(16 voturi)
Cargando ...
Tiramisu este unul dintre cele mai atractive deserturi și simplu de a face. Odată ce crema este făcută, trebuie doar să o montați și să o lăsați să se odihnească pentru ca aromele să se stabilească.
O fac foarte des atât pentru că îmi cere soțul, cât și pentru cumnata mea (sora lui) îmi cere să o fac și, desigur, este obligatoriu să o fac pentru el.la cina din ajunul Crăciunului acasă la socrii mei.
Este o versiune foarte simplă a tiramisu real și cea care ne place cel mai mult acasă.
Vă recomand să o faceți câteva ore înainte de a-l mânca și lăsați-l în frigider, astfel încât să se stabilească și crema să fie rece. O poți face chiar cu o zi înainte ... va fi mult mai bogat!
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
Ce bine arata tiramisu ta !! Te rog Elena, te-ar deranja să-mi explici cum să o faci fără Thermomix?
Mulțumesc și continuați cu proiectul, cred că este foarte util pentru negatorii de bucătărie ca mine!
Bună Teresa. Trebuie să cumpărați zahăr glazură și să bateți totul cu mâna cu niște bare, conform rețetei. Veți vedea cum va fi la fel. Spune-mi cum funcționează pentru tine.
Bună Teresa, cât de grele sunt căzile de brânză pe care le-ai folosit în această rețetă? Am adaugat 400gr. de brânză și nu a ieșit suficient pentru a-mi da stratul de brânză.
un smash această rețetă ... să te lingi de degete! o întrebare dacă pun alcool numai cu amaretto, ar putea fi bine? Ar fi băut alcoolul în cafeaua deja preparată ?? Mulțumesc foarte mult
Încercați-l Pilar, cred că dacă ar fi bine și alcoolul se adaugă la cafea, folosesc lichiorul de cafea al Mariei Brizar și iese și el foarte gustos.
Un saludo
Buna ziua!
Aș vrea să fac această rețetă, dar mă îndoiesc dacă atât Mascarpone cât și cada Philadelphia au aceeași cantitate ... cineva mi-ar putea lămuri?
Vă mulţumim!
Salut Enric, l-am rectificat deja în rețetă. Brânza Mascarpone este de 250 gr. și crema de brânză sunt de 300 gr. (Eu folosesc marca Hacendado). Sper că îți place. Mulțumesc.
Prajitura delicioasa, l-am incercat de cateva ori dar nu pot sa-l fac "tapse", nu il suport, il scap. Ai vreun truc?
Elionor, atunci când fac crema, este foarte moale, dar odată ce este în frigider pentru o perioadă de timp, este mai greu. De multe ori îl pregătesc în vase de sticlă și astfel nu se destramă. Dar dacă o prezint ca în fotografie, fac crema și o las la frigider până a doua zi când adaug tiramisu și o pun la loc în frigider. Acest lucru te va face rigid. Toate cele bune.
În primul rând, vă mulțumesc pentru această frumoasă slujbă pe care ne-o oferiți în fiecare zi. Aș dori să vă pun o întrebare: ce alt tip de brânză poate fi înlocuit cu mascarpone? Poate brânzeturile de tip Philadelphia? Mulțumiri.
Bună Conchi, cel mai bun înlocuitor pentru Mascarpone este brânza de tip Philadelphia. Sunt foarte asemănătoare. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut. Toate cele bune.
Mulțumesc pentru această rețetă am avut una în care crema a rămas întotdeauna lichidă după ce am încercat asta, familia mea mă întreabă mult.
Lourdes, mă bucur că îți va plăcea pentru că acest tiramisu este luxos. Vă mulțumim că ne urmăriți.
Bună ziua fetelor, acesta a fost desertul, pe lângă dulciurile obișnuite de Crăciun pe care le-am dat familiei mele, mâncarea de Crăciun, succes total, ne-a plăcut foarte mult. De asemenea, trebuie să vă spun că am pregătit crema cu o zi înainte și da, a fost rigidă ... cu o halbă și un aspect imbatabil.
Mulțumesc, Rețeta 10
Bună ziua Marién, am făcut-o și eu, deoarece este desertul preferat al cumnatilor și al soțului meu. Pentru Revelion trebuie să o fac din nou. Adevărul este că ne place cu toții. Salutări și Fericit 2011!
Buna fetelor,
Trebuie să vă pun o întrebare legată de rețeta Tiramisu care vine în cartea de deserturi.
Am pregătit tiramisu pentru Ajunul Crăciunului și, în general, a fost bun, succes total, cu excepția faptului că la realizarea tăieturilor pentru a-l servi, amestecul de brânză, smântână, fulgi etc. nu a fost coagulat, a fost lichid și ce ar trebui să rămână într-un bloc, atunci când a fost tăiat, a fost total zdrobit și aruncat.
Știi de ce ar putea fi?
Lipsa de frig ??
Am făcut-o pe 22 să o mănânc pe 24 în Ajunul Crăciunului.
Prea multe zile între preparare și mâncare?
Aștept indicațiile tale.
Desigur, data viitoare voi încerca să o fac cu rețeta ta, dar nu vreau să mi se întâmple același lucru.
Salutari si multumiri
Bună ziua Miguel Ángel, cred că nu este din cauza frigului pentru că l-ai avut în frigider mult timp. Adevărul este că l-am făcut pe cel din carte de câteva ori și este destul de moale. De aceea, de când am descoperit rețeta pe care am publicat-o, nu am făcut-o în alt mod. Încearcă și spune-mi. Am făcut-o și pentru Ajunul Crăciunului și o voi face din nou pentru Revelion. Toate cele bune.
Buna din nou,
Ați putea înlocui 150gr de zahăr cu zaharină lichidă din rețeta dvs.?
Întreb pentru că tatăl meu este diabetic, nu pe insulină, ci pe o pastilă și întrebarea este că aș vrea să o iau din moment ce cea pe care am făcut-o nu a coagulat, am mâncat-o cu socrii mei.
Multumesc din nou
Bună ziua Miguel Angel, da poate fi înlocuit. Nu știu cantitatea exactă, deoarece depinde de gusturile tale, cât de dulce îți place, dar, în general, proporția este de obicei de 10 gr. de îndulcitor la 100 gr. de zahăr, astfel încât să puteți încerca 15 grame de zaharină lichidă pentru a vedea cum merge. Toate cele bune.
Vă mulțumesc foarte mult pentru indicațiile dvs. Elena.
V-am marcat deja blogul în Favorite din browser și mă voi abona la rețetele dvs. (de îndată ce feedburner mă va părăsi).
Este minunat să ai oameni ca tine.
Pentru Revelionul pe care îl iau cu părinții și sora mea, mi-au cerut să fac tortul cu cele 3 bomboane de ciocolată și o voi face direct cu rețeta ta.
Cel mai bun în ceea ce priveşte,
Mulțumesc foarte mult, Miguel Ángel. Mă bucur că îți place blogul nostru. Salutări și Fericit 2011!
Mulțumesc pentru rețetă, am făcut întotdeauna cea din carte, dar nu întotdeauna iese bine. Voi încerca a ta pentru Revelion, dar cu o mică variantă, voi adăuga o linguriță de zahăr vanilat, crezi că ar merge bine? Ei bine, îți spun despre asta.
Salutări și fericit an nou tuturor
Bună, Angeles, sigur este perfect pentru tine. Îmi vei spune dacă îți place. Salutări și sărbători fericite !.
Buna fetelor, as vrea sa stiu daca cineva stie reteta sosului fricando. Am cautat-o aici si nu am vazut-o, mi-ar placea sa stiu cum sa o fac daca cineva are reteta, va rog sa o trimiteti la îți mulțumesc mult sărutări fericit de Anul Nou
Buna Ana Belén, nu am reteta aia. Îi voi cere prezentatorului să vadă dacă o poate obține pentru mine. Îmi pare rău că nu te pot ajuta. Salutări și Fericit 2011!
V-am furnizat rețeta cu zahărul vanilat așa cum v-am spus și a fost un mare succes, grozav. Mulțumesc și fekiz an
Angeles, îți mulțumesc pentru sugestie. Data viitoare când o voi face, voi încerca.
Un saludo
Am făcut-o astăzi și a ieșit foarte bine. Dar la rețeta dvs. am adăugat o idee de pe recipesderechupete.com, bezea și gălbenușurile cu zahăr glazurat la bain-marie, a fost cu adevărat delicioasă. Au repetat, desigur.
Ce bună María Lourdes! Fac o notă să o fac data viitoare. Cred că în acest Crăciun am făcut 6 tiramisu, pentru că soțului și familiei sale îi place și îmi ordonă să-l duc la casele altor rude sau la cine cu prietenii. Dacă te uiți la rețetă, am schimbat chiar fotografia pentru a pune una pe care am făcut-o astăzi doar pentru noi. Toate cele bune.
În primul rând îmi place blogul tău, mulțumesc foarte mult !!
Am adaptat la thermomix o rețetă de tiramisu pe care o face mătușa mea, o fac de ani buni și familiei noastre le place.
Soletillas sau sobaos
500 gr. mascarpone
4 huevos
4 linguri zahăr
1 cana / pahar de cafea
1 strop de lichior (opțional)
pudră de cacao
Separ gălbenușurile de albi, albii sunt montați în termo la vel. 3 1/2, cu fluture, fără a controla timpul când sunt gata. Puneți gălbenușurile împreună cu zahărul și brânza în pahar și bateți, aproximativ 10-15 sec. vel 5.
Într-un castron amestecăm albușurile cu amestecul de brânză cu mișcări de învăluire.Anterior într-o matriță vom fi așezat soletillas care acoperă bine podeaua matriței, de obicei folosesc una albal dreptunghiulară și le vom uda bine cu cafeaua și lichiorul (Tia Maria, ..), în cele din urmă acoperim cu amestecul pe care îl avem în castron și în frigider.
Mai bine să o facem cu o zi înainte, când mergem să o servim, presărăm cu pudră de cacao.
Deoarece este un desert consistent, această rețetă îmi este suficientă pentru aproximativ 6-8 persoane, depinde cât de dulci sunt oaspeții.
Sper să îndrăznești să o faci și să-mi spui.
Francesca, mulțumesc foarte mult pentru contribuția ta dacă crezi că o voi copia în forumul grupului de facebook pentru ca mai mulți prieteni să îl poată consulta. De asemenea, am făcut această rețetă de ani de zile fără thermomix și iese grozav. Deci, fiți siguri că o voi face din nou.
Un saludo
Mulțumesc foarte mult Francesca! Voi vedea cum merge. Sigur este delicios. Salutări și mulțumesc frumos pentru rețetă.
Buna fetelor !!
Tiramisu l-am făcut ca desert pentru joi, când niște prieteni au venit să mănânce acasă, în rețeta ta scrie că se folosește 1/2 pahar de cafea, dar sincer mi s-a părut puțin și am folosit aproape 1 și 1/2 pahare, din cauza celuilalt Modul în care prăjiturile erau foarte foarte uscate, nu ți s-a întâmplat același lucru?
A fost delicios, da!
Multumesc, pupici !!
Bună Maria, ai dreptate, adevărul este că am pus cantitatea greșită pentru că folosesc un pahar întreg și adaug puțină apă pentru a nu fi atât de puternică. Vă mulțumesc foarte mult pentru anunț, acum îl modific. Sărutări.
Bună ziua fetelor, am făcut tiramisu cu rețeta voastră în Joia Mare, dar schimb un pic, am adăugat o cutie de 200 ml de frișcă cu zahăr glazură și am adăugat-o în brânzeturile amestecate anterior și a fost lingerea degetului prima dată când am făcut dar in diferite retete am vazut crema si toata lumea m-a felicitat, adevarul este ca nu prea imi place dulciurile si am mancat o bucata buna si cafeaua a trebuit sa adaug mai multe pentru ca biscuitii au absorbit-o imediat, dar oricum, cum minunat în acest weekend repet pentru părinții mei să încerce ...
Ești foarte util și îți faci foarte ușor să gătim cu thermomix ... ..
MULȚUMESC……
Mulțumesc foarte mult, Montserrat! Mă bucur că vă plac rețetele noastre. Voi încerca crema, sigur că va fi foarte gustoasă.
Trebuie să-l încerc de fiecare dată când îl fac, desface totul și îl amestecă, nu-l pot desface, este desertul meu preferat, vă spun despre el.
E grozav, Ilu! Îmi vei spune. Toate cele bune.
Bună, sunt nou în Thermomix și încerc rețete, acesta a ieșit grozav, dar l-am prezentat în cupe de sticlă individuale. O întrebare este cacao cu care este decorată, deoarece este zgâriată de pe o tabletă sau deja în pulbere. Mulțumesc că am făcut deja mai multe rețete pe această pagină.
Sunt foarte fericit că îți plac rețetele noastre, Mariló!. Eu folosesc pudră de cacao (Cola-Cao). Toate cele bune.
Te felicit!! Este spectaculos !! Oaspeții mei au fost uimiți, deși de când nu am Baileys am folosit băuturi alcoolice de la 43, dar a fost la fel de bogat. Vă mulțumim pentru idee, continuați să puneți rețete care îmi plac!
Îmi place să știu prăjiturile pe care le scald una câte una cu cafeaua. O pot face într-un alt fel de matriță, mulțumesc pentru pagina dvs., mulțumesc pentru că ați ajutat toate thermomix-urile
Bună ziua Toni și Rosa,
Faceți amestecul de cafea și zahăr în pahar și cu o lingură înmuiați prăjiturile pe care le aveți în matriță. Dar nu le pune în pahar.
Aș vrea să mă sfătuiți ce ingredient pot schimba pentru cafea, astfel încât copiii să poată încerca și tiramisu. Mulțumesc că îmi place foarte mult blogul tău, te-am urmărit de câteva luni.
Puteți face un pahar de lapte cu câteva linguri de decaf și, cu aceasta, nu pot merge prost, singurul lucru care abia va avea gust de cafea.
Buna ziua, s-ar putea face de la o zi la alta? Și dacă cacao este așa, cum se udă cacao, l-ați pune chiar înainte de servire?
Am cumpărat aparatul de curând și adevărul este că vizitez foarte mult această pagină, sunteți adevărați craks. Întrebarea mea este câți oameni pot mânca cu acest tort și dacă îl pot face cu ingrediente duble, de când suntem la cină 20. Mulțumesc
Bună, María Pilar, dacă ai 20 de ani cred că este mai bine să faci dublu ingredientele ... cu unul ar fi prea scurt. Cred că se dă mai mult sau mai puțin pentru 8-10 persoane care nu mănâncă prea mult.
Am ieșit foarte bine…. ,,,,! ,,,,!, Dar am făcut-o într-un singur strat heh, heh, un strat de lentile cu cafea, strat de smântână și cacao, deci mai ușor ,,, mut mulțumesc pentru rețetele tale pentru mine l strip misu a fost ca tabu heh heh
Ieri am făcut-o și s-a dovedit grozav, tuturor le-a plăcut, am făcut o tavă pentru 12 persoane și recunosc că cu puțină mai multă cremă ar fi fost mai bine, dar este corectată pentru următoarea. ingrediente de două ori mai mult ... Toate cele bune
Am făcut-o de mai multe ori, așa cum vine în cartea de rețete, (fără Philadelphia și fără sobaos) 2 căzi de brânză mascarpone și două farfurii cu biscuiți, gălbenușuri de ou, zahăr vanilat ... O fac peste noapte și am un problemă!! când o livrez, crema iese foarte moale ... aș vrea să-mi dai o soluție xk, familia mea și îmi place ... ... deși data viitoare o voi face așa cum spune Francesca ... ..
Elena Sunt o adeptă a ta și îmi plac foarte mult rețetele tale, dar tiramisu este delicios. Fac mult și ne place, mulțumesc pentru aceste rețete
Mulțumesc Isabel! Această rețetă de tiramisu este foarte recunoscătoare, iese întotdeauna grozav. Este o plăcere să vă avem ca adept și să vă citiți mesajele. Mulțumiri!
Buna ziua, am facut aceasta reteta in acest weekend pentru ca familia mea venea sa manance. Le-a placut tuturor foarte mult. Va felicit, ESTE MARE. MULTUMESC. Continuati asa.
Ce veste bună Sandra! Cât mă bucur, este întotdeauna o mare plăcere să știu că lucrurile au ieșit bine. Un sarut mare!
Bună ziua, am vrut să întreb dacă pot schimba brânza mascarpone cu brânză bătută, un sărut.
Buna rosa,
Nu prea știu ce vrei să spui prin brânză bătută. Dar, în orice caz, puteți înlocui mascarpone cu brânză întinsă. Evident, aroma nu este aceeași, deoarece fiecare brânză îi conferă un punct diferit, dar textura este foarte asemănătoare.
Sper să ne spuneți cum s-a dovedit cu modificările !!
Sărutări!!
Buna fetelor,
În primul rând, vreau să vă spun că nu mi-a plăcut tiramisuul pentru că toate cele pe care le încercasem până acum aveau cremă, dar când am văzut rețeta dvs. am decis să o încerc pentru că nu o are. Ei bine, astăzi este ziua soțului meu și am făcut-o pentru el, deoarece este desertul său preferat. Cu toții ne-a plăcut acasă. Este foarte bun, deoarece brânzeturile îi dau o notă diferită, nu o astfel de dulceață. De asemenea, l-am pregătit să mănânce culantul din carne care sa dovedit grozav, foarte simplu. Ei bine, vă mulțumesc pentru cele două rețete, în special cea pentru tiramisu, pentru că este foarte ușor și vinerea că am o petrecere la școala copiilor mei, intenționez să fac una pentru ei. Am iubit totul. Și vă mulțumesc foarte mult pentru blogul dvs. pentru că mă ajutați să profitez de thermomix-ul meu cu rețete atât de bune și simple. Weekendul acesta este tortul cu nori și tortul cu acadea pe care am două zile de naștere și vreau să le iau.
Salutări și mulțumesc foarte mult, într-adevăr.
Mulțumesc pentru comentariul tău Sonia. Ne place că rețetele noastre vă sunt utile și, dacă ne spuneți, bine, de două ori fericite.
Înveseliți-vă în munca dvs. de bucătar patiser pregătind prăjituri pentru weekend. Sigur vor fi un succes.
Pupici
Ce frumos că ți-a plăcut! Adevărul este că publicăm fiecare rețetă cu mare entuziasm și ne place să primim comentarii ca ale tale.
Un sărut!
pentru cati da mai mult sau mai putin ????
Este ca pentru aproximativ 6 persoane. Salutări și mulțumiri pentru că ne-ai scris.
Am făcut această rețetă sâmbăta aceasta când am avut prieteni la cină, era delicioasă, grozavă, nu m-am gândit niciodată că pot face un tiramisu, mereu am crezut că este foarte dificil și, pe deasupra, cu mult mai puține calorii decât tiramisu o face prietena (o face cu ou și smântână) a fost șocată să o guste.
Vă mulțumim pentru rețete și învățați cum să faceți acest minunat aparat ... Thermomix.
Poate fi înghețat?
Bună, Manoli, da, îl poți îngheța aproximativ o lună. Când doriți să-l consumați, puneți-l la frigider cu 24 de ore înainte de al consuma și va fi gata de mâncare. Multumesc pentru comentariul tau! Ne vei spune cum ți-a ieșit.
Juanle PT
că arată bine ...
Atât de bun
Unnn atât de bine
Uită-te la bijuteria María Gemma Maria Collado Pacheco, cea pe care o căutai
În căutarea banoffe-ului Anabel Gonzalez
Hehe, e adevărat, m-am amestecat, hehe
Asta fac, delicios
Aneta Vicent, du-te pentru săptămâna pe care o vezi !!! ????
Jijiji ... Ana Julián Fabregat o va încerca și ea !!! Hee hee hee
Atât de bun
Buna Elena, as vrea sa fac tiramisu in aceasta duminica dar am o intrebare. Aș dori să o fac într-un vas dreptunghiular, dar nu am o eliberare a mucegaiului. Îl voi scoate din matriță mai târziu fără a fi îndepărtat? Cum o pot face? Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete.
Salut carmen,
Și ce zici de ideea de a o pune în cupe sau borcane individuale. Este foarte frumos și astfel veți evita să îl transferați.
Aceasta este o rețetă Tiramisu puțin diferită de cea tradițională, cu mult mai mult corp, dar încă nu știu dacă o poți descurca bine. Ce puteți face este să puneți hârtie de copt în sursa în care urmează să o faceți, înainte de a asambla tiramisu, lăsând o margine considerabilă de hârtie la capete, astfel încât să puteți lua rapid desertul, odată ce este setat, și să schimbați pe o altă farfurie.
Poate ar trebui să o faceți astăzi, astfel încât să se odihnească bine în frigider.
Sper să funcționeze 😉 Ne veți spune.
O îmbrățișare!
Mulțumesc Ascen, o să încerc. Azi am făcut în sfârșit un tort San Marcos, era pentru o zi de naștere și nu am vrut să-l risc, a ieșit grozav, acum aștept ca familia să-l încerce. Rețeta și de aici, desigur.
Mulțumesc mult, Carmen, pentru că ai avut încredere în noi 😉
O îmbrățișare!
Buna ziua!
Odată făcută crema, cât de rar o las să se odihnească în frigider? Este pentru diseară. Și când încep să-l călăresc?
Mulţumesc mult
Bună Mireia:
crema trebuie sa se odihneasca pana cand este rece pentru a avea mai mult corp. Asamblarea se poate face cu câteva ore înainte de servire până cu o zi înainte.
Sper sa iti placa!!