Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

salata de varza cu ou fiert

salateMinute 202 personas250 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Salata de varza rosie si mere

În Thermorecetas iubim salată de varză! Așa că astăzi nu ne-am putut opri să vă împărtășim cea mai recentă versiune: salata de varza cu ou. Este absolut delicios. Are ingrediente crocante și proaspete precum varză albă și varză roșie, ingrediente moi și aromate precum ouă fierte si ingrediente precum iaurt și muștar pentru a spori toată savoarea și cremositatea.

Lucrul interesant la această rețetă este că se prepară foarte repede, deoarece Thermomix-ul nostru va toca ingredientele în câteva secunde. Și este și fabulos pentru că îl putem lăsa pregătit din timp. Mai mult, dacă îl pregătim cu cel puțin 30 de minute înainte va avea mai multă aromă și va fi mai suculent deoarece aromele s-ar fi putut amesteca și se vor integra bine.

salata de varza cu ou fiert

salata de varza cu ou fiert

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Salata de varza cu ou. Este absolut delicios. Aduce ingrediente crocante și proaspete precum varza albă și varza roșie, ingrediente moi și gustoase precum ouăle fierte și ingrediente precum iaurtul și muștarul pentru a spori toată savoarea și cremitatea.

salata de varza cu ou fiert
  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: salate
  • Calorii: 250
  • Porții: 2
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Sos de iaurt

  • 250 g ulei de măsline ușor
  • 2 ouă fierte tari
  • 10 g oțet de mere
  • 10g zahăr
  • 1 linguriță de muștar
  • 25 g iaurt grecesc
  • 1 Huevo
  • 1 linguriță sare

Salată de varză

  • 250 g varză albă, tăiată în bucăți de 5 cm
  • 150 g morcov în bucăți de 2-3 cm
  • 250 g varză roșie, tăiată în bucăți de 5 cm
  • 150 g mar (fara samburi), bucati
  • 10 g suc de lamaie
  • 1 vârf de sare
  • 1 vârf de piper negru măcinat
  • 4 - 6 nuci, taiate in jumatate, tocate

Preparación

  1. Salsa

    Punem un ulcior pe capac si cantarim uleiul. Noi am rezervat.

  2. Se pun ouăle fierte tari în pahar și se toacă 2 sec, viteza 4. Scoatem într-un castron și rezervăm.

  3. Puneti in pahar otetul, zaharul, mustarul si iaurtul si amestecati 3 sec, viteza 3. Scoatem într-un castron și rezervăm.

  4. Punem in pahar oul si sarea si programam 1 min 30 sec, 70°C, viteza 4. După, 1 min, viteza 5 iar, cu mașina în funcțiune, turnați uleiul încet peste capac, lăsându-l să cadă într-un fir foarte fin în jurul paharului pentru a obține o emulsie. Cu spatula, coboara maioneza spre fundul paharului.

  5. Adăugați amestecul rezervat de oțet, zahăr și iaurt și amestecați 5 sec, vel 4. Se amestecă cu oul fiert tare și se rezervă sosul pentru mai târziu.

  6. Salata de varza si mere

    Se pune varza în pahar și se toacă 3 sec, vel 5. Rezervăm într-o salată.

  7. Pune morcovul în pahar și toacă 3 sec, vel 5. Adăugăm în bolul de salată.

  8. Se pune varza roșie în pahar și se toacă 4 sec, vel 5. Adăugăm în bolul de salată.

  9. Adăugați mărul, sucul de lămâie, sare și piper și tocați 4 sec, vel 4. Adăugăm în bolul de salată.

  10. Amesteca toate ingredientele cu sosul. Lăsați să se odihnească câteva minute și bucurați-vă!

Sursa: cookidoo


Descoperă alte rețete de: Mancare sanatoasa, Salate și legume, Mai puțin de 15 minute, Rețete de vară

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Elisa Vargas el a spus
    hace Ani 1

    Tocmai am făcut-o și este grozav. dar ouăle fierte rezervate nu precizează când sunt depuse.

    Răspuns lui Elisei Vargas
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 1

      Bună Elisa, mulțumesc foarte mult pentru mesaj! Vă mulțumim că ne-ați sesizat eroarea, aceasta este deja corectată. Se amestecă cu sosul la punctul 5 🙂 Mulțumim că ne urmărești!

      Răspunde-i lui Irene Arcas