Ciorbă de linte și legume

Odată cu sosirea toamnei, feluri de mâncare precum cele de astăzi sunt în dispoziție, calde. În comunitatea noastră de pe YouTube ne-ați sugerat o rețetă cu leguminoase și am crezut că asta livada Poate fi o opțiune bună.

Poți să pui orice leguminoasă că ați gătit deja, conservat sau gătit de unul singur. În videoclip veți vedea supa cu linte dar puteți folosi și naut sau fasole.

Este o supă ușoară care, pe lângă leguminoase, a tocat legume cu vinete ca protagonist. Ca condiment, vom adăuga chimen, care se potrivește foarte bine cu linte.

Ciorbă de linte și legume

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O supă de legume cu legume, ideală pentru toamnă

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: supe
• Calorii: 190
• Porții: 4

• Timp de pregatire: 10M
• Timp de gătit: 40M
• Timpul total: 50M

Ingrediente

• 80 g ceapă în sferturi
• 70 g morcov în bucăți
• 30 g țelină, tăiată în bucăți
• Cuisoare de usturoi 1
• 1/2 linguriță chimen
• 30 g ulei de măsline extravirgin
• 800 g de apă
• 1 frunza de dafin
• 150 g vinete
• 150 g de cartofi (greutatea cartofului odată curățată)
• 1 linguriță sare
• 400 g linte conservate (greutate odată scursă)

Preparación

1. Puneți ceapa, morcovul, țelina, usturoiul și chimenul în pahar. Programăm 5 secunde, viteza 7.

2. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

3. Adăugați uleiul de măsline și programați 5 minute, 120º, viteza 1.

4. Profităm de acest timp pentru a tăia vinetele în cuburi mici, curățați cartofii și, de asemenea, tăiați-i în cuburi mici.

5. Adauga apa, frunza de dafin, vinetele tocate si cartoful tocat.

6. Programăm 30 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

7. Adăugați linte și programați 5 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

8. Servim imediat.

Mai multe informatii - Tocană ușoară de linte

Sursa - Vorwerk