Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Spaghete cu sos de roșii de casă cu o notă de pesto

Minute 154 personas400 de calorii
1/52/53/54/55/5 (47 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Ce sos delicios, gustos și unic, cu acea atingere de pesto, care se combină perfect cu pastele: sos de roșii de casă cu o notă de pesto. Cu spaghete, o notă de oregano și un pic de piper negru proaspăt măcinat este un fel de mâncare de 10. Exquisit.

Pentru a-i da o notă plăcută am adăugat câteva cuburi de slănină, dar puteți pune niște zaruri de curcan, pui, ciuperci etc.

Spaghete cu sos de roșii de casă cu o notă de pesto

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Sos de roșii de casă cu o notă de pesto. Cu spaghete, o notă de oregano și un pic de piper negru proaspăt măcinat este un fel de mâncare de 10. Exquisit.

Spaghete cu sos de roșii de casă cu o notă de pesto
  • Irene Arcas
  • Calorii: 400
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 15 g frunze de busuioc
  • 10 g nuci de pin
  • 15 g de parmezan
  • 1/2 cățel de usturoi
  • 2 file de hamsii
  • 40 g ulei de măsline
  • 400 g de roșii zdrobite
  • 2 lingurițe de zahăr
  • un praf de oregano
  • piper negru proaspăt măcinat
  • 1 litru de apă
  • 350 g spaghete
  • 200 g slănină

Preparación

  1. Punem pinii în pahar și programăm 2 minute, temperatura 100º, viteza 1. 

  2. Adăugați busuiocul, hamsia, usturoiul și parmezanul. Ne distrugem 15 de secunde, viteza 7. Am coborât rămășițele și am repetat operația.

  3. Coborâm din nou rămășițele capacului și ale pereților și adăugăm uleiul și mărunțim 30 de secunde, viteza 4.

  4. Acum adaugam rosia si zaharul. Programăm 20 minute, temperatura 100º, viteza lingurii.

  5. Scoatem sosul din pahar si adaugam apa si un praf de sare. Programăm 8 minute, temperatura 100º, viteza lingurii. Adăugăm pastele prin duză și programăm 15 minute, temperatura 100º, viteza 1, viraj la stânga. Testăm punctul pastelor și gătim mai multe minute dacă ne plac mai moale.

  6. Scurgem pastele și le ținem calde. Fără să spălăm paharul, dar dacă este uscat, adăugăm 20 g de ulei și fâșiile de slănină. Programăm 5 minute, temperatura 120º, viteza lingurii, viraj la stânga.

  7. Placare: servim spaghetele, sosul deasupra și slănina. Adăugați piper negru proaspăt măcinat și oregano (după gust).


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, salsas

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Xavier el a spus
    hace Ani 5

    Bună dimineața

    Va multumesc pentru reteta.

    O îndoială. Parmezanul se adaugă de două ori? Punctele 2 și 2.

    Mulţumiri

    Răspunde lui Javier
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 5

      Mulțumesc Javier! Este deja corectat. Se adaugă numai la pasul 2. 😉

      Răspunde-i lui Irene Arcas
  2.   Maria el a spus
    hace Ani 5

    Bună, o întrebare, se fac nuci de pin fără ulei? Nu vor arde?

    Răspunde-i Mariei
    1.    Irene Arcas el a spus
      hace Ani 5

      Asta e Maria, se prăjesc fără ulei. Vă mulțumim că ne urmăriți!

      Răspunde-i lui Irene Arcas