Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Salată de varză roșie

salateMinute 1404 personas
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Suntem în sezonul anului Lombarda, o leguma care nu trebuie consumata intotdeauna gatita. În stare crudă, își păstrează culoarea originală și este fenomenal tocat și îmbrăcat, în salată.

O vom servi tocată cu morcov și măr. Apoi o vom îmbrăca cu un sos făcut cu muștar y iaurt.

Dacă vă plac rețetele de legume și salate puteți consulta secțiunea respectivă de pe blog. Cu siguranță veți fi încurajați de unele dintre rețetele care apar publicate. Vă las linkul: Salate și legume cu Thermomix 

Salată de varză roșie

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Salată de varză roșie simplă și colorată cu morcov tocat și măr. Este îmbrăcat cu un muștar ușor și sos de iaurt.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: salate
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 300 g varză roșie
  • 120 g morcov
  • Manzana 1
  • Sucul de 1/2 lamaie

Pentru sos

  • 10 g ceapă
  • 10 g muștar Dijon
  • Sal
  • Piper negru
  • 5g oțet de vin alb
  • 10 g ulei de măsline extravirgin
  • 40 g iaurt
  • Comino

Preparación

  1. Curățăm și miezem merele. Le punem in pahar cu zeama de lamaie (nu o cheltuim pe toate, lasam putin din acel suc pentru mai tarziu). Mușcăm în timpul 4 secunde la viteza 4. Scoatem și rezervăm într-un castron mare.

  2. Punem varza roșie în pahar. Programăm 3 secunde, viteza 5. Dacă vedem că a rămas o bucată fără tăiere, o tocăm din nou. Am rezervat împreună cu mărul.

  3. Curatam morcovul si il punem in pahar cu un strop de lamaie. Programăm 3 secunde, viteza 5. Îl îmbinăm cu ingredientele anterioare și amestecăm totul cu spatula.

  4. Acum facem sosul. Punem toate ingredientele sosului în pahar și programăm 20 secunde, viteza 5.

  5. Punem sosul acela în amestecul anterior. Se amestecă bine, se acoperă vasul cu folie transparentă și se lasă să se răcească în frigider timp de aproximativ 2 ore.

Mai multe informatii - Salate și legume cu Thermomix

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Salate și legume, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.