Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Salată de rodii, ton și vinaigretă de căpșuni

salateMinute 101004 personas
1/52/53/54/55/5 (22 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Acum în vacanță Semana Santa de obicei mâncăm mult, mai mult decât mâncăm de obicei. În cazul meu, plec în vacanță în orașul tatălui meu, care este în Albacete și acolo vom mânca grătar câteva zile. Deci, când ne întoarcem, va fi timpul să mâncăm puțin mai ușor.

De aceea am vrut să vă aduc astăzi această salată, care este puțin mai specială decât cele obișnuite. Veți fi surprins mai presus de toate de atingerea noastră oțet de căpșuni (Profitând de faptul că suntem în sezon), veți vedea cât de simplu este și cantitatea de soiuri pe care le puteți face salate. Cu cantitățile pe care le-am pus pentru oțet, veți obține 500 ml de oțet pe care îl puteți vorbi perfect timp de câteva luni într-o sticlă de sticlă bine închisă / borcan de sticlă.

Desigur, trebuie să aveți grijă ca oțetul să fie odihnă cu aproximativ o săptămână înainte să o puteți consuma.

Salată de rodii, ton și vinaigretă de căpșuni

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Vinaigreta acestei salate surprinde prin atingerea sa fructată.

  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: salate
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru vinaigreta cu căpșuni:

  • 500 g oțet de cidru
  • 15g zahăr
  • 200 g căpșuni

Pentru salată:

  • 200 g de salată mixtă
  • 1/2 rodie
  • 2 cutii de ton în ulei de măsline (2 x 80gr.)
  • sare după gust

Preparación

  1. Vom începe prin pregătirea oțetului de căpșuni. Spălăm bine căpșunile și scoatem tulpina. Tăiați-le în jumătate și puneți-le într-un recipient adânc de sticlă. Se adaugă oțetul, se acoperă cu folie de plastic și se marinează la temperatura camerei timp de 2 ore.

  2. Punem căpșunile cu oțetul în pahar. Adăugăm zahărul și programăm 20 minute, viteza lingurii, viraj la stânga, temperatura 100º.

  3. Când timpul a trecut, luăm coșul și strecurăm oțetul. Odată ce s-a strecurat oțetul, zdrobim căpșunile cu o lingură în coș, astfel încât acestea să-și elibereze tot sucul.

  4. Acoperim bine borcanele în care am introdus oțetul. Trebuie să-l lăsăm să se odihnească timp de 1 săptămână într-un loc întunecat, unde nu devine lumină.

  5. Într-un castron mare întindem bine salata verde. Așezați boabele de rodie deasupra și adăugați sare. Apoi punem conservele de ton cu uleiul său și, pentru a termina, îl udăm cu oțetul nostru de căpșuni.

Echivalențe cu TM21

echivalențe thermomix


Descoperă alte rețete de: Aperitive, Celiac, Salate și legume, Uşor, Intolerant la lactoză, Intolerant la ouă, Mai puțin de 15 minute, Rețete de vară, regim, salsas

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   marta el a spus
    hace Ani 12

    Ai dreptate, după aceste petreceri vom avea
    să mănânc puțin mai ușor și această salată promite și, deoarece sunt foarte oțet, aș vrea foarte mult să o fac.
    Vă mulțumesc foarte mult și ne vedem în curând.

    Răspunde-i Marta
    1.    Irene Thermorecetas el a spus
      hace Ani 12

      Da Marta, cred că suntem toți la fel ... prea multe excese lol. Așa că trebuie să începi să creezi salate noi, pentru a nu obosi. Ne vei spune ce mai faci!

      Răspunde-i lui Irene Thermorecetas
  2.   mcarmen el a spus
    hace Ani 12

    Îmi plac toate rețetele tale, am făcut deja câteva, o voi face și pe aceasta.

    Răspunde lui Mcarmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 12

      Bună Mcarmen,

      multumesc ca ne urmaresti! Știți deja că, dacă aveți întrebări, ne puteți lăsa un comentariu și vă vom ajuta.

      Sper să ne spuneți rezultatele cu această rețetă.

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  3.   ninge el a spus
    hace Ani 12

    Cât timp se poate păstra oțetul de căpșuni?
    Fiind sezonul aș vrea să economisesc pentru iarnă.
    Mulţumiri

    Răspunde la zăpezi
    1.    Irene Thermorecetas el a spus
      hace Ani 12

      Ei bine, dacă îl împachetați în vid, câțiva ani. Și dacă nu, pune-l în frigider și ți-aș spune cam 3-4 luni (rețineți că oțetul este un mare conservant).

      Răspunde-i lui Irene Thermorecetas