Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Varză cu carne și sos de iaurt cu mentă

LegumeMinute 454-6 persoane315 de calorii
1/52/53/54/55/5 (52 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Varză cu sos de carne și iaurt

Ce descoperire interesantă! Această rețetă mi-a spus-o mama mea, care obișnuia să o facă când avea resturi varză, așa că m-am dus repede acasă gândindu-mă cum să-l adaptez la thermomix. Iar rezultatul a fost cu adevărat interesant. Poate că varza poate deveni un pic plictisitoare dacă o luăm singuri, dar vă garantez dacă adăugăm carne tocată și îl însoțim cu un delicios iaurt și sos de mentă, lucrurile se schimbă foarte mult. Chiar trebuie să încerci!

Pe lângă faptul că este un fel de mâncare gustoasă și Sano, este o opțiune bună de luat în Tupperware să lucreze, de exemplu, sau să se pregătească din timp și doar să-i facă o încălzire cu microfonul.

Varză cu carne și sos de iaurt cu mentă

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Delicioasă varză sărată însoțită de carne condimentată și sos de iaurt și mentă. Ideal pentru mâncare sănătoasă și pentru a pregăti din timp.

  • Irene Arcas
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: legume
  • Calorii: 315
  • Porții: 4-6
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Varză cu carne:

  • 50 g de ulei pentru a cădea varza
  • 3 căței de usturoi, tăiate felii
  • 1 linguriță de boia dulce (sau fierbinte)
  • 500 g de varză tăiată în brunoise (feliate mărunt)
  • 30 g de ulei pentru sotarea cărnii
  • 350 g carne tocata (pui, porc, vita sau mixt)

Sos de iaurt și mentă:

  • 1 iaurt neindulcit (grecesc, obișnuit sau degresat)
  • 2 linguri de sos de roșii prăjite
  • ½ cățel de usturoi
  • putina sare
  • un praf de zahar
  • ½ cană de frunze de mentă (sau mentă)

Preparación

  1. Punem cele 50 g de ulei în pahar și încălzim 1.30 minute, temperatura varomului, viteza lingurii.

  2. Adăugați usturoiul și programați 3 minute, varoma, viteza lingurii.

  3. Acum adauga boiaua si fără a programa temperatura, amestecăm 3 secunde la viteza 2 (Astfel evităm ardeiul să ardă și să dea un gust amar).

  4. Acum adăugăm varza feliată. Se va părea că nu se potrivește, dar de îndată ce se gătește se va reduce la mai mult de jumătate, astfel încât să ajute mașina prin creșterea vitezei la început în primele secunde. Apoi programăm 25 minute, temperatura varomului, viteza 2 Când au trecut 30 de secunde, reducem viteza cu lingura menținând temperatura la fel. Scoateți din pahar și rezervați.

  5. Fără să spălați paharul, adăugați 30 g de ulei și programați 8 minute, temperatura varomului, viteza lingurii, viraj la stânga. Scoatem ceașca și încorporăm treptat carnea prin gură. Gatim cele 8 minute fara pahar pentru a favoriza evaporarea apei din carne.

  6. Adăugăm varza pe care am rezervat-o și programăm 5 minute, temperatura varomului, viteza lingurii, viraj la stânga. Avem deja varza cu carne gata.

  7. Punem usturoiul, sarea, zahărul și menta în pahar. Ne distrugem 6 de secunde, viteza 6. Coborâm rămășițele pereților spre lame și repetăm ​​operația: 6 de secunde, viteza 6.

  8. Adăugați iaurtul și roșiile și amestecați 6 secunde, viteza 2. Gustăm și rectificăm sarea sau zahărul. Programăm 5 minute, temperatura 90º, viteza lingurii.

  9. Servim varza cu carnea și separăm sosul, astfel încât fiecare să poată adăuga cantitatea dorită.


Descoperă alte rețete de: Carnes, Salate și legume, Intolerant la ouă

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Maria Isabel Alvariño Lopez el a spus
    hace Ani 8

    Foarte bogat

    Răspunde-i Maria Isabel Alvariño Lopez
  2.   Isabel el a spus
    hace Ani 8

    Este o încercare obligatorie, vă mulțumesc foarte mult

    Răspunde la isabel
  3.   Aitana dym el a spus
    hace Ani 8

    este grozav, dar puteți congela ecoul vasului pe care l-am rămas

    Răspundeți la Aitana Dym