Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Supă de varză roșie

supeMinute 504 personas460 de calorii
1/52/53/54/55/5 (1 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

supa de varza rosie

Ai văzut fotografia? Supa de varză roșie este foarte curioasă, nu crezi? Se face cu fasole albă și diverse legume, inclusiv Lombarda, care conferă farfurii tonuri atât de frumoase. Si cu tigaiedesigur.

Îmi place cum arată când este adus la masă, nimeni nu ar spune că am reușit Thermomix! Dacă trebuie luat ca o familie, într-un recipient mare, îl puteți prezenta fără nicio problemă. O altă opțiune este să o coaceți vase de lut individual sau în ghivecele care sunt acum atât de la modă.

Hai, hai să mergem cu rețeta acestei ciorbe originale de varză roșie!

Supă de varză roșie

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Supă originală făcută cu legume, fasole albă și pâine coaptă cu brânză rasă. Frumos, bogat și perfect pentru lunile de toamnă și iarnă.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: supe
  • Calorii: 460
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru supă:

  • 70 g de ceapă în bucăți
  • 2 căței de usturoi, curățați de coajă
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 240 de boabe albe fierte (pot fi conservate, greutate odată scurse)
  • 130 g morcov tăiat cubulețe
  • 230 g de roșii naturale tăiate cubulețe
  • 225 g varză roșie, tocată
  • Oregan proaspăt (sau uscat, nici nu avem proaspăt)
  • 800 g bulion de legume
  • Sal
  • piper

Și, de asemenea:

  • Parmezan ras
  • Un strop de ulei de măsline extravirgin
  • Câteva felii de pâine pentru bază

Preparación

  1. Punem ceapa și usturoiul în pahar. Am distrus programarea 5 secunde, viteza 7. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

  2. Adăugați 30 g de ulei de măsline și programați 3 minute, 100º, viteza 1.

  3. Adăugați 100 g de fasole (ochi, 100g, nu toate) și programați 20 secunde, viteza 6.

  4. Acum adăugați morcovul tocat, roșia, varza roșie, o parte din oregano și bulion. Programăm 25 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  5. După acest timp adăugăm restul de fasole, adăugăm sare și piper (orice considerăm necesar) și programăm 8 minute, 100º, viraj la stânga, viteza lingurii.

  6. Punem puțin ulei în recipientul nostru pentru cuptor (poate fi din lut, pirex ...).

  7. Distribuim feliile de pâine la baza ei. Am aruncat pregătirea anterioară pe ea. Se acoperă cu parmezanul ras și câteva frunze de oregano.

  8. Se gratează aproximativ 10 minute, până când brânza se rumeneste.

  9. Servim fierbinte.

Mai multe informatii - Cartofi în sos verde

Source - Verdure e delizie di stagione

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix


Descoperă alte rețete de: Mancare sanatoasa, legume, Supe și creme

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.