Tort de mango tropical

Preparación

1. Mai întâi facem siropul astfel încât să se răcească în timp ce facem restul tortului. Pentru a face acest lucru, adăugați apa, sucul de lămâie și lichiorul într-un pahar sau bol mic. Punem cateva minute in cuptorul cu microunde sa fiarba. O lăsăm să se răcească.

2. Apoi facem foaia de tort și pentru aceasta preîncălzim cuptorul la 180 ° cu căldură în sus și în jos.

3. Așezăm fluturele pe lame și adăugăm ouăle, zahărul și zahărul vanilat. Programăm 6 minute, temperatura 37º și viteza 4.

4. După acest timp, reprogramăm altele 6 minute, la viteza 4, fără temperatură.

5. Adăugați făina în jurul lamelor și amestecați pentru 4 secunde, la viteza 3. Scoatem fluturele din lame și terminăm să-l amestecăm cu spatula, folosind mișcări de învăluire.

6. Într-o tavă de copt așezăm o foaie de silicon sau hârtie vegetală și adăugăm amestecul anterior. Îl întindem pe toată tava și coacem timp de 10 minute, la 180º.

   Între timp, profităm de ocazie pentru a spăla și usca foarte bine paharul, fluturele și capacul.

7. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească.

8. Cu paharul foarte uscat, adăugăm plicul de gelatină și pulverizăm în timpul 15 secunde, la viteza 10.

9. Așezăm fluturele pe lame, adăugăm crema și programăm la viteza 4, fără timp până se montează. Vom fi foarte conștienți, uitându-ne prin gură, astfel încât să ne treacă.

   Scoatem din pahar într-un castron și rezervăm la frigider.

10. Pregatim mangoul si pentru asta il uscam putin cu hartie de bucatarie si il taiem bucati, lasand cateva segmente pentru decorarea tortului.

11. Verificăm dacă tortul este rece, îl tăiem pe jumătate astfel încât să existe două farfurii egale și așezăm una dintre ele pe tava unde urmează să servim tortul.

12. Cu ajutorul unei perii umezim tortul cu sirop.

    Adauga jumatate din frisca cu gelatina si distribuie deasupra mangoul tocat.

    Așezăm cealaltă foaie de tort deasupra și o udăm cu restul de sirop.

    O acoperim cu restul de cremă și decorăm cu segmentele de mango rezervate.

13. Îl punem la frigider până este momentul să-l servim.