Salată rusească murată

Oh, cât de mult îmi place salată rusească... Acasă îl pregătim aproape la fiecare 15 zile aproape sigur. În plus, este și un fel de mâncare pe care îmi place să-l pregătesc pentru a le oferi prietenilor un tupper, ei întotdeauna îl apreciază foarte mult. Cu această ocazie, pentru a ieși din salata tradițională rusească, îi vom da o notă de marinată cu utilizarea unui bun bonito murat și o parte din sucul său, asta i se potrivește luxului. Vei vedea ce încântare!

Marele truc pentru a face salata rusească fabuloasă este să ai răbdare și timp, astfel încât cartofii să se gătească cu pielea în timpul de care au nevoie. Și gătește fiecare lucru separat, iar pentru asta thermomix-ul nostru este perfect. Cartofi, morcovi, ouă și mazăre, fiecare de partea sa și totul la punctul exact de gătit.

De obicei cumpăr maioneză gata făcută, pentru comoditate și, de asemenea, pentru siguranță. Dar dacă doriți să o faceți acasă, aici este rețetă de maioneză de casă. 

Vă las și eu un truc ca tu să poți tăiați salata rusească în câteva secunde cu Thermomix.

Salată rusească murată

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Rețetă delicioasă pentru salată rusească făcută cu bonito murat, morcov, ou și mazăre. Ingredientele de bază care vă vor face să reușiți cu această salată.

• Irene Arcas

• Bucătărie: spaniolă
• Tipul rețetei: salate
• Calorii: 300
• Porții: 6

• Timp de pregatire: 4H
• Timp de gătit: 50M
• Timpul total: 4:50 p.m.

Ingrediente

• 1000 g de apă
• 1 linguriță sare
• 3 cartofi mari cu piele, înjumătățiți și bine spălați
• 1 morcov, decojit
• 3 ouă bine spălate
• 50 g mazăre congelată
• 200 g bonito murat de calitate
• 4 linguri de suc de bonito murat
• 200 g maioneză (sau cantitate după gust)
• un strop de ulei de măsline extravirgin
• sare de fulgi (opțional)

Preparación

1. Punem apa cu puțină sare și coșul în thermomix. În interiorul coșului punem cartofii.

   În recipientul varoma punem morcovii, ouăle învelite în folie de plastic și mazărea înghețată.

   Programăm 45 minute, temperatura varomului, viteza 2. Verificăm dacă sunt deja gătite înțepându-le cu un cuțit.

2. Jumătate din timp scoatem ouăle din coș, mazăre și morcovi (verificăm că sunt deja fragede) și rezervăm.

    

3. Când cartofii s-au răcit, curățați-i și tăiați-i. La fel facem și cu morcovii. Așezăm într-un castron. Adăugăm sare după gust.

4. Curățăm ouăle și le tocăm. Le adăugăm la salată.

5. Adăugați bulionul de marinată și amestecați bine. Lăsați-l să se odihnească la frigider cel puțin 4 ore.

6. Punem salata pe o tavă. Asezam deasupra maioneza (fara sa o amestecam) si pe ea asezam bonito murat in foi.

   Udăm cu un jet bun de ulei de măsline și fulgi de sare.

   Să te bucuri!