Supă de porumb de squash de iarnă

Când sosesc vremea rece și rea, nu există nimic ca un placă fierbinte să lupte cu ea. Această ciorbă de iarnă de dovleac și porumb vă va ajuta să vă încălziți și veți mânca și multe legume.

Supa are o frumoasă culoare portocalie datorită morcovului, cartofului dulce și dovleacului. Și, de asemenea, pentru utilizarea Praf de turmeric care este un antiinflamator natural fantastic.

Cu astfel de ingrediente, este dificil ca această supă de dovleac și porumb de iarnă să nu devină felul tău preferat. Dar este, de asemenea, incredibil usor de facut.

Supă de porumb de squash de iarnă

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Supă delicioasă plină de culoare și aromă care te va ajuta să lupți împotriva sezonului rece.

• Mayra Fernandez Joglar

• Tipul rețetei: supe
• Calorii: 240
• Porții: 4

• Timp de gătit: 30M
• Timpul total: 30M

Ingrediente

• 170 g morcov
• 150 g cartof dulce
• 70 g ceapă
• 500 g dovleac
• 10 g ulei de măsline
• 250 g porumb congelat
• 120 brânză întinsă
• 1 litru de bulion fierbinte
• 200 g naut fiert
• 1 lingură de nivel (dimensiune maro) pudră de turmeric
• Sare și piper

Preparación

1. Curățați cartoful dulce și răzuieți morcovii. Le spălăm bine și le uscăm cu hârtie de bucătărie. Le tăiem mari și le punem în pahar. Mușcăm în timpul 5 secunde, viteza 5. Ne retragem și rezervăm.

2. Ceapa o curățăm și o tăiem sferturi. Îl mușcăm în timpul 3 secunde, viteza 5. Coborâm bucățile spre lame.
   Se adaugă uleiul și se prăjește pentru 5 minute, 100º, viteza 1.

3. Între timp, tăiem dovleacul în cuburi de dimensiuni medii de aceeași dimensiune.

4. După timp, așezăm fluturele pe lame și adăugăm cartoful dulce, morcovul, dovleacul și bulionul fierbinte. Programăm 18 minute, 100º, viteza 1.

5. Apoi, adăugați brânza întinsă, porumbul, nautul, curcuma și condimentați cu sare și piper. Programăm 7 minute, 100º, viteza 1.

6. La sfârșitul timpului, rectificați sarea și piperul și verificați dacă legumele sunt moi. Altfel putem prelungi gătirea pentru câteva minute.

Vrei să afli mai multe despre supa de porumb de iarnă squash?

Când pregătiți ingredientele puteți joacă-te cu cantitățile pentru a adapta supa la gusturile tale. Rezultatul va fi practic același și va servi pentru a da afară legumele.

El porumb este mai bine să-l folosiți înghețat, deoarece acest lucru va permite timp aromelor să integreze paharul. Deși, dacă preferați, puteți folosi porumb dulce conservat, dar în acest caz gătiți-l doar un minut sau două.

Nu uita încălzi bulionul înainte de a-l adăuga în pahar. În caz contrar, va dura timp să se încălzească și legumele nu vor fi stufoase.

Pentru o versiune vegană, puteți face fără brânza întinsă și o puteți schimba pentru o crema de caju.

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix