Salată de paste făină de linte cu sos de iaurt

Zilele trecute am descoperit un nou aliment la Mercadona: spirale de paste făcute cu făină de linte roșie. Este o opțiune excelentă pentru persoanele cu boală celiacă deoarece nu conțin gluten. Este adevărat că textura este diferită de pastele tradiționale, deci poate fi ciudat, dar din punct de vedere nutrițional este o opțiune foarte interesantă.

Am pregătit cu aceste spirale o minunată salată cu șuncă cubulețe, ananas, porumb, arpagic și măsline verzi. Am însoțit toate acestea cu un delicios iaurt, maioneza si sos de oregano. Este o rețetă hiper simplă, care trebuie pregătită din timp și transportată într-un tupperware. Important: dacă aveți de gând să-l preparați în prealabil, nu amestecați sosul cu pastele, bine? Păstrați-l în recipiente separate și amestecați-l exact când îl veți consuma.

Salată de paste făină de linte cu sos de iaurt

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Rețetă simplă pentru salată de paste cu ananas, porumb și șuncă, însoțită de un delicios sos de iaurt și maioneză. Ideal ca masă tupperware.

• Irene Arcas

• Tipul rețetei: paste
• Calorii: 350
• Porții: 4

• Timp de gătit: 20M
• Timpul total: 20M

Ingrediente

Salată:

• 1000 g de apă sărată pentru a găti pastele
• 250 g de paste (cu sau fără gluten)
• 140 g porumb, scurs (o cutie mică)
• 200 g șuncă York în cuburi
• 100 g de ananas în bucăți
• 100 g arpagic dulce tocat
• sare
• piper
• 2 linguri suc de lămâie
• 2 linguri ulei de măsline

Sos:

• 2 iaurturi naturale (greacă mai bine)
• 2 lingurițe maioneză
• 1 linguriță de zahăr
• putina sare
• un praf de piper
• o lingurita de suc de lamaie

Preparación

1. Punem apa în pahar și programăm 8 minute, temperatura 100º, viteza lingurii.

2. Adăugăm pastele prin duză și programăm ora indicată pe pachet, 100º, viteza lingurii, viraj la stânga. Scurgem și rezervăm.

3. Punem pastele, porumbul, șunca, ananasul și arpagicul tocat într-o salată. Adăugați pastele scurse și adăugați sare, piper, suc de lămâie și ulei.

4. Fără să spălăm paharul adăugăm toate ingredientele sosului și programăm 5 de secunde, viteza 4.

5. Dacă o vom consuma în acest moment, amestecăm sosul cu pastele. Dacă nu, îl păstrăm separat în frigider până când îl vom bea.