Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Crochete fierte

Face Crochete fierte Este o modalitate de a profita de ceea ce ne-a rămas Tocană de Madrid. Și, adevărul este, este o rețetă fantastică mai ales dacă, la fel ca mie, îți place să prepari această rețetă acasă.

Aceasta este o rețetă pentru aprofit Asta se face cu ceea ce a rămas și aici fiecare aruncă ce are, uneori rămâne mai multă carne decât pui sau invers. Sunt întotdeauna buni.

Poti de asemenea înghețați-le pentru a avea o rezervă. Sunt foarte bune mai ales atunci când sunt oaspeți, deoarece ca aperitiv sunt delicioase. Sunt, de asemenea, o opțiune bună atunci când nu avem cina pregătită, deoarece cu o salată bună, cu siguranță nu va mai rămâne nimic pe farfurii.

Mai multe informatii - Tocană de Madrid

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Carnes

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   tere el a spus

    Sunt foarte buni, mă pierd cu cocretele, îi iubesc

  2.   ANA MARIA el a spus

    ÎI FAC ASEMÂNĂ, DAR ÎN TIMPUL DE A LE PRĂI, AȚI VREA SĂ-MI DĂDUȚI CÂTEVA TRUC, CA SA NU MĂ ÎNTÂMPLĂ.
    SALUTĂRI ȘI MULTUMESC.

    1.    Elena el a spus

      Salut Ana María, le fac și prăjite în tigaie și adevărul este că nu se destramă. Altfel urmez exact rețeta, le repornesc, le prăjesc și sunt delicioase. Toate cele bune.

    2.    Xavier el a spus

      Uleiul trebuie să fie foarte fierbinte și nu ar trebui să puneți prea multă cantitate de prăjire la un moment dat, noroc.

  3.   Stâlp el a spus

    Am vrut să fac rețeta crochetelor fierte, am o îndoială, înțeleg că 250 G de carne gătită (budinca neagră de pui și șuncă) trebuie prăjite și preparate înainte, nu? sau direct crud și urmați rețeta ??

    mulţumesc mult

    1.    Elena el a spus

      Buna Pilar, folosesc carnea din tocanita care a ramas dupa ce mancam tocanita. Adică carnea este deja gata pentru că o fac cu tocană, așa cum fac în general multe și mi-a rămas, cu acele rămășițe fac croșetele. Dacă nu faceți tocană, va trebui să prăjiți carnea. Toate cele bune.

  4.   Aure el a spus

    Ana María, ca să nu se deschidă, uleiul trebuie să fie destul de fierbinte și, pe măsură ce le turni, le întorci imediat, întorcându-le continuu ... de obicei nu se deschid așa. Sper să funcționeze pentru tine

  5.   MARIA JOSE el a spus

    Buna ziua, ai putea face crochetele saltind carnea cu ceapa si apoi adaugand faina si orice altceva pentru ca carnea sa capete mai multa savoare? Multumesc

    1.    Elena el a spus

      Bună, Maria José, se pot face așa și sunt, de asemenea, delicioase. Dacă o faci, spune-mi ce mai faci? Toate cele bune.

  6.   Natalia el a spus

    Alo
    Problema mea este că trebuie să le fac cu făină celiacă și beșamelul este ca o piatră în câteva minute, de fapt iese ca un bloc din thermomix. Am încercat să pun mai puțină făină, mai mult lapte, mai puțin timp, pentru că în aproximativ 5 minute (rețeta spune 7) este gata. Imi poti da o idee?

    1.    Silvia el a spus

      Natalia, acum nu știu exact măsura ingredientelor, dar nepoata mea este lapoviță și cumnatul meu, o să vorbesc cu el și îți voi spune ceva în câteva zile.
      Un saludo

      1.    cali el a spus

        Am făcut croșete și sunt cu adevărat delicioase, am vrut să vă întreb dacă ar fi aceleași folosind o altă umplutură precum cod, șuncă etc, mă refer la aceleași cantități, vă mulțumesc foarte mult și nu încetați să ne surprindeți cu aceste rețete magnifice, de altfel în această seară pregătiți aripile de pui cu sos mexican, iar bunătatea mea sunt să vă linge degetele, bineiiiiiiiiiiiiisimas !!!!!

        1.    Elena el a spus

          Bună ziua Cali, le puteți face cu umplutura dorită, adăugând aceeași cantitate. Fiicelor mele le plac foarte mult cele făcute cu pui gătit și șuncă Serrano. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut. Toate cele bune.

          1.    cali el a spus

            Mulțumesc mult Elena, am vrut să-ți cer o altă favoare, ai putea să-mi oferi rețeta pentru churros? I-ai făcut deja? Cred că da, ies bine?


          2.    Elena el a spus

            Bună ziua Cali, churros-ul este delicios. Vom publica rețeta în aceste zile de Crăciun. Veți vedea cum vă plac. Toate cele bune.


  7.   cali el a spus

    Salut din nou Elena, am vrut să te întreb dacă știi cum se fac ardeii candiți, mulțumesc frumos, salutări.

    1.    Elena el a spus

      Bună ziua Cali, îți dau rețeta:
      Ingrediente: 400 gr. de ardei rosii, 100 gr. de apă, 150 de grame de zahăr alb, 50 de grame. zahăr brun și 50 de grame de oțet.
      Mod de preparare: Puneți ardeii în pahar și tăiați 6 secunde vel. 4, coborâți cu spatula ce a mai rămas pe pereți, adăugați apa, zahărul și oțetul și programați 30 de minute temp. varoma vel. 1, plasând coșul în locul paharului. Scoateți și păstrați borcanul de sticlă.

  8.   Mary el a spus

    Bună fetelor, nu știu ce am greșit, am urmat rețeta până la scrisoare și aluatul este atât de lichid încât nu pot face crochetele! Nu este mult lapte pentru carne atât de puțină?
    Un saludo

    1.    Elena el a spus

      Buna Maria, am revazut reteta si cantitatile sunt bune, am corectat ca am pus timpii si temp. în abrevieri și am verificat dacă ordinea este corectă. Mi s-a întâmplat că le-am transcris incorect, adică trebuie întotdeauna să puneți primul timp, apoi temperatura și, în cele din urmă, viteza. Dacă puneți temperatura după viteză, nu o luați și, prin urmare, este posibil să aveți lichid. Este o opțiune, deci este posibil să fi fost lichidă. Sper că dacă o vei face din nou, îți va fi bine. Toate cele bune.

    2.    Jessica el a spus

      La fel mi se întâmplă și mie !!!! Am incercat-o de doua ori si nimic !! aluatul nu se coaguleaza suficient pentru a le putea framanta !!! ce se întâmplă?

      1.    Elena el a spus

        Bună Jessica, este important să puneți primul timp, apoi temperatura. și în cele din urmă vel. Dacă nu devine așa, nu este nevoie de temp. și nu se coagulează. Poate fi asta?

  9.   MARIA JOSE el a spus

    Buna, frumoasa, astazi am facut aluatul pentru crochete asa cum este reteta, desi am adaugat sunca dar am vrut sa va intreb daca sotez carnea cu ceapa. Trebuie sa o intoarc spre stanga sau nu, totul este la fel.

    1.    Elena el a spus

      María José, trebuie să faci la fel. O fac cu carnea gătită care a rămas din tocană și o fac așa cum se spune. Sper să vă placă, salutări.

      1.    MARIA JOSE el a spus

        mmmm cât de bune erau crochetele, ce se întâmplă dacă aluatul la prepararea lor era foarte lipicios, așa este?

        1.    Elena el a spus

          Bună, María José, da, este cam lipicios, dar sper că ți-a plăcut. Toate cele bune.

        2.    Jessica el a spus

          Foarte lipicios nu, super lipicios !!! cineva spune ce să facă, un truc sau ceva pentru că am disperat.

  10.   Nuria el a spus

    Am descoperit recent blogul tău și îmi place. Sunteți genii care fac rețete.
    Am vrut să vă spun că prăjesc crochetele într-o friteuză și se deschid. Este mai bine să o fac într-o tigaie?
    Și un alt lucru mic: ca în cartea mașinii scrie că trec mai întâi prin făină, o fac așa, arată mai bine folosind pesmet?
    Un salut.

    1.    Elena el a spus

      Salut Nuria, îmi place mai mult să le trec pentru pesmet-ou-pesmet. Pentru a nu se deschide, trebuie să fie complet acoperite cu ulei și dacă nu chiar așa cum le punem în tigaie, acestea trebuie întoarse astfel încât să fie făcute pe toate părțile foarte repede.
      Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut. Toate cele bune.

  11.   Silvia el a spus

    Pentru jumătate de beșamel, este suficient să tăiați ingredientele în jumătate? timp tb sau o las la fel? Mulțumiri!!!!

    1.    Elena el a spus

      Bună Silvia, puteți reduce ingredientele la jumătate și le puteți lăsa în același timp, astfel încât laptele să fiarbă și să devină gros. Toate cele bune.

  12.   Silvia el a spus

    Mulțumesc, le-am făcut cu jumătate de beșamel și sunt perfecte, pentru gustul nostru. Le prajesc cu faina-ou-pesmet. Grozav !!!

  13.   Cristina el a spus

    Buna,
    Le-am făcut cu 250 de grame. numai de sunca si de cea buna.
    Au devenit lipicioase și când le-am pus cu ajutorul sacului de congelare cu un vârf tăiat ca o pungă de patiserie pe masă ... Nici nu le-am putut întoarce, s-au lipit pe masă ... pe mâinile mele ...
    Le-am făcut cu două linguri, dându-le forma (pâine-ou-pâine) și apoi în tigaie s-au destrămat ... ce groază!
    Nu le-am aruncat pentru că șunca era bună și miroase minunat, dar le am în frigider așteptând o soluție, astfel încât să nu se destrame când sunt prăjite!
    Am cheltuit 4 ouă pentru a le acoperi și nu vreau să le înmuiez în mai multe ouă și apoi în mai multe pesmet pentru a le sigila ...
    Am citit un comentariu despre asta și le mișcă continuu, funcționează? adevărul, o să încerc chiar acum, nu vreau să arunc aceste crochete.

    1.    Cristina el a spus

      Bună, sunt din nou eu,
      Soluția mi-a dat-o soțul meu, care a luat crochetele gata preparate și le-a îmbrăcat într-un amestec de făină cu pesmet, iar cel mai important lucru este că le-a dansat mult în mână pentru a le sigila bine ,
      ochi! sigilați-le bine făcând forma crochetei și OK.

      Primul pe care l-am făcut, a fost să-l îmbrac în făină cu pâine, două ture și tigaie și, fără a înceta să se miște, s-a deschis ... ohhh!

      Trucul este să-l sigilezi bine!
      Salutări.

      1.    Elena el a spus

        Mă bucur, Cristina! Sper că ți-au plăcut. Toate cele bune.

    2.    Elena el a spus

      Buna Cristina, i-ai lasat sa se odihneasca in frigider pentru cateva ore? Acest pas este necesar pentru ca aluatul să se întărească.
      Pentru a nu se deschide când le prăjiți, trebuie să le puneți în ulei foarte fierbinte și să le întoarceți imediat, astfel încât să fie sigilate pe toate părțile.
      Îmi pare rău că nu au ieșit pentru că sunt crochete delicioase. Sper că poți rezolva. Toate cele bune.

      1.    Cristina el a spus

        Alo
        Nu știam că trebuie să-i lași să se odihnească câteva ore, așa că înțeleg că atunci când i-ai făcut în această dimineață la prânz s-au destrămat foarte mult.
        Tocmai le-am făcut acum, adică au trecut 9 ore și încă se deschid puțin în ciuda uleiului foarte fierbinte și le întorc imediat. Au încetat să se deschidă doar cu un nou amestec de amestec de făină și pesmet.

        Mulțumesc, nu mă opresc niciodată să învăț cu tine.

    3.    câmpii el a spus

      Buna Cristina, ca sa nu se lipeasca de tine cand le paine, pregatesc o tava cu faina si apoi pun churro crocheta in ea, chiar si asa se lipesc putin, iar pentru a le praji le inghet si apoi direct din congelatorul le-am racit in ulei bine incins si bine acoperit, pentru a le praji mai bine foloseste o oala cu ulei in loc de o tigaie. Lasă-l să se bucure.

  14.   toni el a spus

    Azi fac aluatul și mâine îl prăjesc și vă spun cum au ieșit. Vă mulțumesc foarte mult, mă înveselesc mult cu voi, salut cu adevărat

    1.    Elena el a spus

      Sper să vă placă, Toñi. Și sunt foarte fericit că încurajați gătitul cu Thermomix. Salutări și vă mulțumesc foarte mult pentru că ne-ați văzut.

  15.   Marilo el a spus

    Bună ziua, așa cum v-am spus deja într-un comentariu anterior, mi-ați agățat aceste crochete de tocană, au ieșit delicioase, doar că după 6 minute le-am oprit pentru că am văzut că erau destul de groase și vă spun deja ideal.

    1.    Elena el a spus

      Mă bucur că îți plac, Marilo. Toate cele bune.

  16.   bijuterie el a spus

    Buna,

    Nu știu ce s-a întâmplat, a ieșit foarte lichid și când l-am scos din pahar am văzut că pereții erau parcă acoperiți cu aluatul cu făină, trebuie să mă amestec cu spatula înainte de a pune laptele?
    Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete.

    Noroc.-

    1.    Elena el a spus

      Bună ziua Gema, nu este necesar, dar o poți face. Aveți grijă să nu puneți temperatura. Ultimul pentru că altfel, nu te încălzește și rămâne lichid. Poate că ți s-a întâmplat asta. Este un aluat gros de crochete care se întărește după câteva ore și se află în frigider. Salutări și mă bucur că vă plac rețetele noastre.

  17.   Sandra Iglesias el a spus

    Am vrut să te întreb, nu am resturi, cât timp ar trebui să pun pentru a face sânii crudi, ce crezi când aruncăm ceapa timp de 4 minute și apoi facem câteva fotografii turbo sau cum Fă-o?

    1.    Elena el a spus

      Salut Sandra, pentru a face puiul l-aș găti mai întâi, astfel încât să nu rămână crud. Când facem puiul în Thermomix durează aproximativ 20 de minute. de făcut, de aceea pare puțin timp să o faci cu ceapa. Toate cele bune.

  18.   Carmen el a spus

    Buna fetelor:
    Am făcut rețeta și au ieșit foarte bine, dar cam moi.
    Ce ar trebui să fac pentru a-i face să iasă puțin mai consecvenți?
    Mulţumesc mult.

  19.   Jessica el a spus

    Vă rog, ce să faceți pentru a putea „lupta” cu aluatul lipicios? Sunt la frigider de 1 zi și am respectat rețeta la literă! (de 2 ori !!! prima data am aruncat-o dar azi refuz !!!) Crochetele astea imi aduc cap !!

    1.    Elena el a spus

      Bună Jessica, iau bucăți cu ajutorul a două linguri, le trec prin pesmet și le pot modela acum pentru că nu ating aluatul. Toate cele bune.

      1.    Jessica el a spus

        Multumesc mult, mama a "rezolvat" prajind aluatul si adaugand faina in el, dar este un remediu specific.Aluatul se lipeste in linguri tb. Există un prieten care ne-a spus că ultimul pas are nevoie de mai mult timp, nu o voi mai face până nu uit, heh heh.

        1.    Elena el a spus

          Bună Jessica, voi încerca să adaug mai multe minute și dacă este mai bine îl modific. Mulțumesc.

  20.   angelabredu el a spus

    Bună, aș vrea să adaug niște ierburi bune crochetelor. cand o fac ?? multumesc anticipat si felicitarisssss !!!!!!!!!

    1.    Elena el a spus

      Salut Înger, aș adăuga-o în același timp cu ceapa, astfel încât totul să capete aromă. Toate cele bune.

  21.   Camelia Cardenas Cañizares el a spus

    Îmi plac rețetele pe care le-ați pus pe Thermomix și adevărul este că acestea ies bine, deși nu știu cum să mă descurc bine

    1.    Elena el a spus

      Mulțumesc foarte mult, Camelia! Încetul cu încetul vei primi antrenament și îți va plăcea din ce în ce mai mult. Toate cele bune.

  22.   angelabredu el a spus

    salut... tocmai am facut aluatul pentru aceste crochete magnifice... imi miroase ca nu este foarte gros, si poate s-a schimbat ordinea timpului, temperatura si viteza... dar nu sunt sigur. Daca maine il vad lichid ce sa fac ca sa pot "salva" aluatul?Multumesc inca o data. Noroc

    1.    Elena el a spus

      Bună Angelabreu, dacă nu este atât de gros, l-aș pune din nou la căldură, astfel încât să se îngroașe. Salutări și sper că am fost cuminte.

      1.    angelabredu el a spus

        dar ce vdad, temperatura si timpul ??? multumesc

        1.    Elena el a spus

          Bună Angelabredu, în Thermomix trebuie să puneți această comandă: mai întâi data, apoi temperatura. și în cele din urmă vel. Dacă schimbați ordinea și puneți temperatura. ultimul lucru, după vel., mașina nu o prinde și nu se încălzește. Toate cele bune.

          1.    angelabredu el a spus

            multumescsssssssssssssssssssssssssssssss


  23.   elena el a spus

    Am pus 400 de bulion de tocană și 400 de lapte ies bogat, bogat și nu se sfărâmă bss

    1.    Elena el a spus

      Ce bine, Elena! Le voi testa astfel. Toate cele bune.

  24.   Yosune el a spus

    CE AȚI FĂCĂ FĂRĂ BLOGUL DUMNEAVOASTRĂ !!.
    La scurt timp după ce am cumpărat thermomix, am fost puțin descurajat, deoarece nu am putut găsi rețete pe placul meu în cartea pe care ți-o oferă, dar de când te-am găsit, nu am nevoie de o carte sau alt blog. MULȚUMESC FOARTE MULT

    1.    Elena el a spus

      Yosune, mulțumesc mult că ne-ai văzut! Mă bucur că îți place blogul nostru. Toate cele bune.

  25.   Yosune el a spus

    Apropo, crochetele filmului.

    1.    Elena el a spus

      Mă bucur că ți-au plăcut, Yosune!

  26.   Minunile el a spus

    Bună, mi se întâmplă același lucru ca și tu cu crochetele, fără thermomix am făcut-o mereu de minune. Acum, cu thermomix, este a doua oară când le fac și am făcut rețeta cărții esențiale și au fost fatale. Nu a existat nici o modalitate de a le înfășura, nici în făină, nici să le prăjească, pentru că se duc prost. Am programat mai întâi timpul, temperatura și viteza, dar nu pentru acestea.
    Așa că sunt puțin descurajat.

    1.    Elena el a spus

      Încurajați-vă, minuni! Mie mi se întâmplă invers, că nu mai știu cum să le fac fără Thermomix. Mi se potrivesc perfect.

    2.    Inma el a spus

      Același lucru mi s-a întâmplat și mie, au ieșit foarte lichizi, mi-au dat un truc pentru a înlocui jumătate de făină cu amidon de porumb și arată grozav că nu se deschid nici la prăjire.
      În ceea ce priveşte

      1.    Elena el a spus

        O voi încerca Inma, mulțumesc frumos! Toate cele bune.

  27.   mariette el a spus

    Nu știu cu ce făină să o fac, astăzi am făcut-o tare, dar miroase mult a făină, vom vedea cum au gust, în prima zi am pus una dintre cele cu drojdie și toate s-au deschis pe măsură ce am am crezut că este din cauza acelei astăzi a puterii

  28.   Barbara el a spus

    Multumesc mult pentru reteta! Sunt foarte gustoase, deși este adevărat că aluatul este lipicios. Toate cele bune!

    1.    Irene Thermorecetas el a spus

      Mulțumesc pentru comentariul tău Barbara! Mă bucur foarte mult că ți-au plăcut.

  29.   dif el a spus

    Salut! Am thermomix-ul de aproape 2 ani și l-am folosit cu greu până am văzut această pagină și de atunci nu am mai făcut o rețetă nouă pentru o zi și adevărul este că toate s-au dovedit foarte bune, dar ieri am făcut crochete le-am prajit si nu s-au rupt sau nimic, toate foarte bine pana nu le-am mancat, majoritatea erau goale !! Nu știu ce ar fi putut fi ... ei bine, vreau să vă felicit pe pagina care este foarte bine organizată

    1.    Irene Thermorecetas el a spus

      Bună ziua Desi, vă mulțumesc foarte mult că ne-ați urmărit și este o veste bună să aflați că profitați de Thermomix după aproape 2 ani. În ceea ce privește crochetele, este foarte rar, dacă erau goale este pentru că au fost golite în timp ce le prăjeai. Uleiul era foarte murdar? Așa cum spui că nu s-au rupt sau ceva ... Dacă ai toată umplutura în ulei, este pentru că erau foarte lichide, nu ți-a costat mult să le rostogolești? Sfatul meu este ca data viitoare să adăugați puțin mai multă făină sau puțin mai puțin lapte. Ne vei spune! Ce intrigă ...

  30.   Mary el a spus

    Bună ziua, sunt nou, am râs mult cu subiectul lipicios în mâini; Ma enerveaza.
    Dar nu cu mult timp în urmă am găsit sistemul și soluția; Este la fel de stupid ca și cum ai cumpăra o cutie de mănuși de tip medical (de genul care se potrivește mâinii tale, de folosit și de aruncat) ca și cum ar fi a doua piele.
    Puteți face crochete și pâine fără a fi nevoie să jurați în aramaică (este o expresie, fără supărare); Dacă în acel moment aveți un telefon sau orice alt eveniment neprevăzut, doar frecându-vă mâinile, lăsați așchii pe o farfurie sau oriunde doriți (fără să vă udați mănușile) sunt super curate, nu lipicioase și uscate ...... și din nou puteți continua.

    Sper să fie util. Bună, B & maria

    1.    Irene Thermorecetas el a spus

      Ce truc frumos Maria! Nu am auzit niciodată de asta, dar o voi pune în practică. Mulțumiri!

  31.   Ann el a spus

    Bună ziua, mă numesc Ana și sunt nou în acest sens, astăzi am să fac crochetele pe care le ador și vă voi spune să vedeți un astfel de salut tuturor

    1.    Irene Arcas el a spus

      O, ce bună Ana! Ei bine, ne veți spune cum arată ... veți vedea cât de gustoase sunt. Un sarut! Și mulțumim că ne-ai scris.

    2.    Ana Valdes el a spus

      Bine ai venit Ana! O îmbrățișare puternică

  32.   Eduardo Lopez Mareșal el a spus

    Bună ziua, cineva mi-ar putea spune cum fac crochetele de budincă neagră. Mulțumesc.
    cum mă ajuți. mulțumesc mulțumesc

  33.   Eduardo Lopez Mareșal el a spus

    apropo sunt nou.
    dar rețetele pe care le-ai îndrăgostit mă iubesc și unele ies foarte bine

  34.   Montse el a spus

    Am pus mai puțin lapte pentru că aveam doar 230 de carne, pentru a vedea cum mi se potrivesc.

  35.   erku el a spus

    Bună ziua fetelor, când am cumpărat thermomix-ul, au ieșit și ele fatal în primele rânduri, dar din moment ce folosesc amidon de porumb în loc de făină nu eșuează și uneori punând aluatul înapoi în thermomix și adăugând o lingură de amidon de porumb îl veți rezolva dacă te duci să scoți aluatul îl vezi foarte foarte lichid ... încearcă să treci în revistă cărțile pentru că unele dintre ele au fost puse în rețeta vitezei esențiale 2 și a fost la viteza 4 într-unul din ultimii pași ... salutări

    1.    Irene Arcas el a spus

      Mulțumesc Erku! Ei bine, luăm o notă bună de comentariul dvs. și de următoarele croșete pe care le pregătesc, voi încerca să le fac cu amidon de porumb, sunt sigur că sunt delicioase. O îmbrățișare și mulțumiri pentru că ne-ai scris!

      1.    Ascen Jimenez el a spus

        Ce coincidenta! Zilele trecute am facut niste crochete cu amidon de porumb si sunt... delicioase. Reteta este de la un prieten al fratelui meu, de fapt sunt „crochetele lui Mamen”, hehe. Le voi publica in cateva zile.O sa vedeti ce lucru delicios !!!
        Pupici!

  36.   Alicia el a spus

    Buna ziua, am dublat totul, 500gr de carne gatita si dublu toate ingredientele, este foarte lichid, cred ca am gresit.
    Aveți sugestii pentru a o salva?
    Mulțumiri????

    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus

      Bună Alicia:

      Există mai multe trucuri pentru a salva crochetele:

      Dacă ați dublat ingredientele, vă recomand să prelungiți puțin timpul de gătit al beșamelului pentru a-l face gros.

      Dacă ați amestecat deja toate ingredientele, uitați de trucul anterior și lăsați aluatul să se odihnească peste noapte. Untul se va solidifica și veți avea aluatul tare.

      Dacă nici acest truc nu a funcționat pentru dvs., vă recomand să amestecați aluatul cu pesmet. Nu cu pesmet sau făină, ci cu pesmet.

      Și dacă niciuna dintre cele de mai sus nu funcționează pentru dvs., vă recomand să folosiți beșamelul pentru a face o lasagna sau pentru a umple niște vinete ... orice altceva decât să-l aruncați !!

      Salutări!

  37.   Alice el a spus

    Multumesc Mayra !!
    Am încercat să-l economisesc gătind mai multă făină dar nu a mers bine, data viitoare voi face măsurătorile celor 250gr !!
    Ma duc la macelarie dupa crochete, am ramas cu dorinta !! hahaha
    Mulțumesc frumos și felicitări pentru blog!

  38.   Ana Puri el a spus

    Bună, tocmai ai făcut aluatul și este perfect. Să ai mâine dacă ai noroc la freilas. Ca să îngheț ca și eu rebozo și le prăjesc și le îngheț sau fără acoperire și fără prăjire. Cum trebuie să fac? Mulțumesc

    1.    Irene Arcas el a spus

      Buna Ana, pentru a le ingheta trebuie sa o faci deja batuta dar fara sa prajesti. Chiar înainte de a le prăji, le înghețe. Vă mulțumim că ne-ați scris !!

  39.   Maria Dolores el a spus

    Buna azi am facut aluatul pentru crochete, maine le voi face, este prima data cand le fac, iti spun

  40.   Maria Dolores el a spus

    Buna ziua, sunt nou pe aici si este prima data cand fac crochetele, maine le voi praji, iti spun

    1.    Irene Arcas el a spus

      Bună, María Dolores, cum ți-au ieșit? Bun venit la Thermorecetas!!

  41.   Lorraine el a spus

    Bună ziua, am făcut rețeta și nu pot să le dau nicio soluție. Sunt descurajat

    1.    Irene Arcas el a spus

      Bună Lorena, din câte contezi se pare că nu există făină. În funcție de tipul de făină și lapte pe care îl folosim, acesta poate absorbi mai mult sau mai puțin, prin urmare, dacă a devenit atât de lichid încât nu îl puteți modela, încălziți din nou beșamelul și adăugați mai multă făină. Gatiti la 90º, viteza 4 cateva minute pana se ingroasa.

      Dacă este atât de lichid și nu mai aveți chef / îl puteți găti din nou și adăugați făină, încercați să puneți acest aluat pe tartule și să îl coaceți cu brânză rasă deasupra, delicios!

  42.   Ana Maria el a spus

    Am urmat instrucțiunile de la scrisoare, chiar am lăsat aluatul la frigider timp de două zile, deoarece după 24 de ore de odihnă a fost imposibil să lucreze aluatul, s-a întâmplat și după 48 de ore. Pe scurt, a fost o calvar pentru mine. Elaborarea mirosea a scandal, dar nu am putut termina.

  43.   VERONICA el a spus

    Dacă nu puteți lucra cu aluatul deoarece nu are suficientă consistență, trebuie să faceți următoarele: într-o tigaie adăugați două linguri de ulei, când uleiul este fierbinte adăugați două linguri de făină foarte aglomerate până când începe să se rumenească odată are auriu adăugați jumătate din aluatul crochetelor și începeți să-l întoarceți, parcă îl gătiți din nou, vă întoarceți fără oprire și când vedeți că aluatul nu este lipicios îl puteți îndepărta și lăsați să se răcească și voilà ai deja aluatul pregătit pentru a face niște crochete uimitoare.

    1.    Irene Arcas el a spus

      Multumesc pentru sfatul Veronica !! 😉

  44.   Sacramento el a spus

    Buna ziua!
    Am o întrebare despre ingredientele rețetei …… .. untul ar putea fi înlocuit cu ulei? Dacă da, aceeași cantitate ca untul? Măslin sau floarea-soarelui?
    Mulțumesc mult.

    1.    Irene Arcas el a spus

      Bună ziua Sacramento, da, nicio problemă. Ar fi aceeași cantitate și puteți folosi măsline sau floarea-soarelui sau 50% din fiecare. Pe placul dvs. 🙂 Vă mulțumim că ne-ați scris!

  45.   Paco el a spus

    Bună, poți face cu jumătate din ingrediente pentru a face mai puțin aluat? Mulțumiri