Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Supa de rosii prajita

supeMinute 854 personas43 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Supă de roșii la cuptor2

Astăzi vă aducem ceva diferit: supa de rosii prajita la cuptor. Vă asigur că gustul de legume prăjite îi dă o notă uimitoare. Pentru a o prepara, am fost inspirați de supa de roșii de pe site-ul Bonviveur, puteți vedea acest lucru și altele rețete la Bonviveur. Este la fel de simplu ca să puneți niște roșii coapte, ardei, usturoi și ceapă pe o tavă de copt și să le prăjiți în cuptor cu câteva ierburi aromate. Apoi o trecem prin robotul nostru și vom mânca o supă super delicioasă.

Îmi place să o iau fierbinte cu un pic de brânză brie sau mozzarella în interior și topindu-se ... fiecare mușcătură este o încântare de cremă. Atingerea busuiocului este, de asemenea, esențială și nu poate lipsi nici o ploaie bună de măsline. Dar o poți lua și rece, cu felii de pâine prăjită sau pesmet în interior este o delicatesă.

Am pus o atingere de tabasco, pentru că îmi place un pic de condiment în unele alimente și, în special, în acesta, cred că este luxos. Dar, desigur, nu îl puteți folosi dacă îl preferați fără condiment.

Și, în cele din urmă, este o supă care, pe lângă faptul că este simplă, abia are calorii, deci dacă vrei să bei un fel de mâncare sănătos și cu conținut scăzut de calorii, fără îndoială, aceasta este opțiunea ta.

Supa de rosii prajita

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O supă de roșii și legume prăjite la cuptor. Este foarte ușor și aroma sa este inconfundabilă. Foarte potrivit și ca aliment cu conținut scăzut de calorii.

Supa de rosii prajita
  • Irene Arcas
  • Tipul rețetei: supe
  • Calorii: 43
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 1.300 g roșii pere foarte coapte
  • 1 ceapă dulce
  • 1 pimiento rojo
  • câteva crenguțe de ierburi aromate (de exemplu cimbru, rozmarin, oregano ...), opțional
  • 200 g bulion de legume
  • 50 g ulei de măsline
  • 1 linguriță de coriandru proaspăt tocat
  • 2 lingurițe busuioc proaspăt tocat, opțional
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • câteva picături de tabasco (opțional)
  • piper negru proaspăt măcinat după gust
  • un praf de zahar

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 200º.

    Spălăm și uscăm roșiile și ardeiul roșu. Scoatem pedunculul și pepitele din ardei și le tăiem sferturi. Îndepărtăm frunzele exterioare ale cepei și le tăiem în sferturi. Tăiem roșiile în jumătăți. Tăiem partea superioară a capului de usturoi.

  2. Ungeți un vas de copt cu puțin ulei de măsline și așezați toate legumele în el și ierburile aromate în interior. Turnăm un jet bun de ulei de măsline peste legume și condimentăm.

  3. Apoi, introducem tava în cuptor, la o înălțime medie / mică, 200 ° C încălzire în sus și în jos, timp de o oră, întorcând legumele la jumătatea fierberii, astfel încât să se rumenească și să gătească la fel.

    Scoatem tava din cuptor.

  4. Cu ajutorul unor clești de bucătărie, pentru a nu ne arde, scoatem capul de usturoi din tava cu legumele prăjite.

  5. Punem toate legumele prăjite și lichidele de gătit în paharul Thermomix și adăugăm bulionul de legume.

  6. Curățați cățelele de usturoi prăjite și adăugați-le și la pahar. Fiind prăjite, aroma lor nu este la fel de intensă și picantă ca atunci când sunt crude, astfel încât, deși poate părea mult, adăugarea unui mic cap de usturoi prăjit la supa noastră de roșii va oferi câteva nuanțe foarte interesante fără a fi, nu la toate, excesive.

  7. Adăugați coriandru, busuioc, coriandru, chimen, tabasco, piper, zahăr și un vârf de sare. Ne zdrobim supa programând 1 minut, viteza 10.

     

  8. Coborâm rămășițele capacului și ale pereților și programăm 5 minute, temperatura 100º, viteza 2. 

    Servim și savurăm această delicioasă supă!


Descoperă alte rețete de: Mancare sanatoasa, Uşor, Supe și creme, Vegetarian

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.