Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Risotto de spanac și ciuperci

ricesMinute 354 personas350 de calorii
1/52/53/54/55/5 (49 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Spanac risotto și ciuperci asortate

Știi deja că sunt îndrăgostit de orez pregătit cu thermomix, și profitând de faptul că voiam să fac puțină curățare în congelator m-am uitat să văd ce am de cheltuit. A văzut spanac y ciuperci înghețat și imediat m-am gândit la o Risotto. Delicios! Rezultatul a fost un orez cremos cu o aromă foarte blândă, așa că pentru iubitorii de bucătărie cea mai moale, acesta este orezul tău.

Risotto de spanac și ciuperci

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Risotto delicat din spanac și ciuperci asortate. Ideal pentru palatele „cele mai moi”.

Risotto de spanac și ciuperci
  • Irene Arcas
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: orez
  • Calorii: 350
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 50gr de parmezan
  • 200 g de ceapă
  • 4 usturoi
  • 100 g de ciuperci asortate congelate
  • 60 g spanac congelat
  • 350 g de orez
  • 50 g ulei de măsline virgin
  • 200 g de vin alb
  • 700 g bulion de legume sau pui sau apă clocotită
  • 1 linguriță sare
  • 10 g unt în bucăți

Preparación

  1. Radeți brânza (proaspătă din frigider) pentru 10 secunde la viteza 5-10, punem într-un castron și rezervăm.

  2. Apoi tocăm ceapa și usturoiul 3 secunde la viteza 5, adaugă uleiul, ciupercile și spanacul și programează 8 minute, 100º, viteza 1.

  3. Incorporăm orezul și programăm 3 minute, 100º, viraj la stânga și viteză 1. Turnăm vinul și fără pahar programăm 5 minute, 100º, viraj la stânga și viteza 1.

  4. Se adaugă bulionul foarte fierbinte (îl încălzesc la cuptorul cu microunde) și sarea și se fierbe 15 minute, 100º, viraj la stânga și viteză 1.

  5. Punem risotto într-un castron, adăugăm untul, presărăm parmezanul deasupra și gata de servit.

Echivalențe TM21

echivalențe thermomix


Descoperă alte rețete de: Orez și paste

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Almudena el a spus
    hace Ani 9

    Ce halbă mai bună !!
    O întrebare: ciupercile și spanacul trebuie decongelate înainte?
    Vă mulțumesc foarte mult și felicitări pentru blogul dvs.! Îmi place !!

    Răspunde la Almudena
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 9

      Almudena, le poți pune direct înghețate 😉 Mulțumesc pentru comentariu și pentru că ne urmărești !!

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  2.   Lara el a spus
    hace Ani 8

    Salut! Felicitări pentru această pagină, în fiecare zi fac o rețetă de aici și câștig mereu !!!!!
    Mă întreb mereu dacă greutatea produselor congelate este proaspătă din congelator sau deja decongelată? Vă mulțumim că ne-ați făcut viața mai ușoară!

    Răspunde-i Larei
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 8

      Buna Lara, multumesc frumos pentru comentariu, suntem bucurosi sa primim mesaje de genul asta! Ei bine, uite, ori de câte ori vezi că un produs este înghețat, greutatea este a acelui produs congelat (cu excepția cazului în care rețeta indică altfel). Dar, de exemplu, în cazul utilizării legumelor congelate, le cântărim direct congelate din pungă. 🙂 O îmbrățișare!

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  3.   Nuria el a spus
    hace Ani 7

    Am făcut rețeta respectând vremurile și a ieșit ultimul orez 🙁

    Răspunde lui Nuria
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 7

      Salut Nuria, cât de rău îmi pare! Cât de ciudat că, cu 15 minute, orezul a fost trecut, poate din cauza mărcii orezului sau a soiului, unii absorb mai mult decât alții ... ce marcă și ce soi ai folosit? Bulionul a fost bun? Adică dacă orezul a fost prea uscat sau prea supat ... oricum încearcă să pui 12 min data viitoare 😉 Mulțumesc pentru mesajul tău !! Să vedem dacă găsim cheia și data viitoare veți obține 10 🙂

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  4.   Monica T. el a spus
    hace Ani 6

    Salut! Când punem bulionul fierbinte, cele 15 minute sunt făcute cu sau fără pahar?
    Vă mulțumim!

    Răspunde la Monica T
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 6

      Bună Monica T, cu cupa aprinsă 😉 Mulțumesc ție !!

      Răspunde-i lui Irene Arcas