Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Salată de cartofi și șuncă

salateMinute 302 personas
1/52/53/54/55/5 (2 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

Acasă ne pasionează sunca serrano, așa că atunci când văd rețete cu acest ingredient știu deja, în avans, că o să ne placă.

Adevărul este că acesta salată de cartofi iar șunca se completează foarte bine, deoarece excesul de sare al șuncăului prăjit este anulat de aroma ușoară a cartofilor fierți. De aceea la prepararea cartofilor o vom face doar cu apă, evitând astfel că felul de mâncare este sărat.

Această placă este, de asemenea, foarte practică pentru a o duce la birou, deoarece este ușor de transportat. Se poate lua perfect cald, dar singurul lucru pe care trebuie să-l avem în vedere este că brânza trebuie refrigerată.

Este, de asemenea, o alternativă bună să o luați la cină placă unică întrucât este o rețetă foarte completă și nu este greu de digerat. Cartofii fierți au o valoare energetică de 86 Kcal. Nu este excesiv, deoarece un iaurt degresat cu fructe are mai multe calorii, dar pentru a compensa acest aport este cel mai bine ca, pentru desert, să optăm pentru un fruct, mai bine dacă este un măr sau căpșuni care sunt încă în sezon și sunt foarte bogat.

Salată de cartofi și șuncă

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: salate
  • Porții: 2
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300g cartofi mici și noi
  • 100 g de sunca Serrano
  • Cuisoare de usturoi 1
  • 1 ceapa proaspata
  • 50 g brânză proaspătă
  • arpagic
  • Ulei de masline pentru dressing
  • piper

Preparación

  1. Puneți 1 litru de apă în pahar, încălziți 5 minute, la 100 ° și viteza 1.

  2. În timp ce spălați bine pielea cartofilor. Așezați-le în coș și rezervați-le.

  3. Odată ce avem apă fierbinte vom proceda la plasarea coșului în pahar. Programăm 15 minute, 100º și viteza 3 ½.

  4. După timp verificați dacă cartofii sunt moi, altfel programați încă 2 sau 3 minute. Scoateți coșul și rezervați-l.

  5. Goliți paharul și adăugați usturoiul, tocați-l pentru 5 secunde la viteza 5. Coborâți bucățile cu spatula spre lame. Adăugați feliile de șuncă. Sotește pentru 4 minute, temperatura Varoma, viteza 1, viraj la stânga. Nu este necesar să adăugați ulei care este deja prăjit cu grăsimea propriei șuncă.

  6. În timp ce tăiați ceapa în inele subțiri. Se poate face cu o mandolină dar folosind întotdeauna protectorul.

  7. După timp, scoateți șunca și rezervați-o pe hârtie absorbantă de bucătărie.

  8. Cu o furculiță, amestecați crema de brânză cu arpagic și scoateți-o într-un castron mic. Rezervă.

  9. Zdrobiți puțin cartofii fierți și așezați-i într-un vas de servit. Distribuiți frumos inelele de șuncă și ceapă. Se îmbracă cu ulei de măsline virgin și se presară piper negru proaspăt măcinat.

  10. Se servește însoțit de crema de brânză pe care am rezervat-o.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix


Descoperă alte rețete de: Celiac, Salate și legume, Uşor, General, Intolerant la ouă, Mai puțin de 1/2 oră, Rețete de vară, Rețete pentru copii

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   cântecul delia el a spus
    hace Ani 12

    După cum am spus deja, aș dori să primesc rețete, deoarece sunt nou în acest sens

    Răspunde la delia cancio
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 12

      Buna Delia,

      Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu, ne place să știm că sunteți acolo și că vă plac rețetele și trucurile noastre!

      Pupici!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar
      1.    toni el a spus
        hace Ani 12

        Îmi plac foarte mult rețetele, îmi dai multe idei când vine vorba de gătit.

        Răspunde la toñi
        1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
          hace Ani 12

          ay Toñi! Ne place deja faptul că vă plac ideile noastre și apreciem că aveți la dispoziție două minute pentru a lăsa un comentariu.

          Pupici!

          Răspunde la Mayra Fernández Joglar
  2.   sandra mc el a spus
    hace Ani 12

    Bună dimineața Mayra, îmi place această rețetă, simplă și practică, așa cum spui tu, minunată să o iei la muncă. Profit de această ocazie pentru a felicita toate mamele care văd acest blog, dacă sunteți ... FELICITĂRI !!!

    Răspunde la sandra mc
    1.    Mayra Fernandez Joglar el a spus
      hace Ani 12

      Salut Sandra,

      o sa vedeti cat de reusita are reteta !!

      Ahh! Nu sunt mamă, dar am și noroc, pentru că am cea mai bună mamă din lume! ; )

      Sărutări!!

      Răspunde la Mayra Fernández Joglar