Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Biscuiți „Old Amsterdam” cu chimen

AperitiveMinute 8230 personas
1/52/53/54/55/5 (17 voturi)
Cargando ...

De Elena Calderon

Rețeta pentru cookie-urile „Old Amsterdam” cu chimion sunt cele mai bune Biscuiti cu branza Am încercat. În unele restaurante le servesc ca aperitiv, deși acestea sunt mult mai bune.

Se fac cu brânză veche „Ood Amsterdam”, care este o brânză de lapte de vacă cu o întărire specială și este delicioasă. Acasă am întotdeauna o pană din această brânză.

Ei poartă și ei semințe chimen, fulgi de ovăz întregi și semințe de mac (opțional). Toate îi dau o aromă foarte specială și se potrivesc perfect cu brânza. Le cumpăr în magazinele naturiste.

Vă recomand să le faceți pentru că vor avea succes sigur Aperitivo la un prânz sau cină specială.

Biscuiti "Old Amsterdam" cu chimion

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un cookie pentru a servi în aperitivele noastre.

  • Elena Calderon
  • Tipul rețetei: aperitive
  • Porții: 30
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 100 g de brânză veche "Old Amsterdam"
  • 120 g untură
  • 215 g de făină
  • 30g lapte
  • 20 g zahăr brun
  • 35 g fulgi de ovăz cu cereale integrale
  • 1 gălbenuș de ou
  • 5 g drojdie regală
  • 1 și 1/2 linguri semințe de chimen
  • 1 linguriță sare
  • semințe de mac pentru garnitură (opțional)

Preparación

  1. Mai întâi, punem brânza în paharul Thermomix și o râdem în timpul 8 secunde, la viteza 6.

  2. Încorporăm restul ingredientelor (cu excepția semințelor de mac care urmează să se orneze) și amestecăm în timpul 15 secunde, la viteza 6.

  3. Formăm o bilă cu aluatul, o înfășurăm în folie de plastic și o lăsăm să se odihnească la frigider 45 de minute sau 1 oră.

  4. Preîncălzim cuptorul la 200 ° și așezăm o foaie de hârtie rezistentă la grăsime deasupra tăvii de copt.

  5. Rulăm aluatul până când are o grosime de 1/2 cm. și facem forma prăjiturilor cu un tăietor de paste mic sau luăm bucăți mici, facem o bilă și le zdrobim cu palmele mâinilor. Aluatul este cam moale și lipicios și nu se descurcă bine cu tăietorul de paste, este mai bine să-l faci cu mâinile.

  6. Asezam fursecurile pe tava de copt si presaram semintele de mac deasupra.

  7. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până se rumenesc. Le scoatem și le lăsăm să se răcească de pe tava de copt, de exemplu pe raft, sau le transferăm direct pe o farfurie.

Sursă -Blog Canecositas

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Uşor

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Mary Carmen Harfuck el a spus
    hace Ani 14

    Elena și Silvia: Aceste rețete arată grozav, dar problema este că în țara mea nu știu ce este chimionul, o voi investiga (Mexic) jijij ¡¡¡Voi vorbi cu tine atunci?

    Răspunde-i lui Mary Carmen Harfuch
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 14

      Bună, Mary Carmen, sper să le găsești. Îmi vei spune ce afli.
      Un salut.

      Răspunde-i Elenei
  2.   Elena el a spus
    hace Ani 14

    Bună ziua Piedad, există în marile supermarketuri. Îl cumpăr de la Carrefour și El Corte Inglés, dar pot exista și alții precum Alcampo etc.
    Un salut.

    Răspunde-i Elenei
  3.   Sayuri el a spus
    hace Ani 14

    Bună, ce zici de Elena? Sunt "sayuri" si iti urmaresc blogul de multa vreme, desi fara a participa. Am facut cateva dintre retetele tale si le iubesc!!! Ma gandesc sa fac aceste fursecuri si din moment ce credeam ca am toate ingredientele, reiese ca imi lipsesc toti fulgii de ovaz.Ce pacat pentru ca nu voi pleca din casa pana luni. Nu ai încercat întâmplător să-l faci cu alt tip de fulgi? Am acasă fulgi de ovăz (nu cereale integrale), fulgi de porumb crocanti și clasicul tipic Kellogs. Rețeta ar varia foarte mult cu oricare dintre ele, pe care o sfătuiți? Aștept răspunsul tău înainte de a-mi pune mâinile în aluat.
    Continuați cu blogul dvs. Deși nu participăm, sunt mulți care vă urmăresc.
    Un saludo
    Sayuri

    Răspunde la sayuri
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 14

      Mulțumesc mult Sayuri. Îmi dai multă încurajare și energie pentru a continua. Într-adevăr, vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele voastre.
      În ceea ce privește fulgii, aș folosi fulgii de ovăz normali. Cred că rețeta nu se va schimba. Dacă o faci, spune-mi ce mai faci?
      O imbratisare.

      Răspunde-i Elenei
  4.   Ines Perez el a spus
    hace Ani 13

    Bună Elena, întrebarea mea cu privire la biscuiții de brânză este dacă nu poți înlocui untura cu untură. Pentru mine gustul untului este intolerabil, Vă mulțumesc pentru munca pe care o faceți cu această pagină. Toate cele bune. Agnes

    Răspunde-i lui Inés Pérez
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 13

      Bună ziua Inés, îl poți înlocui cu ulei de măsline și acestea sunt perfecte pentru tine. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.

      Răspunde-i Elenei
      1.    Ines Perez el a spus
        hace Ani 13

        Îmi place foarte mult pagina ta. Mulțumesc.

        Răspunde-i lui Inés Pérez
        1.    Elena el a spus
          hace Ani 13

          Mulțumesc mult Inés! Mă bucur că îți place blogul nostru.

          Răspunde-i Elenei
  5.   Teresa de RIvas vacamadrid el a spus
    hace Ani 13

    Nu am atins masa care mă dezgustă, a rămas necompactată, de parcă i-ar lipsi lichid, este singura căreia mi-o rezistă o îmbrățișare

    Răspundeți Teresa de RIvas vaciamadrid
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 13

      Ce păcat, Teresa! Îmi plac aceste prăjituri și le fac des așa cum se menționează în rețetă și arată întotdeauna perfect. Nu că s-ar putea întâmpla asta.

      Răspunde-i Elenei
  6.   Marien el a spus
    hace Ani 13

    Deluxe, Elena, cei mai buni crackers pe care i-am avut vreodată. Un sarut

    Răspunde lui Marién
    1.    Elena el a spus
      hace Ani 13

      Mă bucur că îți plac, Marién! Toate cele bune.

      Răspunde-i Elenei
  7.   NARYA el a spus
    hace Ani 12

    Buna ziua, as vrea sa stiu de unde pot obtine branza, multumesc !!

    Răspunde la NARYA