Spirale de ou fiert tare, șuncă și mozzarella

Preparación

1. Puneti in pahar drojdia, apa, laptele si zaharul. Programăm 20 secunde, viteza 2.

2. Adăugați 500 g de făină. programam 1 minut, viteza vârfului.

3. Se adauga untul, celelalte 100 g de faina, sare si piper. programam 2 minute, viteza vârfului.

4. Punem aluatul pe blat. O compactăm cu mâinile și formăm o minge.

5. Punem bila noastra de aluat intr-un castron mare, o acoperim cu folie si o lasam sa creasca aproximativ o ora.

6. După acest timp, punem aluatul pe blat și îl întindem bine cu un sucitor, formând un dreptunghi mare.

7. Distribuim feliile de sunca peste aluat ocupand toata suprafata.

8. Tăiați cele două ouă fierte tari și le distribuiți peste șuncă. Punem si mozzarella bucatele pe sunca.

9. Rulați aluatul peste cea mai lungă parte a dreptunghiului. Cu un cuțit zimțat tăiem felii de aproximativ 2 centimetri, care vor fi ulterior spiralele noastre.

10. Le punem pe doua tavi de cuptor, acoperite cu hartie de copt si le lasam sa creasca aproximativ o ora.

11. După acest timp, preîncălzim cuptorul la 170 de grade. Vopsiți suprafața spiralelor cu ou bătut sau lapte.

12. Coacem spiralele noastre 30 sau 35 de minute, pana vedem ca sunt aurii.