Cu acest frig nu este nimic mai bun decât să vii acasă și să ai ceva fierbinte. Așa că pentru această seară am pregătit o supă cremoasă de pui și cartofi, care este, de asemenea, delicioasă este economic și o rețetă de utilizare.

Pentru a face această supă avem nevoie de pui gătit, așa că folosesc pentru a face bulion de casă. Este o soluție bună de dat când nu am chef să fac crochete.

În această supă am combinat principalele ingrediente cu legume precum ceapa, morcovul și țelina care îi conferă o aromă foarte bogată. De asemenea, am făcut un fel de roux cu puțină făină care face supa este miere și foarte netedă.

Cu această supă de pui și cartofi nu va trebui să preparați două feluri de mâncare pentru cină, deoarece este o fel de mancare unic perfect pentru mese Din toată familia.

Supă cremoasă de pui și cartofi

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Cina delicioasă pentru cele mai reci zile de iarnă.

Mayra Fernandez Joglar

Tipul rețetei: supe
Calorii: 350
Porții: 3

Timp de gătit: 34M
Timpul total: 34M

Ingrediente

15 g ulei
15 g de unt
70 g ceapă
50 g morcov
50 g de țelină
20 g de făină
450 g bulion fierbinte de pui
250 g de lapte fierbinte
1 cartof
150 g de pui fiert
Brânză cheddar mărunțită
cimbru
Sare și piper

Preparación

Începem prin a pregăti legumele. Răzuim morcovul, spălăm și curățăm și țelina. Tăiem ambele legume felii subțiri.
Punem uleiul și untul în pahar. Încălzim pentru 1 minut, 100º, viteza 1.
În timp ce curățăm ceapa și o punem în pahar în bucăți mari. Mușcăm în timpul 3 de secunde, viteza 6. Coborâm bucățile spre lame și adăugăm țelina și morcovul. Braconăm în timpul 5 minute, 100º, viteza 1.
Apoi, adăugați un vârf generos de cimbru și continuați să prăjiți 1 minut, 100º, viteza 1.
Apoi adăugăm făina, distribuind-o în jurul lamelor. Îl rumenim în timpul 2 minute, 100º, viteza 1.
Punem fluturele pe lame și adăugăm cartoful curățat și în bucăți mici. Încercăm ca tăieturile să nu fie curate, ci mai degrabă făcute clic. Gătim pentru 2 minute, 100º, viteza 1.
Continuăm să turnăm bulionul de pui și laptele fierbinte. Condimentăm și programăm 20 minute, 100º, viteza lingurii.
După timp, verificăm dacă cartofii sunt moi. Adăugați puiul, reglați sarea și piperul. Continuăm să gătim 3 minute, 100º, viteza lingurii.
Pentru a termina, împărțim supa fierbinte în boluri și adăugăm deasupra brânza cheddar rasă care se va topi creând un amestec neted.

notițe

Pentru a face acest lucru reteta fara gluten Puteți folosi făină fără gluten, cum ar fi făina de orez sau de naut. Daca esti intolerant la lactoză puteți înlocui laptele cu băutura vegetală. Este foarte bogat în lapte de migdale.

Mai multe informatii - Supa de pui

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix

Lasă comentariul tău Anulați răspunsul

Nașterea Domnului Garcia Fernandez el a spus
hace Ani 6

Delicios. Rețetă bună

Răspunde lui Natividad Garcia Fernandez
M Carmen el a spus
hace Ani 6

Bună dimineața Mayra, cât de întotdeauna sunt rețetele super bune?
Am fost un adept al blogului dvs. de mult timp și un fan al thermomix hehehe
Din fericire am 31 și 5 ambele sunt pentru cadouri de la mama și soțul meu și acum întrebarea mea este despre menáje, sunt acele soperitas cele din Casachops? sau mai mare 'mulțumiri și salutări

Răspunde lui M Carmen
1. Mayra Fernandez Joglar el a spus
  hace Ani 6
  
  Buna M Carmen:
  
  Îmi cer scuze pentru că e-mailul meu mi-a scăpat. Când l-am văzut, nu ți-am putut răspunde și apoi s-a pierdut printre comentariile celorlalți adepți. Azi am avut în sfârșit timp să-l caut.
  Apropo ... cât de norocos ești înconjurat de oameni care te iubesc atât de mult !! 😉
  Și acum la obiect, da supele sunt cele ale Casashop. Nu sunt foarte mari, dar sunt atât de drăguți încât îi poți ierta!
  Sărutări!!
  
  Răspunde la Mayra Fernández Joglar