(10 voturi)
Cargando ...
Quesada pasiega este dulceata mea preferată. Trebuie să spun că sunt din Torrelavega - Cantabria și că acesta este un bomboane tipice al pământului meu. Pentru mine este delicios și merită ca desert, mic dejun sau pentru a lua o gustare cu o cafea bună ... ei bine, cred că o văd rafinată pentru orice moment.
Adevărata quesada se face cu „cheag” din lapte de vacă, dar din moment ce nu o am aici, fac asta versiune foarte simplă și foarte ușor că seamănă cu cea autentică și servește pentru a-mi potoli pofta de a mânca quesada pasiega.
Vă încurajez să-l încercați, deoarece este nevoie de foarte puțin timp pentru a face, singurul lucru pe care îl necesită este puțin timp în timp ce se coace, dar așteptarea merită.
De obicei îl iau fără niciunul acompaniament, Am tăiat o bucată și până la gură. Dacă am oaspeți, îl însoțesc cu puțină ciocolată topită și îi las pe fiecare să adauge dacă vor.
Quesada Pasiega
O rețetă tradițională de savurat cu aromele din Cantabria.
Mai multe informatii - Suc multivitaminic
Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix
Îmi pare rău, la ce temperatură am cuptorul timp de o oră?
Buna Afrika. Trebuie să setați cuptorul la 180º. Sper că îți place. Salutări, Elena.
Bună Elena, am quesada la cuptor, să vedem cum mi se potrivește ...
Am crezut că asta va avea niște brânză. Există vreo altă rețetă similară cu aceasta, dar cu brânză?
Salutări, Ana
Bună Ana, adevărata rețetă este cu brânză, dar uitându-mă la rețete rapide și ușoare, am găsit-o pe aceasta care mi-a plăcut mult acasă. M-am pregătit să postez pe blog o rețetă pentru o quesada cu queso frescă, cred că o puteți vedea luna aceasta și că este delicioasă, foarte asemănătoare cu cea autentică. Sper să vă placă, îmi veți spune. Toate cele bune.
Salut! Nu există quesada cu brânză proaspătă pe aici, nu? Chiar vreau să fac această rețetă, dar cred că ar fi mai bună una care are brânză, dar o găsesc doar pe aceasta.
Bună ziua Patricia, iată două rețete cu brânză proaspătă și brânză mascarpone: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Eu sper că îți place de ele!
Voi începe să o fac chiar acum. Îți voi spune rezultatul. Felicitări pentru blogul dvs. și vă mulțumesc foarte mult, deoarece este de mare ajutor pentru iubitorii de thermomix ...
Un saludo
Quesada este foarte bună, cu siguranță va ieși grozav pentru tine. Vă mulțumim că ne urmați.
Un saludo
buna fetelor
Eu fac quesada de mai multe ori și este puțin uscată
ce se va datora?
Bună ziua Conchi, presupun că se datorează excesului de timp în cuptor. Fiecare cuptor este diferit și la fel se face și în al tău. Data viitoare lăsați-l cu aproximativ 10 minute mai puțin, verificați dacă este deja făcut și dacă da, vă va potrivi mai bine. Toate cele bune.
buna fetelor
Ți-am scris pentru că am făcut quesada de mai multe ori
și a ieșit foarte uscat
ce se datorează?
Și cum este matrița în care o faci?
Și dacă vreau să-l fac mai mare, ce ar trebui să iau?
un mesaj de salut
Bună Conchi, folosesc o matriță pătrată din silicon. Dacă doriți să o faceți mai mare, puteți dubla cantitățile și o puteți bate încă câteva secunde. Toate cele bune.
Bună ziua, am făcut quesada, problema este că s-a dovedit foarte sumbru, ceea ce se poate datora. Un salut Îmi place pagina ta, o am în favorite.
Bună Beatriz, îți lipsește zahărul? Dacă este pentru aromă, puteți adăuga coaja de lămâie. Salutări și mă bucur foarte mult că îți place blogul nostru.
Sunt un fan al bucătăriei și îmi place pagina noastră, așa că dați posibilitatea de a putea pune rețetele noastre și bine pentru mâncarea pe care o faceți un salut
Mulțumesc foarte mult Mari Ramos! Ma bucur ca iti place. Un salut.
Astăzi mi-e dor că mâine am oameni acasă, îți voi spune,
Sper că îți place, Juan, îmi vei spune. Toate cele bune.
salut !!
Ce faci? Ei bine, acum am quesada la cuptor dând un miros mic de moarte ... întrebarea mea este ... unde se păstrează acest dulce? la frigider sau la temperatura camerei ca niște prăjituri?
Bună, María José, sper să-ți placă, îmi vei spune. O tin la frigider. Toate cele bune.
Elena !! Am pus-o în frigider prin intuiție și oishhhhh acel lucru mai bogat că nu ne mai rămâne aproape nimic! asa ca va trebui sa mai fac una !! hahaha Multumesc frumos pentru reteta !!! Muaaaaaaaaaak
Sunt foarte fericită, María José! Toate cele bune.
Buna ziua, cum am branza acum, o bag la cuptor si nu stiu daca ar fi iesit bine, asta are ca sirop, nu stiu daca va fi asa sau nu. Cum trebuie să fie când îl scoți din cuptor, compact sau moale?
Bună Toñi, sper că îți merge bine, trebuie să fie puțin moale. Imi vei spune. Toate cele bune.
salut fetelor de data asta a ieșit grozav. Îl decorez cu un pokito de nucă de cocos în dungi și este foarte bun.
salut, arata foarte bine. Se poate face cu lapte degresat sau nu este același lucru?
Vă mulţumim şi în ceea ce priveşte
BUNA fran, ar fi o chestiune de testare. O fac mult și odată ce am făcut-o cu semidegresat și a ieșit bine.
Alo
Am o întrebare cu privire la sumele de care am nevoie pentru a face quesada.
Vom fi aproximativ 12 persoane și am o matriță care măsoară:
22 cm x 30 cm x 5 cm
Trebuie să folosesc dublul sumelor?
Mulţumiri
ps: pentru cei care au rămas flămânzi, îți voi face brioșe de ciocolată și portocale. Slurp
Am pus toate ingredientele și cantitățile potrivite ale acestora și după o oră și jumătate în cuptor nu s-a instalat încă, l-am scos din cuptor și arată ca un piure, i s-a întâmplat asta cuiva?
Buna Viviana, durează mult timp pentru a seta, așa că depinde de cuptoare, de asemenea, în ce tip de matriță ați făcut-o, am făcut-o într-una din aluminiu și bine, apoi am început să o fac din silicon, și nu a mers prea bine, nu a fost făcut bine ...
Cuptorul trebuie să fie sus și jos, sau doar jos ???
Îmi pare rău întrebările pentru începători …….
Salut Monica, cuptorul este sus și jos și dacă vezi că se prăjește prea mult deasupra și este încă prea devreme pentru a-l scoate, acoperă-l cu hârtie albal și lasă-l să termine gătitul. Când ați terminat, scoateți hârtia și lăsați-o să se rumenească deasupra. Norocos! Faptul este că fiecare cuptor este diferit și există cuptoare care ard imediat la 180 ° și altele care nici măcar nu se rumenesc. Deci este o chestiune de a-ți cunoaște propriul cuptor. Imi vei spune!
Bună ziua, l-am pus în sus și în jos fără aer, nu știu de ce a început să crească și am avut mucegaiul mic, dar nu a ieșit, am pus o matriță rotundă din silicon, dar a rămas scurtă, dar a gustat grozav, vă mulțumesc foarte mult pentru răspuns.
Bună Monica, poate că ar trebui să pui o matriță mai mare data viitoare. Mă bucur că ți-a ieșit bine! Vă mulțumim pentru mesaje.
Am făcut-o perfectă deja de câteva ori, când o pun la cuptor presărăm puțin scorțișoară deasupra și este o prezentare perfectă. O spune un altul din Torrelavega. Vă mulțumim că ați făcut lucrurile atât de simple.
Buna,
Chiar acum il am la frigider, pentru ca micutii mei vor deja sa-i dea o muscatura, este a doua oara cand o fac, si nu va fi ultima, acasa, mi-o cer mult !! !, Vă mulțumim pentru rețete !!
ce bine voi face unul chiar acum
Ce bine Finita! Ne vei spune cum ți-a ieșit. Vă mulțumim că ne urmăriți!
Buna Helena,
se pare că a lipsit mai mult timp la cuptor. Punem un timp aproximativ, dar fiecare trebuie să-l adapteze la cuptorul său. L-ai înțepat înainte să-l scoți? Acesta este trucul pentru a ști dacă este sau nu. Dacă atunci când scoateți scobitoarea sau cuțitul este foarte umed, trebuie totuși să-l lăsați pentru că nu este făcut în interior (chiar dacă arată în exterior).
Când ți se întâmplă acest lucru, adică este deja făcut la exterior, dar nu și la interior, acoperă-l cu hârtie albă, astfel încât să nu ardă și să poată continua în cuptor mai multe minute.
Imi vei spune!! Nu vă descurajați, veți vedea cum data viitoare va fi perfectă. Mi s-a întâmplat și să scot un tort înainte de timp și când s-a răcit ... bbuuuuffff s-a dezumflat și a fost crud ... la coșul de gunoi.
Vă mulțumim că ne-ați scris!
ACEASTA REȚETĂ Lipsește brânză, NU?
Buna Silvia,
Este amuzant, nu-i așa? Se numește quesada și nu are brânză ... Quesadas pasiegas autentice nu o au. Continuați și încercați-o urmând rețeta noastră și spuneți-ne ce părere aveți despre rezultat!
Pupici!
Vă spun deja, pentru că altfel nu este quesada. Chiar dacă sunt din Philadelphia
Bună Silvia și Javivivi, această rețetă de quesada nu are brânză. Este adevărat că există și alte versiuni în care se pune brânză cremă de tip Philadelphia, dar aceasta nu o are. Multumesc pentru comentarii!
Nu are deloc brânză, niciodată.
Am făcut-o, am adăugat puțină brânză Philadelphia și a fost delicioasă 🙂
Bun Muller! Felicitări. Suntem foarte fericiți că ți-a plăcut. Vă mulțumim că ne urmăriți!
Buna dimineata Elena, nu ti-am cunoscut site-ul dar IUBESC, zilele trecute am cautat reteta pentru quesada pasiega si am gasit-o pe a ta, am facut-o si este foarte bine, iti multumesc foarte mult pentru impartasirea retetelor tale si desigur ... acum,
Voi continua să încerc rețetele tale. O imbratisare.
Superba Sonia! Ce bucurie mesajul tău frumos. Elena nu mai lucrează la Thermorecetas, dar in numele intregii echipe va urez bun venit pe blog Vom fi bucurosi sa va ajutam cu orice reteta si sa primim in continuare mesajele dumneavoastra. O imbratisare.
Mulțumesc mult Irene pentru primire, mă numesc Yolanda. și bineînțeles că te voi urmări de acum înainte. Îmi plac site-ul și rețetele. O imbratisare.
Maravillosa !!!
Ar putea fi adaptat pentru celiaci?
Alo
Ar putea fi adaptată rețeta pentru celiac?
Gracias