Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tort de fructe

picnicMinute 866 personas
1/52/53/54/55/5 (3 voturi)
Cargando ...

De Silvia Benito

Rețetă Thermomix Tartă cu fructe

Tarta cu fructe este o desert ușor sau gustare și cu o prezentare foarte izbitoare.

Într-o după-amiază când am fost să pregătesc picnic Fiicele mele, cea mai mare mi-a spus că nu vrea să aibă fructe în fiecare zi, că vrea ceva dulce. Imediat s-a aprins becul. I-am spus: „super pentru mâine am să-ți pregătesc o prăjitură să mănânci”. I s-a părut o idee grozavă și mi-a spus: „Și despre ce va fi tortul, mami?” Va fi o surpriză.

Și așa a fost, când a venit timpul să ia o gustare, le-am scos tortul cu fructe și, în afară de a arunca câteva râsuri împreună și de a savura câte o bucată bună, cel mai amuzant a fost fraza lui: „Joooo, nu este în regulă, pentru că până la urmă mă întorc să iau Fruta!!! ”, da, dar cu ceva dulce așa cum ai cerut ...

Tort de fructe

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort pentru a savura toate lucrurile bune despre fructe.

Rețetă Thermomix Tartă cu fructe
  • Silvia Benito
  • Tipul rețetei: picnic
  • Porții: 6
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru masă:

  • 350 g făină de patiserie
  • 130 g unt rece (în bucăți mici)
  • 70 g de apă
  • 1 vârf de sare
  • 1 linguriță de zahăr
  • 1 linguriță drojdie
  • 1 ou bătut (pentru a picta aluatul)

Pentru crema de patiserie:

  • 500 g lapte integral
  • 100g zahăr
  • 3 huevos
  • 60 g amidon de porumb
  • 2 lingurițe zahăr vanilat

Pentru decorare:

  • Căpșuni (feliate)
  • Kiwi (felii)
  • Banana (feliată)

Pentru glazura de gem:

  • 3 linguri gem de piersici
  • 200g zahăr
  • 2 linguri de apă
  • 2 linguri suc de lămâie

Preparación

  1. Pentru masă:

    Punem ingredientele în pahar în aceeași ordine și program 15 de secunde, viteza 6.

    Punem aluatul intr-o punga de plastic si il lasam in frigider sa se odihneasca aproximativ 15 minute.

    Împărțim aluatul și în două părți. Una dintre ele poate fi înghețată așa cum este indicat în note. Și întindem cealaltă jumătate cu sucitorul și acoperim o matriță quiche de aproximativ 28 cm în diametru (putem uda marginea matriței cu apă, astfel încât aluatul să se lipească bine).

    Îl lăsăm să se odihnească la frigider încă 15 minute. Vopsim aluatul cu oul bătut și îl înțepăm cu o furculiță pentru a nu se ridica în timpul gătitului.

  2. Pentru umplere:

    Punem toate ingredientele în pahar și programăm 7 minute, temperatura 90º și viteza 4.

    Când ați terminat, lăsăm să se tempereze înainte de a decora.

  3. Pentru îngheț:

    Punem toate ingredientele în pahar și programăm 18 minute, 100º, viteza 3.

  4. Pentru asamblare:

    Așezăm aluatul pe o matriță scurtă pentru tort, adăugăm deasupra crema de patiserie și o dăm în cuptorul încălzit anterior la 180º timp de aproximativ 30 de minute.

    Scoatem tortul, lasam sa scada putin crema de patiserie si asezam fructele deasupra, adaugam siropul si lasam sa se odihneasca pana la rece.

notițe

  • Cu această cantitate primesc aluat de două ori, pe care îl congelez de obicei într-o pungă de plastic cu aluatul bine turtit, astfel încât să nu aibă aer.
  • Umplutura se poate face cu puțin mai puțin amidon de porumb, dar îmi place că este destul de groasă, astfel încât să nu se înmoaie mai târziu cu fructele și siropul.
  • Personal îmi place mai mult de la o zi la alta.

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Deserturi

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Maria el a spus
    hace Ani 14

    Sil !! Tarta cu fructe este preferata familiei Keco, mă veți ajuta să o pregătesc, arată foarte bine !!

    Ah! gândește-te la o alternativă la kiwi pentru alergia surorii tale, te rog!

    Răspunde-i Mariei
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 14

      Salut Maria: Pot să atest că a fost delicios. De fapt, am avut două felii bune cu două pahare bune de suc de căpșuni proaspete. Toate minunate.
      Ca alternativă la kiwi, sugerez mandarina sau piersica. Ce zici?

      Răspunde-i Elenei
  2.   Silvia el a spus
    hace Ani 14

    Ce idee bună Elena !!! Sezonul de piersici începe în scurt timp și voi demonstra că acesta este unul dintre fructele preferate ale bătrânului meu.

    Răspunde-i lui Silvia
  3.   Maria el a spus
    hace Ani 14

    Ei bine, amândouă par idei foarte bune !! De îndată ce este instalat în casa mea (care este încă acolo pentru asta) vă provoc la un concurs de rețete, nu va exista nicio îndoială că veți câștiga, dar vom putea încerca mai multe feluri de mâncare în același timp, hahaha !

    Răspunde-i Mariei
  4.   Vega el a spus
    hace Ani 14

    Tort minunat Este un subiect în așteptare cu fiicele mele. Fructe. Trebuie să fac jonglerii psihologice pentru a-i determina să mănânce ...

    Salu2

    Răspunde la Vega
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 14

      Vega dacă micuții tăi au un dinte dulce, astfel încât să îl poți încerca și nu sunt reticenți.
      Un saludo

      Răspunde-i lui Silvia
  5.   tania el a spus
    hace Ani 14

    ieri am avut oaspeți și am pregătit două prăjituri decorul a fost sulfayfos, smochine, struguri, ferma noastră a avut mare succes, o îmbrățișare din mallorca vă mulțumesc.

    Răspunde la tania
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 14

      Tania Mă bucur că îți va plăcea și decorul de la ferma ta ar fi luxos.
      Un salut

      Răspunde-i lui Silvia
  6.   speranta el a spus
    hace Ani 13

    Am făcut-o în acest weekend și a avut mare succes,

    Răspunde-i lui Esperanza
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 13

      Mă bucur, Esperanza. Cred că este una dintre cele mai bogate și mai simple prăjituri. Cu ea vei reuși cu siguranță. Toate cele bune.

      Răspunde-i Elenei
  7.   Cristina el a spus
    hace Ani 13

    Buna ziua. Îmi plac rețetele și trebuie să recunosc că, de când te cunosc, îmi folosesc mai mult thermomix-ul. Am 21. În ceea ce privește această rețetă, ați spus că siropul era prea lichid, așa că la tăierea bucăților a căzut. Ce aș fi putut face greșit? mulțumiri și salutări.

    Răspunde-i lui cristina
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Data viitoare Cristina mai pune câteva minute și scoate ceașca pentru a se evapora. Toate cele bune

      Răspunde-i lui Silvia
  8.   BARBARA el a spus
    hace Ani 13

    Mai întâi să vă spun că am făcut deja acest tort și mi s-a întâmplat ca Cristina, siropul era foarte lichid și a trebuit să-l îndepărtez de linguri. O întrebare, am pus baza de foietaj și a ieșit bine. Acum vreau să fac aluatul așa cum indicați, dar am o îndoială, matrița mea este din silicon. Ai avea nevoie de mai mult timp la cuptor? Nu vreau ca aluatul să rămână pe jumătate gătit. Kissessssssssssssss

    Răspunde la BARBARA
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Barbara, deși matrița este din silicon, cred că nu mai este nevoie de timp de gătit. Încercați și ne veți spune cum.

      Răspunde-i lui Silvia
  9.   Lut el a spus
    hace Ani 13

    Am facut tarta cu capsuni si kiwi, bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo !! Mulțumesc foarte mult. Îmi place thermomix cel mai bun cadou. Sărutări

    Răspunde-i lui Marga
  10.   Cristina el a spus
    hace Ani 13

    Bună tuturor..
    Azi am facut acest desert .. Adevarul este ca am avut un moment de "criza" la intinderea aluatului, nu l-am facut cu el.. m-a rupt!! Până la urmă, cu o doză în plus de răbdare, am reușit și rezultatul... ei bine, mai bine decât mă așteptam!!! Un gust foarte bun, crema la punctul ei... Hai, mama a repetat o bucata!
    Și eu, foarte fericit... A fost cel mai bun punct culminant pentru mâncarea Părintelui, 100% făcută în Thermorecetas…Vichysoise, Merluciu cu cava si aceasta prajitura delicioasa!! Ce m-aș face fără tine...
    Besos

    Răspunde-i Cristinei
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Sunt foarte fericit că suntem inspirația ta pentru meniul de Ziua Tatălui tău. Cât de bogat ai pregătit totul. Vă mulțumim că ne urmați.
      Un sarut

      Răspunde-i lui Silvia
  11.   Helena el a spus
    hace Ani 13

    Am pregătit tortul cu rețeta ta bogată și, deși mi-a plăcut mult, am puține îndoieli: crema de patiserie a fost foarte bună și tocmai făcută la punctul de grosime, așa că mai târziu, după cuptor, le-am observat puțin mai coapte, și dacă coc doar baza? și siropul a rămas și el lichid, cum arată când este bine făcut, de unde să știu? Și dacă adaug gelatină, apropo banana s-a întunecat puțin, iar fructul cred că este mai bine să tai bucăți groase?
    Te felicit pentru rețetele tale, sunt încă un umil fan
    Multumesc si pupici !!

    Răspunde-i Helenei
  12.   cali el a spus
    hace Ani 13

    Buna ziua, am vrut sa te intreb daca am aluatul pentru a coace mai intai singur, sau adaug crema si o coac, multumesc

    Răspunde la cali
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Se coace cu crema de patiserie deasupra.

      Răspunde-i lui Silvia
  13.   cali el a spus
    hace Ani 13

    apropo am uitat, cum să faci suc de căpșuni, mulțumesc din nou

    Răspunde la cali
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Cali, în index puteți vedea sucurile pe care le-am publicat. Vă las aici cel cu căpșuni, dar există și unul cu portocale și căpșuni, foarte bogat.
      http://www.thermorecetas.com/2010/03/07/Receta-thermomix-Zumo-de-Fresas/

      Răspunde-i lui Silvia
  14.   LILIANA el a spus
    hace Ani 13

    BUNA SILVIA .. CE SALVARE BUNA !! AM IUBIT!! SPUNE-MI UN ALT NUME PRIME PESCUL DULCE .. POATE FI PESC !!. MULȚUMIM MULȚI PENTRU CĂ ÎL PĂRȚIȚI .. LILIANA DIN PATAGONIA ARGENTINA ..

    Răspunde LILIANA
    1.    Silvia el a spus
      hace Ani 13

      Liliana, îmi pare rău că nu te pot ajuta prea mult, adevărul este că nu știu de ce poate fi cunoscut un alt nume de bomboane de piersici. Vezi dacă altcineva vede comentariul tău și știe să-ți spună ceva.

      Răspunde-i lui Silvia
  15.   Mila el a spus
    hace Ani 13

    Grozav !! Problema este că, deși siropul este gros, atunci când se odihnește cu fructul eliberează apă și cred că de aceea. Silvia, cum o faci ca să-ți arate bine ??? Tortul merită și mi-aș dori să iasă mai bine data viitoare. Mulțumesc!!

    Răspunde-i lui Mila
  16.   Rosa Maria Barral el a spus
    hace Ani 12

    O intrebare. Încă nu vă pot spune dacă este gustos sau nu, pentru că mâine îmi voi scufunda dinții. Dar îndoiala este că am făcut siropul și mi-au rămas multe. Știți dacă poate fi păstrat în frigider și cât poate dura? Mulțumesc

    Răspunde-i lui Rosa Mª Barral
    1.    Irene Thermorecetas el a spus
      hace Ani 12

      BUNA Rosa, cred că siropul durează bine două săptămâni în frigider (îmi pare rău că ți-am răspuns atât de târziu, că mesajul tău a ajuns la spam). Data viitoare o puteți pune în borcane mici și le puteți aspira pentru a le păstra luni întregi.

      Răspunde-i lui Irene Thermorecetas
  17.   Alberto el a spus
    hace Ani 12

    Buna, prieteni foarte buni, am o îndoială dacă mă puteți ajuta, pune totul la cuptor sau mai întâi se coace aluatul și apoi se urmează pașii și se asamblează tortul

    Răspunde lui Alberto
  18.   Raquel el a spus
    hace Ani 6

    Puteți folosi făină de pâine în loc de produse de patiserie

    Răspunde la raquel