și mascarpone, toți oamenii din jurul meu care le-au încercat sunt foarte buni. Mulțumesc foarte mult.
Am o mică problemă și nu știu ce să fac ... .. Ieri a apărut o rudă la mine acasă cu niște dovleci nu pentru a face piureuri sau creme, ci pentru a face ÎNGER PĂR ...…. ajutor ... Cum se face? există o modalitate de a face acest lucru cu thermomix-ul nostru. Aș aprecia din inimă și adevărul este că mă gândesc doar să îl folosesc pentru prăjituri de foietaj, ... poate fi folosit pentru altceva ??? .
Îți mulțumesc în suflet. Un sărut mic ...
Buna Aurora, multumesc frumos pentru mesaj. Suntem foarte fericiți că vă place cartea și suntem foarte încântați că ați cumpărat-o 🙂
Nu vă faceți griji cu privire la dovleac, părul de înger se face foarte ușor cu thermomix, deși durează puțin, dar puteți profita foarte mult de dovleacul dvs.:
Ingrediente pentru a obține 2 borcane de 250gr:
1 dovleac de cidru de 800gr (era mic și anul trecut când l-am cumpărat): pulpa cântărea 640gr
640gr zahăr
Partea galbenă a pielii unei lămâi
1 băț de scorțișoară
Pregătirea:
Când vrem să-l folosim, cu o scândură ușor lată, o vom lovi cu forță pe întreaga suprafață, astfel încât crusta (care este foarte tare) să se rupă și să se desprindă curat de carne. Dacă dovleacul este gata pentru această operațiune, vom vedea că toată coaja se desprinde fără a rupe o fibră din carne și astfel vom obține o frumoasă bilă albă. Trebuie să îndepărtați bine semințele, fibrele care înconjoară semințele, deși pot fi utilizate, nu sunt la fel de fine ca cele extrase din partea cărnoasă a dovleacului și, cu o furculiță, îndepărtați firele sau firele din pulpa dovleacului.
1.- Sterilizați borcanele, le sterilizez mereu punându-le într-o oală cu apă clocotită timp de 20 de minute.
2.- Spălăm și uscăm citronul. Dă-i câteva lovituri cu o scândură (pielea îi este foarte dură), până se sparge.
3.- Odată ce a fost tocat și dezbrăcat de semințe și piele, pulpa se îndepărtează sub formă de fire cu o furculiță. Pulpa care a ieșit este cântărită pentru a ști cât zahăr trebuie adăugat.
4.- Puneți toate ingredientele în paharul TMX și setați 30 de minute, 100º și viteza 2. Când este, scoateți-l și lăsați-l să se răcească.
5.- Îl punem din nou în pahar și programăm din nou: 30 de minute, 100º și viteza 2. Când este, îl scoatem și îl lăsăm să se răcească.
6.- Pentru a treia oară, îl punem din nou în sticlă și programăm din nou 30 de minute, 100º și viteza 2. Când este, îl scoatem și îl lăsăm să se răcească. Produsul final trebuie să fie o frumoasă culoare aurie, această culoare este dată de caramelizarea moale a zahărului.
7.- Avem deja părul Înger făcut, acum, fierbinte, îl împachetăm în borcanele sterilizate anterior și, facem vidul. Pentru a face acest lucru, le așezăm într-o oală cu apă și o cârpă în partea de jos, care ajunge la ele sub capac, la 20 de minute de la începutul fierberii.
(Sursă viteză lingură)
Ne veți spune cum vă arată !! Deserturile de păr înger sunt o adevărată încântare mmmmmm
Salut Aurora,
Sunt un fan al părului de înger 🙂 așa că iată câteva idei. Puteți să-l utilizați pentru a face ensalmadas http://www.thermorecetas.com/2012/12/04/ensaimada/
Și, desigur, pentru a umple găluște dulci (vă las rețeta aluatului: http://www.thermorecetas.com/2013/02/26/empanadillas-dulces-de-albaricoque/)
Pupici!
Buna ziua. Ce fericit sunt. Am făcut deja părul de înger. a ieșit grozav. carnea de dovleac cântărea 1,400 kg. cu care am făcut-o de două ori. Vă mulțumesc mult și rețetelor ... .. vinerea viitoare este ziua mea de naștere și voi face ensaimada pentru o schimbare, așa că anul acesta lumânările să sufle pe ensaimada. Sunteți invitat, vă mulțumesc foarte mult. Sunt fanul tău și în fiecare zi sunt conștient de rețeta ta zilnică.
pupici mici.
Ne pare rău, dar nimic de-a face cu cel care apare în cartea thermomix, care este mult mai bogată.