Stele de pâine pentru a decora masa de Crăciun

Preparación

1. Punem laptele, drojdia și zahărul în pahar. Programăm 1 minut și 30 de secunde, 37º, viteza 2.

2. Adăugăm oul și programăm 20 secunde, viteza 3.

3. Adaugam faina si sarea. Programăm 2 minute, viteza vârfului.

4. Lasam aluatul sa se odihneasca in pahar una sau doua ore, pana isi dubleaza volumul.

5. Dupa acest timp, scoatem aluatul din pahar. O punem pe blat si o intindem cu sucitorul pana obtinem o foaie de aproximativ un centimetru grosime.

6. Tăiem stele din aluat folosind un tăietor de biscuiți în această formă.

7. Ne punem stelele pe una sau două tăvi de copt acoperite cu hârtie de copt. Este important să existe o separare între stele, deoarece acestea vor crește.

8. O lăsăm să crească aproximativ o oră.

9. Preîncălzim cuptorul la 200º. Coacem painele 10-15 minute, pana devin aurii.

10. Pentru a forma compoziția, vom așeza frunzele lângă cărți și le vom lega de bățul de frigărui cu o fundă sau niște sfori. Vom termina prin a frigarui painea, care va fi in partea cea mai inalta a frigaruiului.